㈠ 吃菠萝没泡盐水
一般来说是需要的,但是如果个人不喜欢泡盐水也可以不泡。
菠萝泡盐水的原因主要有3个:
避免刺破口腔粘膜。菠萝的果肉除富含维生素C和糖分以外还含有不少有机酸,如苹果酸、柠檬酸等,另外还含有一种“菠萝酶”这种酶能够分解蛋白质。如果不用盐水先泡就吃,这种酶对于我们口腔粘膜和嘴唇的幼嫩表皮有刺激作用,会使我们感一种麻刺痛的感觉。食盐能抑制菠萝酶的活力。因此,当我们吃鲜菠萝时,最好先用盐水泡上一段时间,就可以抑制菠萝酶对我们口腔粘膜和嘴唇的刺激,同时也会感到菠萝更加香甜了。
避免过敏反应有些人吃了菠萝后,可能会发生过敏反应,在食用菠萝后15分钟到1小时左右急骤发病,出现腹痛,腹泻、呕吐或者头痛、头昏、皮肤潮红、全身发痒、四肢及口舌发麻,甚至还出现呼吸困难、休克等一系列过敏症状反应。人们习惯的称这种菠萝过敏反映为“菠萝中毒”或“菠萝病”。引起“菠萝病”的致敏物质主要的是“菠萝朊酶”。盐水能够破坏“菠萝朊酶”的致敏结构,使其丧失对于个别体质人的毒性。因此,吃菠萝时,可先把果皮削去,除尽果皮,然后切开放在盐水中浸泡一下,这样就可以减少菠萝朊酶过敏的事故发生。
让味道更甜美。菠萝最好泡半个小时左右,不仅可以避免过敏事故的发生,还能够使菠萝的一部分有机酸分解在盐水里,使得菠萝的味道显得更甜。此外,菠萝中还含草酸,会影响人体对钙、铁的吸收,用食盐浸泡也会中和其酸性,减少可能对身体的危害。
㈡ 菠萝没经过盐水泡,吃多了,肚子
根据你的描述复,考虑你可能是制因为饮食不洁或是不节等导致的急性肠胃炎,所以出现腹痛不适等症状
建议饮食清淡有营养,三餐规律,可以喝点稀粥养胃,避免吃辛辣生冷油腻的食物,可以口服黄连素片以及元胡止痛滴丸和吗丁啉以及阿莫西林克拉维酸K(是否过敏)以及按揉你的肚脐两侧约两厘米的天枢穴,可以调节肠胃,治疗腹痛不适,祝你早日康复
㈢ 菠萝不用盐水泡能吃吗 没泡盐水的菠萝吃了会怎样
菠萝的果肉除富含维生素c和糖分以外还含有不少有机酸,如苹果酸、柠檬酸等,另外还含有专一种“菠萝酶”属这种酶能够分解蛋白质。如果不用盐水先泡就吃,这种酶对于我们口腔粘膜和嘴唇的幼嫩表皮有刺激作用,会使我们感一种麻刺痛的感觉。
食盐能抑制菠萝酶的活力。因此,当我们吃鲜菠萝时,最好先用盐水泡上一段时间,就可以抑制菠萝酶对我们口腔粘膜和嘴唇的刺激,同时也会感到菠萝更加香甜了。
菠菌酶是一种蛋白酶,有分解蛋白质的作用。因此,少量吃有增进食欲的作用,但是过量的吃对人体是有害的会引起胃肠病。因此,吃时要适量。
但是如果是熟透的菠萝,里面就会没有菠萝酶或者含有少量的菠萝酶,所以不需要用盐水泡就可以直接吃.
那么如何判断是否熟透呢?削开菠萝的皮,如果果肉是黄黄的,感觉水马上要滴下来,就是熟透了;如果是淡黄而且比较硬的话,是熟的不完全,一定要用盐水泡!
