① 海参怎么泡发,要发几天
我来给你讲复一下海参怎么泡制发吧:
1. 干海参,根据保温杯的大小进行取材
2. 清水冲洗一下,浸泡在干净的碗里,上班前浸泡,晚饭后就可以进行下一步了。
3. 经过8小时左右的浸泡,海参已经变软,用剪刀剪开后取出沙嘴。
4. 取出的沙嘴扔掉, 烧开水将冲洗干净的海参密封在保温杯中浸泡
5. 第二天早餐时间海参就泡发好了,这个时间的海参是有嚼劲的,多泡时间就会更软。泡发好的海参拿在手里是有微颤的。
6. 海参的肠子是很有营养的,除了沙嘴要扔掉,其他都是可以实用的。
7. 配上其他喜欢的食材就是现在海鲜泡饭的汤底
② 海参煮好之后还要再泡两天吗
无需再泡,可以直接食用。
材料:海参(干)1根、纯净水若干、小米版100克、水1000克、盐适量、鸡权精适量。
1、首先,把干了的海参放进热水瓶里,如图所示。
③ 买的鲜海参 用水泡两天生吃可以吗
海参可以生吃,其营养价值药高于水发海参,经国内多家部门验证,活海参的营养价值高于任何形式的海参。只是在吃的时候要先在海水中洗净。 你好,可能是过敏方面的问题,根据你的情况,不同的疾病可产生相似的症状,建议你去医院详细检查,明确诊断后在医生指导下服药治疗,祝你早日康复
④ 1斤鲜海参用水煮后能剩几量
这个是根据你煮的时间来确定哦,不过一般少不了多少,煮完之后再用纯净水泡还是会复原的
⑤ 请问新鲜海参煮多长时间合适呢
慢火煮,三两以下的开锅15分钟,大的需要半小时到45分钟,一定要慢火,开锅盖煮,希望你能满意给个分
⑥ 海参泡了两天了,看起来有点坏了,谁知道海参的做法
现在天气这么热,不能在我们常温下发泡,你要放到冰箱的保鲜层低温发泡,泡的时候还要换2次水的,这样发泡的话是绝对不会坏的,除非你买的海参质量本身就有问题哈~
海参的做法有很多,不过我们吃海参是为了补充营养,所以我建议你用最简单的方法才能吸收的更好。我一般是早上起来空腹吃,夏季你可以直接切片蘸着蜂蜜或者酱油直接吃啊,还可以做海参粥,就是熬好粥之后,再放切碎的海参熬5分钟就可以了,根据口味喜好加点盐或者糖都可以,我是加姜丝暖胃呢。 最简单的才是最好的哦
以上希望能帮到你哦~
⑦ 鲜海参煮多长时间能熟
新鲜的海参只要煮十分钟左右皆可熟透。
新鲜的海参和干制的不同,新鲜的海参由于是鲜活的,肉相对比较软,很容易煮熟,一般大火煮个十分钟就能全熟,经过凉水退温即可食用。
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泡好的海参要煮多久才熟
泡好的海参煮几分钟就好。
干制的海鲜一般都要先进行泡发,泡两天就能发好,而且泡发过程中也需要煮一段时间,因此,这种海参本来就是熟的,只不过改善下海鲜的温度,进行些许升温即可,一般开水泡十几分钟即可。
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海参怎么煮好吃
鲍汁海参
材料:海参1个,鲍鱼汁1包,西兰花适量,热水适量。
做法:
1.鲍鱼汁、西兰花,泡发好的海参用保鲜膜包好,放到冰箱冷冻,随吃随取就行。
2.把鲍鱼汁倒入碗中,海参剥去保鲜膜放入碗中。
3.锅里放水烧开,加适量盐,放入冷冻的海参煮2分钟。
4.西兰花放入锅中焯一下。
5.捞出来控水放入盘中,海参也放入盘中
6.鲍鱼汁加热水调匀,放入微波炉加热1分钟。
7.再次调匀,浇到海参上即可。
⑧ 发好的海参用冷水泡着,为什么泡两到三天水就混了,而且感觉海参掉渣
你好朋友!
我是山东威海的海参加工厂家,你说的问题是因为你处理海参的方法不对!
发质好的海参应该密封放在冰箱的冷冻里面,吃的时候拿出来解冻就可以了!
你说的掉渣渣说明海参与空气中的氧气发生反应,开始融化了,再泡几天就成浆糊了!
诚望给你更多的咨询与帮助!
⑨ 海参!!!!新鲜海参,高压煮过之后,变的特别小!!用纯净水泡过,可是没有多大变化
新鲜的海参一定要经过晾晒,然后再煮泡发才能发大,你那样只能是越煮越小,。
青岛易明达海参给你海参的发制方法:
1.取洁净无油的容器,装入适量的纯净水,将海参置入容器放入冰箱冷藏室泡24-48小时,每天换两次水,直至泡软。
2.泡发后的海参从尾部至头部沿腹部中线剪开,剪去沙嘴,清洗海参肚内杂质。
3.洁净无油的锅里盛满纯净水(要淹没过海参一定高度),将洗净的海参冷水放入。大火煮开后小火再煮20分钟,熄火后盖捂待其自然凉透,捡出煮软的海参(用手可以掐透内壁)。将硬的海参留在锅中再大火煮开,熄火后盖捂待其自然凉透,直至全部煮软,正常煮两遍应该都可以了。
4.洁净无油的容器内盛4摄氏度左右的纯净水,放入煮好的海参。然后置于冰箱的冷藏室内,温度0-4度,再浸泡48-72小时,每天换水一次,即可食用。
储存
发好后的海参请捞出来放到冰箱冷冻保存。