❶ 用柏树枝熏腊肠火烧起来用什么圧
用柏树枝熏那场火烧用起来。挺好的诶。
❷ 用什么可以代替柏树叶熏腊肉
熏腊肉各地有所区别。湖南、四川有用柏树枝叶熏;但有些山区就挂在烤火盆上熏,烤火多为树根,并不限树种;也有挂灶台上方,用烧火的烟熏,烧火的植物更杂;也有用板炭熏的。这些是腊月腌肉的熏制。
另一种熏法是肉先卤制,然后放锅内铁架上,下面分别放茶叶、大米、糖、柏锯末等,盖上盖,锅下浇火熏。这叫熏肉,没熏腊肉保存时间长,但不受季节限制。
❸ 用鲜柏树枝点燃直到冒烟加硫黄熏猪圈能起到消毒的作用吗
这个可以。注意不要熏到猪
❹ 柏树叶烟熏可以消毒吗
柏树叶里含有大量抑菌物质,但是没有查到是否有可以抑制病毒的物质
❺ 傣族为什么用柏树枝蘸水祝福
泼水节是傣族最隆重的节日,也是云南少数民族节日中影响面最大,参加人数最多的节日。傣族泼水节为期三至四天。第一天为"麦日",类似于农历除夕,傣语叫"宛多尚罕",意思是送旧。此时人们要收拾房屋,打扫卫生,准备年饭和节间的各种活动。第二天称为"恼日","恼"意为"空",按习惯这一日既不属前一年,亦不属后一年,故为"空日";第三天是元旦,叫“麦帕雅晚玛”人们习惯把这一天视为“日子之王来临”;第四天是新年,叫“叭网玛”,敬为岁首,人们把这一天视为最美好,最吉祥的日子。节日清晨,傣族男女老少就穿上节日盛装,挑着清水,先到佛寺浴佛,然后就开始互相泼水,互祝吉祥、幸福、健康。人们一边翩翩起舞,一边呼喊“水!水!水!”,鼓锣之声响彻云霄,祝福的水花到处飞溅,场面真是十分壮观。
每到泼水节,傣族人民就到附近的山上采集一些鲜花和树叶,到了节日这天,傣族男女老少就穿上节日盛装,挑着清水,先到佛寺浴佛,再拿着采集的花叶沾水,开始互相泼水,你泼我,我泼你,一朵朵水花在空中盛开,它象征着吉祥、幸福、健康,青年手里明亮晶莹的水珠,还象征着甜蜜的爱情。大家互相泼啊泼,到处是水的洗礼、水的祝福、水的欢歌。朵朵水花串串笑,泼水节成了欢乐的海洋。
泼水节的内容,除了泼水,还有赶摆,赛龙舟,浴佛,诵经,跳孔雀舞,丢包,放高升,放孔明灯等习俗。
❻ 柏树燃烧后是否有毒用来熏腊肉是否可行
没有什么问题,你想想你吃的烧烤,那玩意还不是用的植物炭呢,这个好歹也是天然的,怎么可能有问题。和某些食品商相比而言也是比较靠谱的,四川大多在过年的时候用柏树来熏肉(此处柏树枝叶呈雪花状生长,若你是针叶什么的就算了吧,那玩意我这不知道靠谱不),这样食物有一股自然的香味,类似于香料嘛。而且也易于保存,有什么问题可以追问,望给分。
❼ 用柏树枝熏猪舍有什么做用
去味,消毒杀菌
❽ 为什么要用柏树枝熏肉
柏树叶含有丰富的油,并有特殊的芳香气味、可以防蛀虫。
肉挂在烧柴火的灶头顶上,用柏树枝慢慢熏烤,渐渐地鲜肉变成了干肉,颜色由白变黄,由粉红而乌红。因熏好的腊肉系柏枝等熏制,在夏季蚊蝇也不会爬上去,经过三伏也不变质,可保存一两年之久不坏,想吃的时候就取下来吃。
腊肉透明发亮,色泽鲜艳,黄里透红,吃起来味道醇香,肥不腻口,瘦不塞牙,不仅风味独特,营养丰富,保持了色、香、味、形俱佳的特点,佐餐、下酒、宴客、馈友、逢年过节,都离不开它,成为别具一格的地方风味食品。
(8)怎样用柏树枝熏水痘扩展阅读:
柏树的主要价值
柏树木质软硬适中,细致,有香气,耐腐力强,多用于建筑、家具、细木工等。用种子榨油,供制肥皂、食用或药用。
柏树叶的味道虽然苦涩,但含有丰富的油,并有特殊的芳香气味。用柏树叶来喂兔,不仅能使兔的成活率提高、生长加快,而且能防治兔球虫病、拉稀和兔啃圈栏等。
❾ 柏树枝熏川味香肠的做法步骤图,怎么做好吃
用料
腊肉或腊肠 1000克
柏树枝 适量
橘子皮 适量
大米 适量
柏树枝熏川味香肠的做法
用一般炒菜的大铁锅,底部铺一层大米。
上面加适量新鲜的柏树枝。撒一些干的橘子皮在柏树枝上面。
腊肉或腊肠放在柏树枝上面。腊肉与腊肠放在锅中间,不要碰到锅壁,以免被烫糊。
用一个严密的大锅盖盖起来。如果锅盖不严密,熏制时会有比较多的烟出来,厨房可就乌烟瘴气了。
刚开始中火,有点烟就关小火。小火熏15分钟,打开锅盖,翻面,再小火15分钟。
然后,看看,感觉小火已经把腊肉与腊肠内部熏透后就开大火,大概5分钟,这个时候会有比较大的烟出来,有抽油烟机的,打开到最大档。然后看看,表面颜色红亮后,就可以关火了。大火不能太久,肉会糊掉。
冷却后,就可以继续挂起来保存。在想吃的时候,先用热水清洗干净表面,加水煮透,然后可以直接切片或上锅蒸来吃。好好享受这独特的腊味吧。