盐水泡馒头

1. 盐水蒸汽能不能蒸馒头

盐水蒸汽与水蒸汽没什么区别。盐是不会蒸发的。

2. 盐水酵母面粉做馒头

先在面粉里加水把面和成一团，要软一点才好，加入适量的酵母粉，把面揉得光滑一点。然后放一会儿，等半个多小时以后，看到面团有小气孔后就表示面已发开了。揉成自己喜欢的形状，放在笼里蒸上三、四十分钟即熟。(酵母不能放得太多，否则馒头就会有苦味。一包酵母可以发三四公斤的面粉)

3. 发馒头时可以加盐吗

若是想吃咸点的馒头可以加少许盐的。

4. 发面时加盐起什么作用

发面时加盐作用如下：

1、酵母加盐：发酵面团加入适量的盐，占面粉0.1%-0.2%-0.3%，可以促进酵母的繁殖，提高发酵速度，并能使面筋增强,加点盐，防止面团“掉劲”，(做馒头俗语常说：“碱是骨头盐是筋”，是为了增加面团的韧性和筋度。)

2、用盐水发面松软。发面时，若放一点盐水调和，可以缩短发酵时间，蒸出来的馒头也更加松软可口。

拓展资料

发面，指面团在一定温、湿度条件下，让酵母充分繁殖产气，促使面团膨胀的过程。当酵母菌在面团内部有氧的环境下，将淀粉转化为糖并消耗掉的时候，会释放出二氧化碳气体。这时，面团的体积就会膨大，就发了起来。

1、添加少许白糖，可以提高酵母菌活性、缩短发面的时间。

2、添加少许盐，能缩短发酵时间还能让成品更松软。

3、添加少许醪糟，能协助发酵并增添成品香气。

4、添加少许蜂蜜，可以加速发酵进程。

5、添加少许牛奶，可以提高成品品质。

6、添加少许酸奶，能让酵母菌开足马力去干活。

7、添加少许鸡蛋液，能增加营养……

5. 盐水和馒头可以一起吃

馒头就可以了，盐水的话太齁的上了，可以馒头就着咸菜

6. 盐水什么时候加馒头能变白

蒸馒头时,在面粉里放一点盐水,可以促使发酵,蒸出的馒头又白又宣。

7. 宝宝3个多月可以吃盐开水泡馒头吗

尽量不要吃。婴儿的各种生理机能没有发育完全，不能代谢多余的盐分。母乳中的各种营养已经足够孩子生长需要了。

8. 蒸馒头可以放盐吗

馒头可以放盐，具体做法如下：

需要提前准备好的材料包括：面粉 200克、大米 150克、酒酿 40克、酵母 2克、糖 7克、盐 3克、水 120毫升。

一、大米浸泡水中2小时，然后沥水。