苏打水泡豌豆

A. 白果煮豌豆放些苏打粉可以吗

白果煮豌豆放些苏打粉可以吗？
要放也得少放

B. 苏打和干豌豆粉能在一齐吃吗

泡打粉可以和苏打粉一起用，但是两者的效果都是一致的没有必要同时使用。泡打粉是一种食用型添加剂，它是由苏打粉配合其它酸性材料，并以玉米粉为填充剂的白色粉末。泡打粉是一种复合膨松剂，又称为发泡粉和发酵粉，主要用作面制食品的快速疏松剂。有些分香甜型和食用型泡打粉，是一种快速发酵剂，主要用于粮食制品之快速发酵。在制作蛋糕、发糕、包子、馒头、酥饼、面包等食品。苏打粉，白色细小晶体，在水中的溶解度小于碳酸钠。是一种工业用化学品，低毒。固体50℃以上开始逐渐分解生成碳酸钠、二氧化碳和水，440℃时完全分解。碳酸氢钠是强碱与弱酸中和后生成的酸式盐，溶于水时呈现弱碱性。此特性可使其作为食品制作过程中的膨松剂。碳酸氢钠在作用后会残留碳酸钠，使用过多会使成品有碱味。

C. 豌豆粉里放苏打有害吗

豌豆粉里放苏打有害！
豌豆粉里放小苏打（可食用性）无害！
不能说绝对无害！有利即有弊，多多少少一点，但有时大可不必放在心上！
苏打和小苏打是不同的两种化学物。
苏打不可吃，具有刺激性和腐蚀性，直接接触可以引起皮肤眼睛的灼伤。小苏打可以用作药用。 小苏打能中和胃酸溶解粘液，降低消化液的浓度。具有健胃 抑酸 增进食欲的作用。
所以苏打不能吃，小苏打可以。
纯手打！望采纳！
希望我的回答对您有所帮助！

D. 煮干豌豆用小苏打好还是食用碱好

什么都不用最好，可将豌豆洗净，用温水泡上3~5小时，有时间泡上一宿也没事，这样豌豆煮起来爱熟。

E. 我想用小苏打炸豌豆怎么用

炸豌豆做法：
一、材料
豌豆1斤、油1斤
二、做法
1、捡去豌豆中的杂质，用清水浸泡，浸泡时间一般要在24-48小时才能浸泡透。
2、把浸泡透的豌豆放在水中加热煮，大约需要十五至二十分钟。如图
怎样油炸豌豆。
3、等豌豆煮熟，可以出锅，空掉水分待用。
4、把色拉油加热至110-115度之间，加入准备好的豌豆，如图
怎样油炸豌豆
5、下锅后不断搅拌，等到豌豆上浮，颜色变淡黄色，这时可以出锅。

F. 泡豆子加小苏打的作用

泡豆加小苏打的作用、使泡豆需要时间缩短、使豆澎涨的更大、

G. 苏打水泡豇豆变成蓝色，为什么

苏打水就是碳酸氢钠水，呈弱碱性，豌豆遇碱变蓝
希望对你有所帮助，望采纳

H. 豌豆怎样泡发

需要提抄前准备好的材料包括：干豌豆袭适量、清水适量。具体做法如下：

1、准备好要泡发的干豌豆等待备用。

I. 豌豆 泡水里，一天，酸了，怎么办呢。 晚上忘记放冰箱，早上发现，水都气泡膜了， 反复冲水后，豌

可以加点苏打。又能压酸，又软化得快。下次遇见试试。平常煮豆类也可以一点，食用苏打。豆子很快烂。