芸豆用水泡能发芽吗

① 种之前要先把芸豆放到水里吗

一般是的，应该用温水浸泡几个小时比较好
这样就可以快一点发芽，干的在土壤里面
要湿透了需要好几天时间，温度低很容易腐烂
不过现在播种太早了，除非你是有温室的

② 芸豆怎样迅速泡开

快速煮豆类的方法:

方法一:无水冷冻法烂得快

将红芸豆装进塑料袋中,放进冰箱冷冻室冷冻一个星期。需要吃的时候拿出来再煮,这样也很容易烂的。

方法二:浸泡法

提前把红芸豆浸泡一个晚上,再用高压锅煮,大概半小时就搞定。

方法三:焖烧法

红芸豆多加水,水开后关火,焖半小时;再开火煮开,再焖半小时,就可以吃了。

方法四:省电法

准备一个保温瓶,把红芸豆放进去,再灌满开水,塞好瓶盖,焖一夜,第二天早上就可以开吃。

方法五:带水冷冻法煮薏米烂得快

把薏米先用清水淘洗一下,还可以再稍微浸泡一会,让水分进入红芸豆内部效果更好。然后捞出红芸豆沥净多余的水,把潮湿的薏米装入塑料袋中,置于冰箱的冷冻室里冻至结冰即可,这样的红芸豆也比较容易煮烂。

方法六:简单快速法

将所有材料放高压锅里,直接调到豆类档,一般煮45分钟左右,即可将所有豆类都煮软。

红豆中富含皂苷,能提高体内脂肪分解的效率,而白芸豆(亦称“白腰豆”)的提取物腰豆素能抑制体内对醣质食物的吸收,是碳水化合物的克星。可以提高肌肤的新陈代谢,促进机体排毒,令肌肤常葆青春,减肥瘦身。

(2)芸豆用水泡能发芽吗扩展阅读

白芸豆对身体无害,且对人体有很多有利的地方。白扁豆具有抗菌,抗病毒作用,增强免疫功能作用,有一定抗肿瘤活性。白扁豆既是滋补上品,又是一味良药,矿物质与维生素含量很高,有补脾胃,和中化湿,消暑解毒的作用。用于脾胃虚弱,食欲不佳,大便溏泻,白带过多,暑湿吐泻,胸闷肚胀。

主要功效如下:

1、降低血糖。扁豆中包含淀粉酶抑制物在身体内有降血糖的功效。

2、抗癌防癌。扁豆中的植物血细胞凝集素能令癌细胞发生凝集反应,肿瘤细胞表面发生结构变化,进而发挥细胞解毒的功效,并且能够促进淋巴细胞的转化,增强对肿瘤的免疫能力,抑制肿瘤的生长,起到防癌抗癌的作用。

3、抗病毒。扁豆包含对病毒的抑制成份,这类活性成份在水溶性的高分子与低分子部分都有,这类成份能有效地抑制病毒的生长。

4、增强细胞免疫功能。扁豆包含多类微元素,刺激骨髓造血组织,减少粒细胞的破坏,提高造血功能,对白细胞减少症有效。

食用方法:

冰糖白芸豆

材料:红枣、白芸豆、冰糖、桂花适量

做法:

1、白芸豆用水泡一个小时,冷水下锅,同时放入冰糖,水开后转小火煮。

2、煮到豆子可以用筷子戳透时,放入洗干净的红枣一起再继续煮大约半个小时,至芸豆软烂、枣香味溢出,即可盛盘待凉。食用前加点桂花。

白芸豆猪手汤

材料:猪手1只(约1000克)、白芸豆150克、姜3片、水8碗。

做法:猪手刮净细毛,洗净切块;热锅,将猪手放锅里干烧,烧去小细毛;取出猪手,氽水捞起;白芸豆洗净;煮沸清水,放入白芸豆、猪手、1汤匙料酒和姜片,大火煮20分钟,转小火煲一个半小时,下盐调味即可食用。