㈣ 吃了没往盐水里泡的菠萝会怎么样
菠萝的果抄肉除富含维生素C和糖分以外还含有不少有机酸,如苹果酸、柠檬酸等,另外还含有一种“菠萝酶”这种酶能够分解蛋白质。如果不用盐水先泡就吃,这种酶对于我们口腔粘膜和嘴唇的幼嫩表皮有刺激作用,会使我们感一种麻刺痛的感觉。
㈤ 菠萝没用盐水泡吃了怎么办
多喝水。多喝水不仅可以为人体补充水分,而且还能稀释“菠萝蛋内白酶”的含量,另外容还可以尝试用淡盐水漱口,来缓解身体的不适。
虽然没用盐水泡的菠萝中的刺激成分比较多,但是人体有一定的自我抵抗能力,少量食用的问题不是很大,而且有些成熟度比较高的菠萝,所含刺激物的成分很少,基本上对人体不会造成很大的伤害作用,因此,有时候没泡盐水的菠萝还是可以食用的。
(5)没盐水泡菠萝吃了腹泻扩展阅读:
菠萝里含有大量的维生素,是人体所需要的。而且菠萝的口味是属于那种偏酸的食物,所以,也是适合在这个时候吃的。而且这种食物,可以帮助胃口不好的人,来达到消食的作用,也可以促进饮食。
菠萝里含有的蛋白质,在人体里分解后,就会帮助把身体里的其他的蛋白质或者是脂肪分解了,可以促进消化的同时,也可以帮助我们把吃了太油腻的食物里的油给清除到体外,从而达到了排油的效果的。
㈥ 吃了没有盐水泡过的菠萝怎么办
感觉没那么严重呀,我以前吃的菠萝都是用淡水泡的,很少加盐,时间长点的话效果一样的,因为我不喜欢甜味与咸味混合。你那应该是有点过敏,这跟个人体质有关吧,吃点消炎的试试,或者抗生素之类的。
㈦ 菠萝不用盐水泡能吃吗,菠萝没用盐水泡就吃了怎么办
多喝水。多复喝水不仅可以为制人体补充水分,而且还能稀释“菠萝蛋白酶”的含量,另外还可以尝试用淡盐水漱口,来缓解身体的不适。
虽然没用盐水泡的菠萝中的刺激成分比较多,但是人体有一定的自我抵抗能力,少量食用的问题不是很大,而且有些成熟度比较高的菠萝,所含刺激物的成分很少,基本上对人体不会造成很大的伤害作用,因此,有时候没泡盐水的菠萝还是可以食用的。
(7)没盐水泡菠萝吃了腹泻扩展阅读:
菠萝里含有大量的维生素,是人体所需要的。而且菠萝的口味是属于那种偏酸的食物,所以,也是适合在这个时候吃的。而且这种食物,可以帮助胃口不好的人,来达到消食的作用,也可以促进饮食。
菠萝里含有的蛋白质,在人体里分解后,就会帮助把身体里的其他的蛋白质或者是脂肪分解了,可以促进消化的同时,也可以帮助我们把吃了太油腻的食物里的油给清除到体外,从而达到了排油的效果的。
参考资料:搜狗网络-菠萝
㈧ 菠萝不用盐水泡就吃,有什么影响么
一、菠萝不用盐水泡没有影响
虽然没用盐水泡的菠萝中的刺激成分比较多,但是人体有一定的自我抵抗能力,少量食用的问题不是很大,而且有些成熟度比较高的菠萝,所含刺激物的成分很少,基本上对人体不会造成很大的伤害作用,因此,有时候没泡盐水的菠萝还是可以食用的。
二、菠萝用盐水泡的原因
1、避免过敏反应
有一部分人吃了菠萝后,有可能会发生一些过敏反应,他们在吃菠萝后的15分钟到1小时左右急骤发病,同时出现腹痛,腹泻、呕吐或者头痛、头昏、皮肤潮红、全身发痒、四肢还有口舌发麻等问题,还有一些人严重可能会出现休克等一系列比较严重的过敏症状。
盐水能够破坏“菠萝朊酶”的致敏结构,使其丧失对于个别体质人的毒性。因此,吃菠萝时,可先把果皮削去,除尽果皮,然后切开放在盐水中浸泡,这样就可以减少菠萝朊酶过敏的事故发生。
2、让味道更甜美
菠萝最好是浸泡半个小时左右,这样可以防止过敏事件的发生,而且还能够将菠萝里面的一些有机酸分解在盐水里面。使得菠萝的味道显得更甜。此外,菠萝中还含草酸,会影响人体对钙、铁的吸收,用食盐浸泡也会中和其酸性,减少可能对身体的危害。
(8)没盐水泡菠萝吃了腹泻扩展阅读:
和菠萝相克的食物:
1、菠萝与鸡蛋不能同食。
鸡蛋中含有大量的蛋白质;菠萝中含有丰富的果酸。若二者同时食用,果酸可使蛋白质凝固,影响蛋白质的消化吸收,不利于健康。
2、菠萝与萝卜不能同食。
菠萝中含有丰富的维生素C,萝卜含有维生素C酵酶,可破坏食物中的维生素C。若两者一同食用,不但破坏菠萝中的维生素C,降低其营养价值,还会促使菠萝所含的类黄酮物质转化为二羟苯甲酸和阿魏酸,这两种物质具有很强的抑制甲状腺功能的作用,可以诱发甲状腺肿。
3、菠萝与牛奶不能同食。
菠萝中含丰富的果酸,牛奶中含有大量的蛋白质。若二者同时食用,菠萝中的果酸会使牛奶中的蛋白质凝固,影响蛋白质的消化吸收。
㈨ 菠萝不用盐水泡能吃吗 菠萝没用盐水泡就吃了怎么办
菠萝中有一种酶,如果直接食用,可能会引发过敏反应,出现腹泻、回呕吐或头痛等症答状,还可能对口腔黏膜和嘴唇的幼嫩表皮产生刺激。食盐水能破坏这种酶,如果浸泡时间不够,菠萝酶没有完全失去活性,依然可能造成过敏。
菠萝最好泡半个小时左右,可以避免以上所有问题,还能让菠萝更加香甜。此外,菠萝中还含草酸,会影响人体对钙、铁的吸收,用食盐浸泡也会中和其酸性,减少可能对身体的危害。