⑴ 菜场卖的生鸡爪是不是都用药水泡过,能吃吗
讲究的市面上的都不能吃，自己自给自足最好！要不然就等到饿死！
⑵ 买了用双氧水泡过的鸡爪多洗2遍能否去毒
水不能完全的清楚双氧水的作用，你最好还是先用清水泡哈，在用高温加热煮哈，回最好劝你还是不要食答用，最后给你普及哈双氧水的危害：
双氧水侵入人体的途径有：皮肤接触、吸入、食入。双氧水泡过的凤爪属于食入危害。
健康危害：浓过氧化氢有强烈的腐蚀性。吸入该蒸气或雾对呼吸道有强烈刺激性。眼直接接触液体可致不可逆损伤甚至失明。口服中毒出现腹痛、胸口痛、呼吸困难、呕吐、一时性运动和感觉障碍、体温升高等。个别病例出现视力障碍、癫痫样痉挛、轻瘫。双氧水还可致人体遗传物质DNA损伤及基因突变。双氧水可能加速人体衰老进程。双氧水与老年痴呆症的发生或发展关系密切。双氧水与老年帕金森氏病、脑中风、动脉硬化及糖尿病性肾病和糖尿病性神经性病变的发展密切相关。过氧化氢还可能导致或加重白内障等眼部疾病。通过呼吸道进入可导致肺损伤。多次接触可致人体毛发，包括头发变白，皮肤变黄等。食入可刺激胃肠黏膜导致胃肠道损伤及胃肠道疾病。
⑶ 听朋友说泡椒鸡爪是用福尔马林泡过的，弄的我不敢吃了，想起来觉得恐怖，请问是不是真的啊
泡椒鸡爪的做法详细介绍 菜系及功效：清爽凉菜
泡椒鸡爪的制作材料： 主料：凤爪1000克,野山椒50克。
辅料：泡菜酸水一些,芹菜,花椒,味精,鸡精,盐,胡椒少许。教您泡椒鸡爪怎么做，如何做泡椒鸡爪才好吃 1、精选个大凤爪，洗净从中间剁开(整个也行)，入沸水锅中煮10-15分钟后捞出冷却。
2、蒜剁碎，山海椒剁碎，备用。
3、开水盛在宽口容器中，倒入剁碎的蒜和山海椒，冷却。
4、取老坛泡菜水(约与开水等量)，倒入盛开水容器中，与冷开水充分混合。
5、泡菜水中加入花椒、少量胡椒粉，整个的山海椒、山海椒水及味精、鸡精少许。
6、将煮好的凤爪倒入冷却后的泡菜水中，浸泡30分钟(一般可以置更长时间味道更好) 装盘。提示：1、蒜和山海椒在开水未冷时倒入更能逼出其香味。2、个人意见，加入过多西芹、红椒等等
⑷ 双氧水泡制“毒鸡爪” 会给人体带来哪些危害
（1）食用浓度为3％的双氧水，一般不会导致严重中毒，但可能会引致呕吐、黏膜轻微不适以及灼伤口腔、咽喉、食道和胃部。
（2）人体服食了浓度较高(例如超过10％)的双氧水，后果则更为严重，会灼伤黏膜和肠道黏膜。由于双氧水是不稳定的化学物质，与食物接触或烹调后便会分解。
（3）至于双氧水会否致癌，国际癌症研究机构认为，现在没有足够的证据证明双氧水会使人类致癌。
过氧化氢化学式为H₂O₂，俗称双氧水。外观为无色透明液体，是一种强氧化剂，其水溶液适用于医用伤口消毒及环境消毒和食品消毒。在一般情况下会分解成水和氧气，但分解速度极其慢，加快其反应速度的办法是加入催化剂——二氧化锰或用短波射线照射。
⑸ 怎样辨别凤爪是用福尔马林泡过的
