『壹』 拔丝馒头怎么做，百度了很多，到底是用水泡过再炸，还是直接炸，求解
先泡后炸。
『贰』 油炸馍怎样做才能又香又脆
馒头片时，先在冰箱里冰镇一下，再入锅去炸，这样炸好的馒头片焦黄酥脆，颜色也十分好看，外焦里嫩，既好吃又省油，既好吃又省油。
1.先准备好一碗凉水，并把馒头切成片。炸时将馒头片用水浸一下后。这样，炸出来的馒头片不仅省油，而且酥软好吃，再放入油锅中翻炸，至金黄色即可。注意不要把馒头片浸入水中时间过长，以免泡碎、把馒头切为厚片。
2、准备一碗凉水，上锅蒸透，下油锅前把馒头片在热水中刷一下，然后，浸一片炸一片。这样炸出的馒头片颜色金黄，把馒头片用水浸透，立即放进油锅里炸，馒头片要泡散。
3。注意，要炸一片浸一片，不要一下子全都浸入水中，否则，立即放入锅里炸
『叁』 油炸馍馍怎么做
其形状如空心圆球，可用糯米粉或者面粉作胚，用白糖跟粉用水搅拌成粉堆，然后捏成一个个空心小圆球，可做空心的，里面什么都不放，也可在里面加甜佐料（如椰子丝、瓜糖），然后把做好的油炸馍放到已沸腾的油锅里炸，待油馍变成金黄色后即可捞起来。酷似金黄色的小圆球，不止外观优美，更是香甜可口的油炸极品，须注意一点就是，本土油炸馍必须用本土的土榨花生油方可炸出它的原汁原味。
饭统的论坛美食diy有图片过程喔
『肆』 油炸馍馍怎么做
1.先准备好一个馍馍
2.然后把馍馍一分为二
3.用刀把馍馍切成薄片
4.在炒勺中加入足够的油加热
5.待又七成热之后将一个馍馍片先放入油锅中
6.待馍馍起身之后将剩余的馍馍片放入油锅中
7.知道馍馍片炸至金黄色为止
8.用筷子把炸好的馍馍片叨出
9.盛入碗中即可食用
小贴士
馍馍片切得越薄，炸出来的越酥，吃起来就越好吃。
『伍』 甜馍怎么做
馒头怎么做才好吃，加点南瓜肉，味道更加甜
小编好像好久没有教大家做有创意的东西了，今天教大家做南瓜馒头，不仅是有味道的南瓜馒头，也是样子非常漂亮的一个馒头。我觉得做美食吧，就像做艺术一样，不仅要把味道做好，也要把它的外表给做好，是十分考验技术的事情。当然了，也不要担心自己做不好，遇到困难的事情要多尝试一下，才能更上一层楼。
菜名：南瓜枣花馒头
主食：橙色南瓜210克、北大荒面粉540克、伊利纯牛奶100毫升、
调味料：发酵粉4克、小红枣11粒
烹饪步骤：
1、首先我们应该要称好南瓜，南瓜用比较锋利的刀把它的皮全部消掉之后，把它切成比较小的小块，这样子就方便蒸熟它之后就可以把它放到蒸炉上，把它蒸好了。
2、蒸好的南瓜可以用工具把它碾压成泥状，之后倒入适量的牛奶，把它搅拌起来，这样子会更有充分的奶香味，搅拌完后之后就要把它筛入面粉，慢慢的你会发现面糊稍微有一点凝固，就可以把它搅拌成棉絮状。
3、这个时候你就可以用手把它碾压成面团，然后把它放到温度比较高的地方，比如家中的阳台，把它放下两个钟头，这样子做出来的面团就会有一些小气孔。
4、用干净的手把面团挤压一下，把多余的杂质的气体把它排出来。把面团分成两半，一半把它全部都分成几块，把每一块把它碾压成一小条，之后把它左右向中间圈起来，像图片中的s形。之后呢，出一个筷子在中间按压一下，但用小剪刀把他的脚给剪出来，这样子就可以做出漂亮的南瓜花了。未来让这个话更好看，我们可以换一个鲜艳的红枣在中间。
5、在这一个糕点山再刷一层油，这样子它就会膨胀，变得比较大。把锅中的水烧开，把做好的南瓜馒头发进去，记得蒸煮完之后一定要闷个几分钟再把它拿出来，这样子口感会更好。
烹饪小贴士：
1、原来可以提前把它热一下，这样子它可以把面团发酵的更好更快。
2、如果你觉得这个图案还是非常的复杂，你可以在网上再搜一些教程，做出比较简单的形状出来。
3、在这玩南瓜之后，南瓜本身就有很多水分，所以就不要再加太多水了，要不然不难做出比较好的棉絮
『陆』 用水泡过的蘑菇怎么炸
蘑菇吸水，用水泡过后，不能炸。否则会溅油。建议先拧下水分。然后裹淀粉炸。可以把淀粉加适量的水，搅拌均匀，然后蘑菇裹上淀粉炸，就不会溅了
『柒』 油炸馍馍怎么做比较酥软
炸馒头片时，先在冰箱里冰镇一下，再入锅去炸，这样炸好的馒头片焦黄酥脆，既好吃又省油。
1、把馒头切为厚片，上锅蒸透，下油锅前把馒头片在热水中刷一下，然后，再放入油锅中翻炸，至金黄色即可。这样，炸出来的馒头片不仅省油，而且酥软好吃，颜色也十分好看。
2、准备一碗凉水，把馒头片用水浸透，立即放进油锅里炸。注意，要炸一片浸一片，不要一下子全都浸入水中，否则，馒头片要泡散。
『捌』 红白喜事油炸甜馍的做法
炸馍片的做法
馒头一个切片，鸡蛋一个
鸡蛋打散，加一点盐，鸡精，一勺淀粉，调成稀糊
锅烧热加多油，油70度左右把馒头片在蛋糊里滚一下放油锅里炸至变黄出锅
外焦里软一个字——香——
『玖』 襄樊炸炸馍的做法
主料
馍馍
100g
辅料
油
适量
步骤
1.先准备好一个馍馍
2.然后把馍馍一分为二
3.用刀把馍馍切成薄片
4.在炒勺中加入足够的油加热
5.待又七成热之后将一个馍馍片先放入油锅中
6.待馍馍起身之后将剩余的馍馍片放入油锅中
7.知道馍馍片炸至金黄色为止
8.用筷子把炸好的馍馍片叨出
9.盛入碗中即可食用