『壹』 胡萝卜吃多了,真的会让皮肤变黄吗
胡萝卜吃多了就会有大量的β胡萝卜素储存在身体里面,这些储存在身体中的β胡萝卜素几乎是没有毒性的。
不过,过量的β胡萝卜素也不是对身体一点影响都没有--这种橙色的色素大量进入血液,能让你的皮肤变黄。大家可能经常听说有些孩子一口气吃了好多橘子(或者胡萝卜、南瓜),吃得脸都发黄了,这种症状被称为“胡萝卜素血症”。
一般来说,在烹饪菜肴的时候我们都会放油,因此熟吃胡萝卜通常都会有油,所以从这个层面上说熟吃胡萝卜的确很有营养。但也近年来喜欢生吃蔬菜的人越来越多,在生食的同时再进食带油的生食物就可以了,比如在吃生胡萝卜的同时吃生的花生或者生的核桃,这样的话,花生和核桃中的油就能帮助吸收胡萝卜素了。
这么看来生吃胡萝卜和熟吃胡萝卜营养价值似乎都是一样,然而,熟吃胡萝卜还是有一个独特的优势,食物被加热后,食物细胞壁便出现破裂、溶解,有利于细胞中的β-胡萝卜素溶出,与油广泛接触而被人体吸收。总的来说,胡萝卜最好还是熟吃,并加入少量食用油烹调,如果是生吃,比如说凉拌萝卜丝,加入适量的香油搅拌会提高胡萝卜素的吸收率。
『贰』 幼儿吃过多的胡萝卜皮肤会发黄吗
在代谢过程中,物质的转化必然会涉及“转化率”这个概念。由于酶的回活性因人而异,答因此每个人将β胡萝卜素转化成维生素A的效率也有很大的差异。一般来说,日常膳食中通过β胡萝卜素来摄取维生素A,效率大约是直接摄取维生素A的1/12,因此,通过植物性食品来源中的β胡萝卜素来补充维A,β胡萝卜素含量必须达到一个较高的水平才能够实现。
维生素A摄入过量,但是这些中毒症状都是由直接摄入视黄醇(酯)形式的维生素A引起的,摄入相同当量(即按视黄醇的12倍计算)的β胡萝卜素则没有观察到中毒症状,这是由于β胡萝卜素被吸收之后会先储存在肝脏和脂肪细胞等部位,等到身体需要的时候才会被转化为视黄醇——相当于增加了一层缓冲和调控机制。这就好比,我们吃葡萄糖下去,血糖立马就飙上去了,而吃其他一些糖类物质,由于受到限速酶的调控,血糖的升高就没那么快。
这些储存在身体中的β胡萝卜素几乎是没有毒性的,不过,过量的β胡萝卜素也不是对身体一点影响都没有——这种橙色的色素大量进入血液,能让你的皮肤变黄。
『叁』 宝宝吃多胡萝卜皮肤会变黄么
『肆』 多吃胡萝卜皮肤会变黄吗
是的,多吃胡萝卜皮肤会变黄。这是因为过度摄入β胡萝卜导致。在酶的催化作用下,一个β胡萝卜素分子被一分为二,末端再分别接上一个氧原子,就摇身一变成了两个视黄醛分子。从而转化成维生素A。
在代谢过程中,物质的转化必然会涉及“转化率”这个概念。由于酶的活性因人而异,因此每个人将β胡萝卜素转化成维生素A的效率也有很大的差异。一般来说,日常膳食中通过β胡萝卜素来摄取维生素A,效率大约是直接摄取维生素A的1/12,因此,通过植物性食品来源中的β胡萝卜素来补充维A,β胡萝卜素含量必须达到一个较高的水平才能够实现。
维生素A摄入过量,但是这些中毒症状都是由直接摄入视黄醇(酯)形式的维生素A引起的,摄入相同当量(即按视黄醇的12倍计算)的β胡萝卜素则没有观察到中毒症状,这是由于β胡萝卜素被吸收之后会先储存在肝脏和脂肪细胞等部位,等到身体需要的时候才会被转化为视黄醇——相当于增加了一层缓冲和调控机制。这就好比,我们吃葡萄糖下去,血糖立马就飙上去了,而吃其他一些糖类物质,由于受到限速酶的调控,血糖的升高就没那么快。
这些储存在身体中的β胡萝卜素几乎是没有毒性的,不过,过量的β胡萝卜素也不是对身体一点影响都没有——这种橙色的色素大量进入血液,能让你的皮肤变黄。
『伍』 胡萝卜吃多了,皮肤会变黄吗
会的,因为胡萝卜里面的胡萝卜素吃多了会进我们的血液,而后我们的皮肤就会变黄,但是不用太过担心,因为如果后续停止吃胡萝卜的话我们的肤色也会变回去的。不只是胡萝卜,柑橘类的水果也会使皮肤变黄,如果发现自己皮肤黄的有点过分了就停止吃这些食物就可以变回去了。