茄汁白芸豆

材料:白芸豆150克、番茄1个、番茄酱3-4汤匙、白砂糖和盐适量。

做法:白芸豆洗净,用清水浸泡2-3小时;番茄洗净切碎;将白芸豆放入锅内,加过面水,大火煮开,小火焖至酥软,加入番茄粒、盐、糖和番茄酱拌匀,大火收干汁即可。

话梅白芸豆

材料:白芸豆200克、话梅8粒。

做法:白芸豆泡一夜后搓掉外衣,放高压锅中加过面的水和话梅七八粒煮15到20分钟左右;打开锅盖,连水倒入密封盒中待凉后放冰箱冷藏一天后再吃,两三天内味道最好。

③ 芸豆怎样发芽快

播种前先用30度以下的温水浸泡5-12小时。然后用湿巾或者湿润了的卫生纸包起来催芽，24小时后播种到土里，这样就会加速发芽。

④ 白芸豆需要泡多久

一，白芸豆，其生物学名叫多花菜豆，因花色多样而得名。属豆科，蝶形花亚科，菜豆族菜豆属，白芸豆原产美洲的墨西哥和阿根廷，后经人工栽培驯化已适应冷凉潮湿的高原地带。种植面积较大的国家是美洲的阿根廷、美国、墨西哥，欧洲的英国，亚洲的中国、日本等。我国在16世纪末才开始引种栽培。现在中国的各个省区均有种植，面积较大的省份是云南、贵州、四川等，而云南的大理、丽江、兰坪种植面积较大。
二，营养分析
芸豆营养丰富。据测，每百克芸豆含蛋白质23.1克、脂肪1.3克、碳水化合物56.9克、胡萝卜素0.24毫克、钙160毫克、磷410毫克、铁7.3毫克及丰富的B族维生素，鲜豆还含丰富的维生素C。芸豆粒大饱满、质地细腻，富含沙性，食法多样，可煮可炖，作豆馅、豆沙，做汤菜、烧肉、制罐头或冷饮、糕点、甜食小吃等均相宜。
三，做法
冰糖白芸豆
材料：红枣、白芸豆、冰糖、桂花适量
做法：
1、白芸豆用水泡一个小时，冷水下锅，同时放入冰糖，水开后转小火煮。
2、煮到豆子可以用筷子戳透时，放入洗干净的红枣一起再继续煮大约半个小时，至芸豆软烂、枣香味溢出，即可盛盘待凉。食用前加点桂花。[1]
白芸豆猪手汤
材料：猪手1只（约1000克）、白芸豆150克、姜3片、水8碗。
做法：猪手刮净细毛，洗净切块；热锅，将猪手放锅里干烧，烧去小细毛；取出猪手，氽水捞起；白芸豆洗净；煮沸清水，放入白芸豆、猪手、1汤匙料酒和姜片，大火煮20分钟，转小火煲一个半小时，下盐调味即可食用。[2]
茄汁白芸豆
材料：白芸豆150克、番茄1个、番茄酱3-4汤匙、白砂糖和盐适量。
做法：白芸豆洗净，用清水浸泡2-3小时；番茄洗净切碎；将白芸豆放入锅内，加过面水，大火煮开，小火焖至酥软，加入番茄粒、盐、糖和番茄酱拌匀，大火收干汁即可。[2]
话梅白芸豆
材料：白芸豆200克、话梅8粒。
做法：白芸豆泡一夜后搓掉外衣，放高压锅中加过面的水和话梅七八粒煮15到20分钟左右；打开锅盖，连水倒入密封盒中待凉后放冰箱冷藏一天后再吃，两三天内味道最好。

⑤ 芸豆泡一天一夜有点发芽能吃吗

只要没馊味，芸豆发芽能吃。能发芽的更好，说明这豆不是转基因的。

⑥ 如何让黑芸豆发芽

让种子发芽，先使用四十多度温水浸泡24小时，然后把水倒出，找一块吸水性好的棉布，让棉布吸足水以后盖在黑芸豆上面，四五个小时把黑芸豆洗一遍，再用湿棉布盖上，两三天就会发芽。

