菠萝没用盐水泡舌头疼

A. 菠萝没有用盐水泡吃了舌头有刺痛，辣的感觉碍事吗

菠萝中抄有一种酶，袭如果直接食用，可能会引发过敏反应，出现腹泻、呕吐或头痛等症状，还可能对口腔黏膜和嘴唇的幼嫩表皮产生刺激。食盐水能破坏这种酶，如果浸泡时间不够，菠萝酶没有完全失去活性，依然可能造成过敏。

B. 吃完没用盐水泡的菠萝后舌头发麻要紧吗

填饱肚子的打工人，你太幸福了！

C. 吃完菠萝舌头疼怎么办

菠萝蛋白酶会水解蛋白质，舌头主要是蛋白质，相当于在水解你的舌头。此外含有的生物碱内也会起作用。吃容之前用盐水泡过比较好，盐水可以吸收生物碱，同时使蛋白酶失活，就不会使舌头发麻了。我家吃菠萝之前会蘸一蘸酱油再吃也是盐水同样的道理。不过你真的特别麻的话则有可能是过敏，有可能而已，或许去看看医生咯。

D. 吃菠萝前如果没有用盐水浸泡会怎么样

菠萝中含有丰富的糖类、蛋白质、维生素C，有清热解暑、生津止渴、利小便版等作用。但菠萝含有甙类、权菠萝蛋白酶以及5—羟色胺等物质，对皮肤、口腔黏膜都有刺激，而且有人天生对菠萝就过敏，在食用菠萝15分钟至1小时左右会出现腹痛、恶心、呕吐、腹泻，同时出现过敏症状如头疼、头昏、皮肤潮红等甚至休克中毒，在这样的情况下，一定要立刻停止食用菠萝。
把菠萝切成片或块放在盐水中浸泡30分钟，然后再洗去咸味，就可以达到消除过敏性物质的目的，还会使菠萝味道变得更加甜美。饭后半小时吃这些用盐水浸泡过的菠萝，既美味又营养。

E. 吃了没泡盐水的菠萝，买回来直接吃了，现在舌苔掉了几块，舌头也疼，

你好，目前是菠萝盛产的季节，应该不会有毒，如果不过敏的话，是可以吃的。

F. 为什么吃菠萝舌头会痛

因为菠萝里面含有菠萝蛋白酶，这种酶导致舌头会痛。

是菠萝蛋白酶以及部分甙类物质确实是吃菠萝时“麻嘴”的元凶，但用盐水浸泡并不会起到使这种酶失活从而保护口腔的作用。

由于菠萝蛋白酶活性相当强，室温下可以长期保持活性，活性温度范围能达到40-60℃，所以能在长途运输过程中一直保留下来，直到到你的嘴里"恣意妄为"。

然而在常见的蛋白质变性试剂中，确实是包含了盐类。但并不是食盐（主要成分NaCl)，食盐氯化钠中的钠元素作为主族金属，其钠离子相当稳定，几乎不再发生任何化学变化，也不能抑制酶的活性。而真正能直接致使蛋白酶变性的则是一些元素周期表上的过渡金属，比如Cu2+，Fe3+，Hg2+等。

当这些过渡金属的盐溶液遇到酶，就会和酶形成配位键，这些新的化学键将会强烈影响酶的结构形态，使其不能与目标反应物结合，或者不能正常变形，甚至替换掉酶中本来具有的金属离子，在宏观上就表现为酶“失活”了。

所以，吃菠萝要想不麻嘴，最好的办法是在60°以上的温度下加热一会，才能真正做到安心食用。当然，由于酶的PH活性范围4.0-8.0，所以用醋来泡泡，也是可以的，前提你能接受这个味儿 。

(6)菠萝没用盐水泡舌头疼扩展阅读

菠萝 凤梨（学名：Ananas comosus (Linn.) Merr.），茎短。叶多数，莲座式排列，剑形，顶端渐尖，全缘或有锐齿，腹面绿色，背面粉绿色，边缘和顶端常带褐红色，生于花序顶部的叶变小，常呈红色。

花序于叶丛中抽出，状如松球；苞片基部绿色，上半部淡红色，三角状卵形；萼片宽卵形，肉质，顶端带红色；花瓣长椭圆形，端尖，上部紫红色，下部白色。聚花果肉质。花期夏季至冬季。

中国福建、广东、海南、广西、云南有栽培。原产美洲热带地区。俗称菠萝，为著名热带水果之一。

参考资料

菠萝的网络

G. 为什么吃过菠萝后舌头会疼呢

菠萝里有三种不好的成分，可能给人带来麻烦。 其中甙类。是一种有机物，对人的皮回肤、口腔黏膜有一答定刺激性。所以吃了未经处理的生菠萝后口腔觉得发痒，但对健康无直接危害.这种甙类 第一,容易降低味觉，刺激口腔粘膜；第二，容易导致生产菠萝蛋白酶，对这种蛋白酶过敏的人，会出现皮肤发痒等症状。 避免这种情况发生的方法很简单：菠萝去皮后，切片或块状，放置淡盐水中浸泡半小时，然后用凉开水冲洗去咸味，即可放心大胆地享受菠萝的新鲜美味。
记得采纳啊

H. 菠萝没用盐泡就吃了舌头疼，怎么办

您好，像您说的这种情况，其实是您这样吃菠萝的正常现象。一般来说，菠萝中富内含各种维容生素及有机酸，但是还含有菠萝蛋白酶，
意见建议：这种酶对于人的口腔黏膜和嘴唇的幼嫩表皮有刺激作用，会使我们感一种麻刺痛的感觉。食盐能抑制菠萝蛋白酶的活力。因此，盐水泡过的菠萝吃起来口感更好

I. 盐水泡过的菠萝为什么吃了还会舌头痛

菠萝中有一种酶，如果直接食用，可能会引发过敏反应，出现腹泻版、呕吐或头痛等权症状，还可能对口腔黏膜和嘴唇的幼嫩表皮产生刺激。食盐水能破坏这种酶，如果浸泡时间不够，菠萝酶没有完全失去活性，依然可能造成过敏。
菠萝最好泡半个小时左右，可以避免以上所有问题，还能让菠萝更加香甜。此外，菠萝中还含草酸，会影响人体对钙、铁的吸收，用食盐浸泡也会中和其酸性，减少可能对身体的危害。

J. 菠萝吃多了舌头刺痛怎么办

波萝香甜可囗，吃前要去净表皮和刺，但尽管去皮或清冼干净，多吃了还是会舌头痛，有剌伤的感觉（中医学里称为湿热），过几天自然痊愈的，不用担心。