开水泡蛋清

A. 每天早上一个鸡蛋清冲开水喝了有什么作用

可以补充人体必需的蛋白质，还能护眼，并且有助于记忆。

1.最基础的是摄入营养。鸡蛋中的蛋白质富含构造人类生物细胞所需的氨基酸，是每天必需摄入的营养来源。

2.能有效控制食欲，延迟饥饿感。鸡蛋可以延缓胃的消化能力，从而帮助我们推迟餐后的饱腹感从而使肚子饥饿来的更晚些。但是，早餐不能只吃一个鸡蛋，一定要配合其他早餐一起摄入才行。

3.能提高记忆力，使注意力更加集中。

4.有护眼的功效。早餐吃个鸡蛋，对长期处于电脑辐射也大有益处，使眼睛不受紫外线的伤害。

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煮蛋方法

煮鸡蛋时经常会出现蛋壳破裂，避免破壳的基本要领是“开水煮冷蛋”。蛋壳破裂的原因是由于蛋清蛋黄在加热时体积会膨胀，而且液体膨胀率大于固体蛋壳的膨胀率，当内容液体的体积大于蛋壳容量时，蛋壳就会胀破。

但是，鸡蛋里的蛋白质在凝固时会收缩，如果把鸡蛋快速加热，当蛋清外层受热膨胀时，内部还是冷的，没有膨胀，总膨胀量就比较小，蛋壳膨胀增加的容量以及鸡蛋里气室的容量就能承受，不会胀破。继续加热，内部开始受热膨胀时，外层蛋清已经凝固收缩，总膨胀量也比较小，蛋壳也不会胀破。快速加热的最好方法就是把鸡蛋直接放入开水里煮。具体做法是：

待水开后，把凉鸡蛋搁在小漏勺里放入开水中煮8分钟即可熟透（想吃半熟鸡蛋可以减少煮的时间），这样既可避免烫手又可防止跌破蛋壳，而且时间易于控制。只要保持水开，小火即可。鸡蛋要凉，刚从冰箱取出的鸡蛋或者在冬天最好，如夏天鸡蛋不在冰箱存放，把鸡蛋在冷水中浸泡一会儿凉透也可减少破壳。冬天，鸡蛋和水都比较凉，即使用凉水煮，只要水少，加热快速，蛋壳一般也不会破。

最错误的做法是，鸡蛋放在冷水里小火缓慢加热，热量有足够的时间传递到鸡蛋内部，蛋清蛋黄内外同时受热膨胀，膨胀量大，结果胀破蛋壳。这时往往蛋清还没有达到凝固温度，蛋清会流出壳外，凝固成白色团絮状。

参考资料鸡蛋-网络

B. 锻炼后30分钟鸡蛋清怎么吃生吃开水冲泡煮鸡蛋

生鸡蛋有一些细菌。多吃，会对健康造成隐患。最好是水煮的鸡蛋。吃蛋白。
蛋黄一天只吃两个，过多的吃蛋黄会造成消化负担。

C. 鸡蛋用开水泡多久能熟

实验表明，复一个鸡蛋则在制80摄氏度时蛋白质就能凝固。 因而若想将鸡蛋煮熟，理论上只需将其保持在80摄氏度以上环境中一段时间就行。所以，若水温能保持100摄氏度8分钟以上就能将鸡蛋煮熟。注意：是水温能保持不变的的前提下才行，若水量太少或散热太快就不能确保煮熟效果了。

D. 鸡蛋用开水泡来吃好吗

这种做法叫做“冲蛋花”，一般认为加热到80°C以上，维持10分钟以上鸡蛋里的毒版蛋白才能变性。如果权传热不良应当延长加热的时间，或提高加热的温度。冲蛋花时，尽管你用的是开水，但是温度很快会降低，满足不了“80°C以上，维持10分钟以上”的要求，你是等不熟鸡蛋的。需要加热。只要把鸡蛋烧熟了，那些营养抑制蛋白也就变性了，不但不能再为非作歹，而且它们自己也变成营养物质了。

有些人错误认为生鸡蛋营养好，甚至是大补的，喜欢吃生鸡蛋或者冲蛋花喝。其实，生鸡蛋清里有一些毒蛋白，又叫营养抑制蛋白，比如干扰人体吸收利用铁的伴清蛋白、抑制吸收利用生物素的抗生物素蛋白、抑制粘多糖酶的溶菌酶等，它们会使人难以消化吸收各种相关的营养物质，长期这样吃会导致生物素缺乏症、缺铁性贫血等营养不良症。

E. 鸡蛋可以开水冲喝吗

鸡蛋是可以抄冲开水喝的。袭

用开水冲鸡蛋有什么作用：

鸡蛋煮老后，会损失掉其中一些营养，而将鸡蛋加糖冲开水喝时，鸡蛋刚被烫熟，营养价值丢失少，再加上鸡蛋本来就有清热降火、滋阴养血的作用，故而喝后有祛火的作用。

建议可以将冰糖磨成粉末，然后加入鸡蛋中，用烧开的沸水一边搅拌一边冲，凉后食用，降火效果更好。此外，可以加入少许食盐，也有祛火效果，这种方法比较适合感觉喉咙肿痛、口腔上火的人。但一定要注意，不论加盐还是加糖，一定要放得少，以清淡为主。糖尿病患者尽量少食或不食。

拓展资料：

鸡蛋（egg），为雉科动物鸡的卵。鸡蛋主要可分为三部分：蛋壳、蛋白及蛋黄。鸡蛋含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质。其蛋白质的氨基酸组成与人体组织蛋白质最为接近。又名鸡卵、鸡子。味甘性平。具有滋阴润燥，养心安神，养血安胎，延年益寿之功。

鸡蛋是大众喜爱的食品，鲜鸡蛋所含营养丰富而全面，营养学家称之为“完全蛋白质模式”，被人们誉为“理想的营养库”。

F. 刚才被开水烫了一下用清鸡蛋清敷可以吗

我刚就被开水烫了 面积还不小 涂了蛋清 疼痛小了很多 基本可以忽略不计 蛋清是有一定作用的

G. 鸡蛋清用开水，冲服有好处吗对人体

鸡蛋里有沙门氏菌，不彻底煮熟是很不卫生的。 开水冲鸡蛋，现代饮食科学不太赞同。主要理由是开水冲蛋，加热时间太短，没有能彻底杀灭鸡蛋内细菌，尤其是现代很可怕的禽流感病毒。

H. 每天早晨喝用开水冲的鸡蛋水有什么利弊

利：（1）用开水冲过之后,鸡蛋的一些细菌被开水杀死,营养物质又没有被完全内破坏掉,所以开容水冲鸡蛋是很有营养价值的。

（2）鸡蛋黄中含有卵磷脂，可在胃粘膜表面形成一层薄的疏水层，对胃粘膜有很强的保护作用和抵抗有害因子入侵的防御作用。

缺点：

（1）有点腥味（可以加些蜂蜜或者白糖来缓解），有些人初喝是很不适应，不过习惯之后会觉得有种淡淡的香味。

（2）开水冲蛋，加热时间太短，没有能彻底杀灭鸡蛋内细菌，尤其是现代很可怕的禽流感病毒。

鸡蛋可以这样吃

（1）煮鸡蛋，将营养牢牢的所在鸡蛋里面.