⑦ 芸豆从播种到发芽要几天

一、品种选择 秋芸豆应选用耐热、抗病、适应性强，而且结荚率高的品种，如高产优质矮生芸豆新品种——地豆王1号、丰收1号、日本小白粒等蔓生芸豆。二、适时播种秋芸豆要掌握适宜的播种期，播种过早，开花期遇高温，易落花落荚，锈病严重；播种过迟，生长期短，产量低。一般蔓生芸豆宜在6月底至7月上旬播种，矮生芸豆生育期短，可延后几天播种。三、合理密植秋芸豆的生育前期，气温较高，植株主蔓生长较快，节间长，以后气温渐低，侧枝发生较少。直播时可适当密植，以增加单位面积株数，提高产量。一般行距为60厘米，穴距20厘米左右，起垄点播，每穴2—4粒种子。四、引蔓上架夏秋季节气温高，茎叶生长迅速，对蔓生芸豆要及时插架引蔓，以利于田间通风降温。五、肥水管理秋芸豆苗期正是高温季节，蒸发量大，需水多，应及时浇水，保湿降温。雨后要及时浇一次清水，降低地温和补充土壤中的氧气，并注意排除积水。秋芸豆开花初期，适当控制水分，待坐荚后可增加浇水量。结合浇水追施磷钾复合肥，每亩用10千克左右。六、病虫防治病害主要有炭疽病和锈病。锈病主要在菜豆生长中后期发生，主要侵害叶片，严重时茎、蔓、叶柄及荚均可受害。叶片和茎蔓染病，初现边缘不明显的褪绿小黄斑，直径0.5—2.5毫米。豆荚染病形成突出表皮疱斑，表皮破裂后，散出褐色孢子粉，即冬孢子堆和冬孢子。炭疽病用80%炭疽福美可湿性粉剂600倍液、70%代森锰锌可湿性粉剂500倍液交替喷洒防治，7天1次，连喷2—3次；锈病用25%粉锈宁可湿性粉剂2000倍液、50%萎锈灵乳油800倍液防治。防治蚜虫、红蜘蛛可喷40%乐果乳油1500倍液防治。七、采收矮生芸豆直播露地后，经40天左右开始采收嫩荚，蔓生芸豆经40—60天开始收嫩荚，及时采收上市。

⑧ 泡在水里的黄豆还能发芽吗

不能。

黄豆种子发芽的条件需要充足的空气（氧气），适量的水分，回适宜的温度，如果浸泡在答水里就得不到足够的氧气，因此不会发芽。

大豆含植物性蛋白质，有植物肉的美称。人体如果缺少蛋白质，会出现免疫力下降、容易疲劳的症状。黄豆富含大豆卵磷脂，是大脑的重要组成成分之一。此外大豆卵磷脂中的甾醇，有助于增加神经机能和活力。

黄豆中富含大豆异黄酮，这种植物雌激素能改善皮肤衰老，还能缓解更年期综合征。此外黄豆中含有的亚油酸可以有效阻止皮肤细胞中黑色素的合成。

(8)芸豆用水泡能发芽吗扩展阅读：

挑选黄豆注意事项：

1、看色泽：具有该品种固有的色泽，如黄豆为黄色，黑豆为黑色等，鲜艳有光泽的是好大豆，若色泽暗淡，无光泽为劣质大豆。

2、看质地：颗粒饱满且整齐均匀，无破瓣，无缺损，无虫害，无霉变，无挂丝的为好大豆，颗粒瘦瘪，不完整，大小不一，有破瓣，有虫蛀，霉变的为劣质大豆。

3、看干湿度：牙咬豆粒，发音清脆成碎粒，说明大豆干燥，若发音不表脆则说明大豆潮湿。

4、看香味：优质大豆具有正常的香气和口味，有酸味或霉味者质量次。

参考资料来源：网络-大豆

参考资料来源：网络-发芽

参考资料来源：网络-黄豆芽

⑨ 芸豆是怎么发芽的

用水泡几天复就可以制发芽了，但是对发芽变色严重的土豆,不应再吃。如果在食用土豆时有口干、舌麻、发痒等感觉,应立即停止食用。 菜豆病 芸豆、扁豆、四季豆和黄豆等一些豆类中,含有皂素、植物血球凝集素和抗胰蛋白酶因子。如果生吃或没炒透吃,可引起中毒反应。

⑩ 为什么芸豆一定要用冷水先泡

抄芸豆一定要用冷水袭先泡，因为冷水芸豆泡过后不起皮，变软变大方便煮食的时候更快熟透。建议尽量加纯净水泡一晚上（有些地方如果用生水泡要么会有发酵味道要么氯气味道很重）。
因为芸豆不宜生食，夹生芸豆也不宜吃，芸豆必须煮透，才能食用。芸豆是营养丰富的食品，不过其籽粒中含有一种毒蛋白，必须在高温下才能被破坏，所以食用芸豆必须煮熟煮透，消除其毒性，更好地发挥其营养效益，否则会引起中毒。