胡萝卜吃了很多皮肤变黄想快速变白的话也可以多吃猕猴桃,因为猕猴桃里面有很丰富的维生素c,维生素c可以加快我们变白的速度,这样一来我们也不需要等很久才可以让胡萝卜素自己退下去啦。
『陆』 7个月的宝宝吃胡萝卜皮肤会变黄吗
七个月的宝宝吃胡萝卜,皮肤会变得好吗?当然不会变黄,是胡萝卜对眼睛很好的啦,就肯定是不会变黄的ヽ( ̄д ̄;)ノ
『柒』 宝宝胡萝卜吃多了会变黄吗
你好,宝宝吃多了胡萝卜,该食物内的色素会使宝宝皮肤变黄的。胡萝卜中有比较丰富的胡萝卜素,如果长期吃的太多,确实可以一起高胡萝卜素血症,导致皮肤发黄的,其他的还需要注意排除黄疸,
『捌』 10个月大的宝宝吃多胡萝卜皮肤发黄怎么办
要改变以后宝宝吃胡萝卜的习惯。 胡萝卜的营养价值 利膈宽肠 胡萝卜含有植物纤维,吸水性强,在肠道中体积容易膨胀,可加强肠道的蠕动,从而利膈宽肠,通便防癌。 增强免疫功能 胡萝卜素转变成维生素A,有助于增强机体的免疫功能,在预防上皮细胞癌变的过程中具有重要作用。胡萝卜中的木质素也能提高机体免疫机制,间接消灭癌细胞。 降糖降脂 胡萝卜还含有降糖物质,是糖尿病人的良好食品,其所含的某些成分,能增加冠状动脉血流量,降低血脂,促进肾上腺素的合成,还有降压强心作用。 维生素A 胡萝卜素进入人体内,在肠和肝脏可转变为维生素A,有保护眼睛、促进生长发育、抵抗传染病的功能,是小儿不可缺少的维生素。缺乏时皮肤干燥,呼吸道粘膜抵抗力低,易于感染,易患干眼病、夜盲、生长发育迟缓,骨髓、牙齿生长不良等症。 胡萝卜吃法有讲究 胡萝卜要这样吃 搀:胡萝卜与肉、蛋、猪肝等搭配着吃,可以遮盖胡萝卜的味儿。 碎:细胞壁厚难消化,切丝、剁碎,可破坏细胞壁,使细胞里的养分都出来。另外,弄碎了,孩子也就没法把它挑出来。 油:胡萝卜素在体内转变成维生素A需要有脂肪作为“载体”。没有油,同样多的胡萝卜素,转变成维生素A的比例会大打折扣。 熟:胡萝卜不宜生吃。如果榨汁喝就太浪费了: 被吸收利用的少;浪费了渣子中的纤维素和果胶;汁太浓,摄入过量的胡萝卜素会使皮肤黄染,父母还以为是得了肝、胆病呢。 胡萝卜不要这样吃 不要生吃:胡萝卜所含的类胡萝卜素为脂溶性的,如果生吃,类胡萝卜素因没有脂肪而很难吸收,造成浪费。烹调中类胡萝卜素比较稳定,我国的炒菜方法可保存76%~94%。 不要与萝卜混合吃:胡萝卜中含有能够破坏维生素C的酵素,会把萝卜中的维生素C完全破坏掉。 不要过量食用胡萝卜素:宝宝过多饮用以胡萝卜或西红柿做成的蔬菜果汁,都有可能引起胡萝卜血症,使面部和手部皮肤变成橙黄色,出现食欲不振、精神状态不稳定、烦燥不安、甚至睡眠不踏实,还伴有夜惊、啼哭、说梦话等表现。 几款胡萝卜小食谱 胡萝卜白米香粥 适合5个月以上的宝贝 原料:1根,烂白米粥半小碗。 做法: 胡萝卜清洗干净后,去皮煮熟,然后和白米粥一起压成泥状,也可采用果汁机打成泥状,经过加热就可以喂宝贝了。 胡萝卜蛋丁 适合12个月以上的宝贝 原料:新鲜半根,鸡蛋1个。 做法:先把胡萝卜和鸡蛋放在笼屉里蒸熟,取出后,分别切成小丁并混合在一起,即可喂宝贝。 胡萝卜蛋粥 适合10个月以上的宝贝 原料:半根,鸡蛋1个,白米50克,清水适量,盐少许。 做法:白米洗干净,浸泡30分钟入锅文火慢煮;胡萝卜去皮切细丁,放锅里与白米一起煮;白米粥煮好后加蛋花拌匀。最后加一点点盐,放凉喂宝贝。
『玖』 一岁十个月宝宝经常吃胡萝卜皮肤会变黄或黑吗
胡萝卜不宜天天吃,过多摄入橘子、胡萝卜等食物宝宝的皮肤会变黄。之前内有新闻就说有容个宝宝长期天天吃,结果变成“黄金小孩”。幸好你宝宝只是吃了一个月,估计停吃后要一段时间才能恢复。
胡萝卜营养丰富,但是吃法不同吸收不同,生吃只能吸收10%,煮或蒸可以吸收30%,炒可以吸收70%,因为其中的多种营养素可以溶入油中,所以配牛肉等炒一下会更好。