干年糕要用水泡吗

A. 炒年糕之前需要把年糕用热水泡一下吗

不需要用热水泡，因为本身年糕就是熟食，不然热水泡了就会黏黏的容易粘锅。专

(1)干年糕要用水泡吗扩展阅读：

介绍一道韩国泡菜炒属年糕

【原料】：韩国泡菜、白芝麻、年糕、辣椒酱

【做法】：1.自制韩国泡菜改刀成小块待用。

2.白芝麻放入微波炉中加热至熟待用。

3.锅中加水，待水开之后倒入年糕氽一下倒出(这样处理，年糕吃起来更软糯)。

4.锅内加入少许精制油,放入韩国泡菜、韩国辣椒酱煸炒，煸香后加少许水，放入氽过水的年糕，略微煮一会儿。加蘑菇精收卤汁不勾芡，出锅装盘撒少许熟白芝麻即可。

B. 求炒年糕的步骤，刚买回来的年糕要现用水泡吗

不用用水泡的。买回来的年糕如果本身是一片一片的，先用手将一片一片掰开，防回止炒的时候全部答站在一起，如果买的年糕是一整块的，就需要先用刀切成一块一块的，弄好后就能炒了，和炒菜一样，放油、葱等，放入年糕，翻炒，如果炒纯年糕，可以加一些蕃茄酱，酸甜口味，后期加一点水，防止粘锅，同时水汽让年糕也变软，但每次不要太多。如果和青菜一块炒，先炒年糕，后放入青菜一块炒即可。不知回答的你满意没？

C. 年糕怎么办做 还用水泡吗

炒年糕
主料
年糕(适量)白菜(适量)胡萝卜(适量)甜辣酱(适量)
调料
无专
厨具
无
1 将年糕焯水后入凉水中待用属。
2 胡萝卜切片。
3 白菜洗净切好。
4 甜辣酱倒少许水，加盐和糖搅拌均匀。
5 锅内放油，放胡萝卜煸炒。
6 倒入白菜继续翻炒。
7 倒入年糕片。
8 倒入甜辣酱。
9 翻炒均匀。

D. 年糕需要泡吗

不需要，如果实在很干的话可以在炒的时候加点水。
1.将年糕切成片，这里考虑到给小孩子吃，所以切的片比较小
2.将蔬菜都切成与年糕片同样大小厚度的片（另外准备了些同样大小的牛里脊肉片，没有可不加）
3.将牛肉片单独放小碗里，放上一点点料酒，一点点盐和一点点淀粉，略腌几分钟备用
4.将锅烧热，锅中倒入适量色拉油（15ML），开大火，先将蔬菜滑炒半分钟分钟，然后倒入年糕片快速翻炒
5.如果实在觉得很干的话，可以加一点点开水，炒至年糕片变软而粘的时候，倒入浆好的牛肉片，翻炒至牛肉片完全变色，加盐和鸡精调味，撒点葱花，准备出锅

E. 求炒年糕的步骤，刚买回来的年糕要现用水泡吗

1.准备食材。
2.取出年糕切成小段。
3.分成小条。
4.锅里加适量冷水煮5分钟。
5.捞出，晾干水分，备版用。权
6.灯笼椒洗净切成条状，葱切碎。
7.锅里放少许食用油，将灯笼椒和葱一起放入大火爆炒2分钟。
8.加入3勺辣酱，炒匀。
9.加适量水，倒入年糕，水要没过年糕。
10.大火烧开，转中火炖。
11.尝了一下有点淡，加入盐和鸡精。
12.汤汁粘稠时，不停搅拌，防止年糕粘锅。
13.出锅之后撒上黑芝麻装饰。

F. 超市买的袋装年糕怎么做用温水浸泡吗

材料
年糕三根，适量的红糖。
做法
1． 年糕放到笼屉内备用。
2． 锅内放入适量的水，开大火。
3． 水开后放上笼屉蒸，大约10分钟年糕熟了关火。
4． 食用时取出年糕包红糖吃，还可以粘着红糖吃。

G. 年糕需要泡吗

不需要，如抄果实在很干的话可袭以在炒的时候加点水。
1.将年糕切成片，这里考虑到给小孩子吃，所以切的片比较小
2.将蔬菜都切成与年糕片同样大小厚度的片（另外准备了些同样大小的牛里脊肉片，没有可不加）
3.将牛肉片单独放小碗里，放上一点点料酒，一点点盐和一点点淀粉，略腌几分钟备用
4.将锅烧热，锅中倒入适量色拉油（15ML），开大火，先将蔬菜滑炒半分钟分钟，然后倒入年糕片快速翻炒
5.如果实在觉得很干的话，可以加一点点开水，炒至年糕片变软而粘的时候，倒入浆好的牛肉片，翻炒至牛肉片完全变色，加盐和鸡精调味，撒点葱花，准备出锅

H. 超市里买回来年糕要泡水吗

从超市买回来的年糕，不需要用水煮再炒。

补充
青菜肉丝炒年糕
【原料】版：肉丝,青菜（一般用油菜），年糕
【做法】权：
1．肉丝用嫩肉粉抓一下，料酒和油放进去拌好；青菜切成合适的长度。
2．锅里放油，炒肉丝和青菜，下点盐，炒好捞出备用。
3．再放油，下年糕，快炒，并不断加点水以防止粘锅，炒到年糕变软，加入炒好的肉丝青菜，放点盐，鸡精，可再加点水，等汤基本收干起锅。

I. 炒年糕之前要把年糕用水浸泡吗用热水还是冷水啊

炒年糕的时候先焯水以后过凉水，这样比较柔软

J. 我想做炒年糕！但从超市买回来的年糕需要用水泡一下还是先煮一下

泡一下就行，炒时放少许水和调味料煮开后炒干即可。