泡过凤爪又大又白，而且看起来肉多，没泡过的，感觉骨头上就包了一层皮，而且凤爪上面的纹路是有点黑的，！最好是别在外面买来吃，如果实在是喜欢吃这东西，买点生的凤爪自己泡好了，吃起来也放心，而且也很简单！ 买点生的凤爪回来先煮好，再泡在泡菜坛子里就好了，再加点洋葱，柠檬，芹菜，莴笋，红椒，这样既好看又好吃！ 也可以用同样方法泡猪耳朵哟！吃起来也是特别香的！
⑹ 菜市场卖的鸡爪很白用什么药水泡的
用了福尔马林所以泡得白白的，可以防腐．
⑺ 用福尔马林浸泡过的鸡爪能吃吗
不可以食用，对身体有害。
甲醛能与蛋白质中NH2基结合生成甲酰化蛋白，其反应速度受pH值和温度的显着影响。气态甲醛强烈刺激黏膜，甲醛水溶液可使蛋白质变性，被广泛用于杀菌剂。对动物实验中，大鼠经口LD50为800mg/kg，豚鼠为240mg/kg。对人体，在低浓度下最初刺激眼黏膜，浓度稍高时刺激上呼吸道，引起咳嗽、胸闷，同时额部感到有特殊的压迫感，并使黏膜溃烂，进而在肺部引起炎症。吸入甲醛后可引起食欲减退、厌食、体重减轻、衰弱、失眠症；如果经常接触则可能产生致敏现象。并可造成皮肤组织溃烂。甲醛对中枢神经有麻醉作用。
甲醛对人体健康的影响包括嗅觉异常、刺激、过敏、肺功能异常、肝功能异常、免疫功能异常、中枢神经系统受影响、还可损伤细胞内的遗传物质，是可疑致癌物。其中最敏感的是嗅觉和刺激，因此其主要危害表现为对黏膜的刺激作用。甲醛经呼吸道易于吸收，但经皮肤吸收很少。经鼻吸入的甲醛93%滞留在鼻腔组织中，高浓度吸入时会出现呼吸道严重的刺激和水肿、呼吸道阻力增高、呼吸频率下降、眼刺激、头痛。
⑻ 双氧水泡过的凤爪会对人有什么危害啊
双氧水侵入人体的途径有：皮肤接触、吸入、食入。双氧水泡过的凤爪属于食入危害。
健康危害：浓过氧化氢有强烈的腐蚀性。吸入该蒸气或雾对呼吸道有强烈刺激性。眼直接接触液体可致不可逆损伤甚至失明。口服中毒出现腹痛、胸口痛、呼吸困难、呕吐、一时性运动和感觉障碍、体温升高等。个别病例出现视力障碍、癫痫样痉挛、轻瘫。双氧水还可致人体遗传物质DNA损伤及基因突变。双氧水可能加速人体衰老进程。双氧水与老年痴呆症的发生或发展关系密切。双氧水与老年帕金森氏病、脑中风、动脉硬化及糖尿病性肾病和糖尿病性神经性病变的发展密切相关。过氧化氢还可能导致或加重白内障等眼部疾病。通过呼吸道进入可导致肺损伤。多次接触可致人体毛发，包括头发变白，皮肤变黄等。食入可刺激胃肠黏膜导致胃肠道损伤及胃肠道疾病。
⑼ 怎么判断鸡脚是不是被福尔马林泡过。
吃了死不了，外面卖的水发海蛰什么的都是拿福尔马林泡的，而且据说现在北方卖的荔枝也用那个泡。不过这么说吧，福尔马林就是甲醛的水溶液，甲醛不用说大家都知道吧。而且很多人听说福尔马林可能都是知道医学院用它泡标本泡尸体的吧？这样你还敢吃吗？吃了是死不了，但是肯定对身体有害，况且鸡爪哪都有卖何必吃福尔马林泡的呢？对吧？祝您健康。
⑽ 药水泡的鸡爪还能吃吗
这还咋吃？!
药水也得看成分， 如果是自制的，知道放的是什么， 可以吃。
如果是其他人做的， 在不确定分成与危害的情况下， 也不能冒然食用呀， 万一吃出个好歹！