㈠ 从树上摘下来的白果放在水里泡了6天去皮后,晒了3天,放在微波炉转熟之后里面的果肉是绿色的,能吃吗
能吃,很香糯放心食用
㈡ 白果泡发芽了,还能吃吗
发芽的白果是不宜食用的。
发芽后的白果胚芽中的毒素就会迅速增加,因此不建议食用。而且发芽的白果里面的成分已经重新分配来适宜长出藤蔓,某种意义上来说,它已经不是白果,而是白果种子了。
小贴士:白果特别是胚和子叶中含少量银杏酸、银杏酚和银杏醇等有毒物质。若生食,(去壳、膜心)成人掌握在5-7粒,小儿服用量应比成人少,掌握在2-5粒为宜。隔4小时后可再次服。生食时一定去壳去红软膜、去心(胚芽)为佳。若熟食,食用量以每次20-30粒为宜。
㈢ 白果用水浸泡时间久 了还能吃吗有负作用吗
如果没有发霉变质就能吃,一般没有副作用
㈣ 捡食的银杏果,真是可以直接吃吗
又到了金秋时节,今年路边的银杏树更是硕果累累。再过些日子,就是银杏果子成熟的时候了。到时候就会有很多大爷大妈们提着长竹竿,拎着袋子,来树下捡到银杏果子了。银杏果就是中草药的白果,是可以入药的,但是捡来的,劝你还是不要直接吃的。
白果仁可以和鸡鸭肉等菜肴一起烹饪,在这些菜肴中加入白果肉,可以消除肉的油腻感,让人食欲大增,调节胃口。但是吃白果仁的时候,记住要除掉白果的芯,为了一口吃的中毒,犯不上,你说是不?
㈤ 水浸泡过的银杏果能吃吗
可以吃每天不能超过八粒否则会中毒
㈥ 白果用水浸泡时间久 了还能吃吗有负作用吗
如果没有发霉变质就能吃,一般没有副作用
㈦ 新鲜的白果可以泡水吃吗
不能直接泡水,白果是有毒的。去掉中间的胚芽后,成人一天的食用量也不能超过20个。胚芽的毒性最大,最好去掉。如果想实用的话,建议和百合和梨一起熬汤,润肺效果很好!
㈧ 白果泡在水里外面的果肉会烂吗
银杏为落叶乔木,5月开
花
,10月成熟,果实为橙黄色的种实核果。银杏是一种孑遗植物。和它同门的所有其他植物都已灭绝。银杏是现存种子植物中最古老的孑遗植物。变种及品种有:黄叶银杏、塔状银杏、裂银杏、垂枝银杏、斑叶银杏。
种子核果状,具长梗,下垂,椭圆形、长圆状倒卵形、卵圆形或近球形,长2.5一3.5厘米,直径1.5一2厘米;假种皮肉质,被白粉,成熟时淡黄色或橙黄色;种皮骨质,白色,常具2(稀3)纵棱;内种皮膜质
食银杏果,儿童一般连吃20颗左右,成人连吃50颗左右就会有中毒的危险。预防白果中毒的方法是将其煮熟后再食用,不过煮过的白果毒素仍未完全受到破坏,所以不宜吃得太多。另外用银杏叶片泡水喝,也是有一定危险的。据查,银杏叶中有一种成分银杏酸,如果用的剂量过大,或者服用时间比较长,会损害心脏。
银杏果外面的果衣不但不能吃,还不能直接用手碰,不然手会蜕皮的,一般是用水泡好几天,然后使劲碾搓去掉果衣,即可贮藏,银杏果的贮藏时间基本上只有半年。
果子的吃饭有好多种,可以去硬壳取果肉跟肉之类的一起炖汤,也可以直接糖炒(果肉),最简单的方法是用微波炉加热烤,这样就不用去壳那么麻烦了。
探路者 | 11-07-27
银杏4-5月开花,果期7~10月。
9-11月,当外种皮呈橙黄色时,或自然成熟脱落后, 采集果实,采后堆放在阴湿处,还可以浸泡在缸里,使果肉 腐烂。然后取出,于清水中援去肉质外种皮,冲洗干净,晒 干,贮存备用,同时,打碎外壳,剥出种仁,称为生白果仁。 以蒸、炒、根等方法加工,打碎外壳,取去种仁,即为熟白果仁。
白果仁:本品略呈扁椭圆形。表面黄白色或淡黄棕色,平滑。种仁宽卵形,一端有淡色内种皮,种仁淡黄色或黄绿色。断面白色,粉性。味甘微苦。
郑振渊 | 11-07-27
食银杏果,儿童一般连吃20颗左右,成人连吃50颗左右就会有中毒的危险。预防白果中毒的方法是将其煮熟后再食用,不过煮过的白果毒素仍未完全受到破坏,所以不宜吃得太多。另外用银杏叶片泡水喝,也是有一定危险的。据查,银杏叶中有一种成分银杏酸,如果用的剂量过大,或者服用时间比较长,会损害心脏。
食用价值
银杏果俗称白果,它由肉质外种皮、骨质中种皮、膜质内种皮、种仁组成。白果,养生延年,银杏在宋代被列为皇家贡品。日本人有每日食用白果的习惯。西方人圣诞节必备白果。就食用方式来看,银杏主要有炒食、烤食、煮食、配菜、糕点、蜜饯、罐头、饮料和酒类。 有祛痰、止咳、润肺、定喘等功效,但大量进食后可引起中毒。
什么原因引起银杏中毒(白果中毒)
白果内含有氢氰酸毒素,毒性很强,遇热后毒性减小,故生食更易中毒。一般中毒剂量为10-50颗,中毒症状发生在进食白果后1-12小时。为预防白果中毒,不宜多吃更不宜生吃白果。本病多见于儿童。
㈨ 银杏果可以吃吗
银杏果可以吃,以下是银杏果烧肉的做法:
主料:白果20个、肉300g
辅料:油适量、盐适量、冰糖适量、老抽适量、醋适量、料酒适量
1、肉洗净切小块。