豆棒热水泡

❶ 豆棒的浸泡方法：豆棒怎样浸泡里面才软

豆棒放在清水中浸泡3-5小时，不要用热水，容易外面烂掉里面没泡透。

材料：豆棒适量、清水适量

浸泡方法：

1、按照做一次的数量，准备好要浸泡的豆棒。

❷ 豆筋为什么用开水去腥

豆筋烧肉
材料：豆筋（我买的是干豆筋，事先用开水泡软了的），五花肉，郫县豆瓣，香料（大料，茴香，香叶，草果之类的），葱节，姜片，蒜片，花椒，料酒，冰糖，干辣椒，盐
做法：
1、煮一锅开水，放一些花椒和料酒，然后把五花肉放进去煮到7成熟，然后关火，让肉就在锅里冷却到不烫手取出，将肉切成块。（肉在锅中冷却后再取出可以让肉肉饱含汁汁）
2、豆瓣切细，起油锅烧热，炒香豆瓣和姜蒜、干辣椒，将肉块放入翻炒片刻，然后将泡软切好的豆筋放入，翻炒，放香料，冰糖，放适量肉汤，小火慢慢烧
3、待肉和豆筋都耙软了，如果汁还很多的话，开大火收汁。放适量盐，葱节。好了，可以起锅了。

❸ 豆棒的做法，爆炒豆棒怎么做好吃，爆炒豆棒的家常做法

1.全部材料

2.豆棒要提前用开水泡开 大概需要4个小时。泡好是这个样子的

3.豆棒切成斜刀 备用

4.把瘦肉剁成肉末 放上洋芋淀粉和料酒腌制一下

5.青椒切成颗粒状

6.上锅先放适量的油 先把豆棒预热一下

7.放入腌制好的肉末爆炒出来

8.加入青椒颗粒在肉末里面吵熟备用

9.适量的油豆瓣酱入锅

10.再放入蒜蓉豆瓣

11.稍微多吵一下豆瓣酱和蒜蓉酱 炒出香味来

12.加入蒜叶段 吵香。

13.加入已经备用的青椒肉末

14.再加入已经备用的豆棒

15.翻炒均匀，出锅

❹ 鸡肉炒豆棒的做法，就是干的豆棒用热水发涨后，切断，与鸡肉一起炒，速求！！！

先放油，然后放切好的生姜，然后把切好的鸡肉放入，翻炒一下。拿盖子盖一下，鸡肉变色后放入豆棒在放入配料等等的。翻炒就行了

❺ 豆筋用热水泡还是用凉水漂软

用温水泡。
产品名称：豆筋(大豆蛋白)
优质脱脂豆粉为原料，采用挤压膨化工艺而制成的高蛋白、低脂肪的纯天然制品;
其形如排骨，口感筋韧，富有弹性，易消化吸收;
其料理方法多样，可凉拌、油炸、卤制、火锅等;
经常食用，对预防肥胖症、高血压、糖尿病、心脑血管病非常有益。

❻ 豆皮泡了就可以直接吃了吗

豆腐皮泡一天能吃吗
干豆腐皮方便贮存，但在食用时需要经温水浸泡开才能食用，浸泡时间不用过长，避免泡得太软成糊状，1个小时以内就好，泡一天豆腐皮已经变软，丧失硬度和弹性，口感不佳，不建议食用。
豆腐皮泡一天能吃吗？泡太软口感不好
豆腐皮怎么做好吃
豆皮适量、青辣椒一根、红辣椒半根、蒜适量、料酒少许、盐适量、酱油少许。
【做法】
1.豆皮用淡盐水浸泡。
2.青红辣椒切块，蒜切片。
3.豆皮切条。
4.锅内烧油放蒜炒出香味。
5.放入青红辣椒继续炒至断生。
6.加豆皮，酱油料酒盐调味，翻炒均匀出锅。
7.味道不错，略有辣味。
菜谱小贴士：
1、用腊肠炒出油再炒蒜也好吃。
2、豆皮浸泡为了去除腥味。
豆腐皮泡一天能吃吗？泡太软口感不好
豆腐皮的营养价值
1、易消化易吸收，提高人体健康水平
豆腐皮是一种营养价值很高的方便食品，它含有大量的植物蛋白，还有多种糖分和一些植物纤维素。
另外，钾、钙以及铁等微量元素，也是豆腐皮中最重要的存在。它还具有易消化、易吸收的特点。平时食用可以为人体补充多种营养，能维持身体的正常代谢，提高身体健康水平。
2、豆腐皮能保护心脑血管
豆腐皮对人类的心脑血管，也有很好的保护功效。
它含有大量的卵磷脂，这种物质进入人体以后能防止血管老化，也能加快血液流动，对血栓和心肌缺血以及动脉硬化等高发的心脑血管疾病都有明显的预防功效。
3、豆腐皮能补钙
豆腐皮中含有大量的钙质，而且它含有的钙质很容易被人体吸收和利用，能起到良好的补钙作用。对人类因缺钙，引起的骨质疏松和关节疼痛，都有很好的缓解功效。
另外，豆腐皮中还含有大量的异黄酮，这种物质可以调节女性内分泌，女性食用以后能减少乳腺癌的发生。
豆腐皮泡一天能吃吗？泡太软口感不好
豆腐皮怎么凉拌
凉拌豆腐皮，最佳先把豆腐皮汆煮一下，这么既可以起到再次灭菌消毒的作用，还可以过滤一些豆腥气。
配料：
豆腐皮2张、葱1棵、香菜1棵、生抽2勺、醋1勺、糖半勺、鸡精半勺、香油1勺、辣椒油半勺、盐半勺（视豆腐皮咸淡而定）
制作过程：
将豆腐皮铺开水锅中汆2分钟捞出凉凉。
2.将豆腐皮切1-2毫米的细丝。

❼ 豆筋棍怎么泡

豆筋棍用温水浸泡15分钟。具体做法如下：

需要提前准备好的材料包括：豆筋棍50g、冰糖适量、老抽适量、花椒适量、味精适量、料酒适量、干辣椒适量、五花肉适量。

1、第一步把豆筋棍用温水浸泡15分钟。

❽ 怎么让豆棒快速软化

大豆制品，红烧肉用的？我们这边叫豆油棒，做红烧肉很好吃。温水泡发，一般要4小时以上。为了加速，直接小火煮10分钟看看吧。注意：小火煮啊，一边煮一边观察，因为韧性不好的豆棒，担心煮散了