1. 双氧水泡过的食物真的会有毒吗，《双氧水的危害》
无毒。
过氧化氢（化学式：H2O2），纯过氧化氢是淡蓝色的黏稠液体，可任意比例与水混溶，是一种强氧化剂，水溶液俗称双氧水，为无色透明液体。其水溶液适用于医用伤口消毒及环境消毒和食品消毒。在一般情况下会缓慢分解成水和氧气，但分解速度极其慢，加快其反应速度的办法是加入催化剂——二氧化锰等或用短波射线照射。
2. 被双氧水泡过的食物有什么样的气味
医用双氧水是没有气味的，但是黑心商贩之类肯定只会用价格低廉的工业用双氧水，不仅有毒物质较多而且还有刺激性气味。。。
3. 食用双氧水怎么泡肉
你知道有食用双氧水吗？食用双氧水在一定程度上是食物的添加剂，有些人一说到添加剂就认为是不好的、对人体有害的东西，其实并不然，没有东西是绝对的，东西有好也有好，关键在于你如何去使用它，食品级双氧水不仅允许使用，也是较为安全的。那么应该如何正确使用食用双氧水？
根据世界通用的动物种群与人群安全剂量的换算比例(即100比1)，则人体每天饮用含有0.26毫克至0.37毫克/公斤双氧水的饮用水是安全的，不会出现任何毒副作用。人群平均体重按照65公斤计算，则相当于每天饮用含有16.9毫克至24.05毫克的双氧水的饮用水是安全的。由于双氧水具有强烈的氧化特性，美国、加拿大、澳大利亚以及新西兰等国家的食品界，均将食品级双氧水作为漂白剂，加工处理某些食物，比如面粉、食用油及蛋白。双氧水也可作为抗菌剂，在牛奶等食物中使用。同时，双氧水可用作消毒剂，用作食物包装等材质的消毒。美国食品药品监督管理局认定，食品级双氧水是一般安全性物质，可以广泛用作直接或间接的食品添加剂。
食品级双氧水可广泛应用于乳品、饮料、纯净水、矿泉水、啤酒、水产品、瓜果、肉制品、豆制品等食品生产加工过程中。食品级双氧水利用其活性氧极强的氧化能力，可破坏微生物体内的原生质，从而达到灭菌消毒的目的。用食品级双氧水消毒，常用的方法有喷淋、冲洗、喷雾、浸泡、抹擦等。
在水产品、水发食品、干果、肉制品等加工过程中，可以用食品级双氧水作为加工助剂进行消毒、保鲜、防腐、漂白等。一般是将食品级双氧水原液配成3%左右浓度后直接使用，使用后再用自来水进行冲洗漂清;如果为了避免造成二次污染可以用无菌水冲洗，无菌水的配制方法：在自来水中按1：3000-5000比例加入食品级双氧水，搅拌均匀即可。
牛奶对细菌很敏感，无菌罐装机器就是通过食品级双氧水的灭菌实现牛奶的完全无菌的。因为食品级双氧水有着其它消毒产品所没有的特点：常温杀菌，杀菌广谱，杀菌速度快，容易分解且分解的产物是水和氧气，无任何残留，不会对产品、包装盒生产环境造成污染。乳品用食品级双氧水灭菌方法主要有两种：一种是浸泡法：将食品级双氧水加热到一定温度然后对包装盒或包装材料进行灭菌，这种灭菌一般在双氧水槽内进行。另一种是喷淋法：将食品级双氧水均匀的涂布或喷洒于包装材料表面，然后通过电辐射加热或热空气加热使双氧水完全蒸发，从而完成灭菌过程。
需要知道的是食用双氧水可以起到消毒保鲜的作用，在一定程度上是没有害的，但是正如上面所说的那样，如果使用不当的话就会造成意外，所以我们一定要了解如何正确使用食用双氧水，这样才能做到万无一失。
4. 含含过氧化氢的食物有哪些
含过氧化氢的食物有哪些?
过氧化氢的食物：在动物的肝脏及新鲜的植物组织中 ,动物细胞里面都有,只是含量多少问题.
食品中(包括保健品)中有过氧化氢残留.过氧化氢对人类具有致癌危险性,以及加速人体的衰老过程、缩短人的寿命等诸多危害.
几乎所有的生物机体都存在过氧化氢酶.其普遍存在于能呼吸的生物体内,主要存在于植物的叶绿体、线粒体、内质网、动物的肝和红细胞中,其酶促活性为机体提供了抗氧化防御机理.
CAT是红血素酶,不同的来源有不同的结构.在不同的组织中其活性水平高低不同.过氧化氢在肝脏中分解速度比在脑或心脏等器官快,就是因为肝中的CAT含量水平高.
如何去除黑心食品中残留的过氧化氢：
事实过氧化氢就是双氧水,常被食品加工业者添加在豆类加工制品（例如干丝、豆干、）、及面制品（例如油面、乌龙面）、鱼丸、蛤蜊、蚬、盐水鸡、等,作为杀菌、漂白之用.依食品卫生标准,食品不得检验出过氧化氢残留.由于过氧化氢的沸点高达152度C,因此即使将食物煮熟煮沸,过氧化氢仍会残留存在食物中.长期食用,可能导致健康伤害.
食品用3%过氧化氢残留,食入可能发生急性肠胃炎的症状,食用者会有?
心、呕吐、腹胀、腹泻等不适.过氧化氢目前为动物之致癌物质,但不是为人体致癌物质.动物长期食用,容易得肠胃癌症.人体长期低浓度暴露,对细胞染色体仍会有伤害.如果使用工业用的过氧化氢(浓度>10%),毒性强,直接食入则会使肠胃烧灼、腐蚀、穿洞、大出血,且可能会发生气泡、血管栓塞,导致死亡.此种工业用高浓度过氧化氢,一般而言,应不至于出现在食品的添加及残留上.
过氧化氢残留在食物中,可用简易稀硫酸加碘化钾检验试剂测试,只要将试剂滴数滴于食品上,如呈黄色或蓝色阳性反应,就表示有过氧化氢的残留、如呈无色表示正常.对可能有残留过氧化氢的食物,可用下列简单的三种方法,去除食物残留过氧化氢.
去除原理
用一般常见食品如蒜头,苹果皮、枸杞、菠菜茎头、红杏菜叶、红菜菜叶、猪肝、猪血配料,与可能有残留过氧化氢食物共煮或泡水,有消减残留过氧化氢效果.这些物质因含亚铁成份,可分解食物残留的过氧化氢成为水.而同时二价亚铁,被作用成为三价铁.
方法一煮沸加热法：将豆制品(或可能残留过氧化氢食物)约30公克加水约200C.C.加入蒜头瓣(3瓣,切成薄片),加热煮沸10分钟,可消除大部分过氧化氢之残留.或6个菠菜茎头,或3叶红杏菜,或3叶红菜加热煮沸2分钟,可消除大部分过氧化氢之残留.
方法二室温浸泡法：将豆制品(或可能残留过氧化氢食物)约30公克加水约200C.C,加入蒜头瓣(3瓣,切成薄片),用浸泡2小时方式,亦可消除大部份过氧化氢之残留.或6个菠菜茎头 ,或3片红杏菜,或3叶红菜浸泡1小时方式,亦可消除大部份过氧化氢之残留.
方法三烘烤加热法：以烤箱设定220度C,将可能残留过氧化氢食物置於烤箱中烤一分钟,亦可消除大部份过氧化氢之残留.
另外购买食品时,切勿选购颜色过白的产品,买回后,食品应储存于冷藏柜中.
5. 常吃医用双氧水浸泡食物有害吗
双氧水浸泡食物,
可以消毒杀菌,并且漂泊的作用..
这就是为什么,有不法商贩内使用高浓度的双氧水容加工变质食物,
提高卖相,获取利益.
但是,这些商贩为省钱,
用的都是不纯的工业双氧水,
含有有害的重金属和其它化合物,
所以是不好的.
如果你用的是医用的双氧水,
低浓度浸泡蔬菜水果,可以氧化消毒,
去除残留的农药,
浸泡之后,
关键是要清水冲洗干净,
不觉得有异味.
这样是可以的,
更好的方法,当然是使用臭氧通入水中,可以降解食物的残留农药和有害成分..我用的是这个方法.
6. 用双氧水浸泡过的水产品有毒吗
用双氧水浸泡食物本身不会产生毒素,现实中没人会用双氧水浸泡正常食物,只有不法商贩把变质腐败的食物用双氧水浸泡造成感观上不易辨别腐败食物来以次充好!
7. 怎样消除用双氧水浸泡食物的毒素
双氧水 能分解色素 漂白 打开毛鳞片 无刺鼻气味 释放头发色素等功能 所以在染发上面有很重要的作用 泡出来的鸡爪子 份外发白 鸡爪的皮子很脆 虽然仔细观察能分辨出来 但是我建议lz还是不要吃那玩意 要吃的话还是自己泡还好点 必经那玩意吃多了 致癌
8. 双氧水泡过的食物真的会有毒吗
因为毕竟谈的大多是正常工艺流程下的食品加工，可能会对别人产生误导专。如果厂家属真的丧心病狂不顾成本使用那种特别高浓度的双氧水，确实会有一点点致癌的风险。但是基本不会高于你平时吃的某些合格的产品。有人认为高浓度过量添加且不处理残余会具备潜在毒性。这也是后来我国禁止使用双氧水作为添加剂的原因之一。当然要我说，我只能认为如果不处理残余，很难判断毒性。建议不要吃。
9. 双氧水浸泡过的食品经过高度煮制，其成份会存在食品吗
不会，双氧水受热分解。
但被双氧水漂白的物质可能被双氧水腐蚀了。