1. 干野菜怎样泡更软
先用开水煮一下,再放在水里泡24个小时然后再烹饪。比如蕨菜、薇菜都可以这版么干。
野山珍(干野菜权)可以炖鲫鱼
主料鲫鱼1条 ;干野菜半碗
调料色拉油适量;食盐少许;姜适量;干辣椒适量;料酒适量;小葱适量;白糖适量
野菜干炖鲫鱼的做法
1.将野辣菜干(干野菜)提前用水泡发
2.泡发好的野菜切碎
3.鲫鱼在鱼头下面一厘米位置切一刀,抽出里面的一条白色细筋
4.锅烧热后倒油放入姜片,鲫鱼用刀在鱼身上划几刀放入锅内用油两面煎黄
5.锅内倒入料酒老抽,放入红椒和葱花,白糖加两碗水
6.鲫鱼烧开后放入切好的辣菜
7.大火将食材煮开后加少许食盐改小火慢炖
8.汤汁收干后装盘出锅即可
2. 野菜被水泡的时间太长有点味还能吃吗
野菜如果浸泡的时间太长,已经有味儿,那就不能吃了,就算吃,口感也会大打折扣。
3. 野菜用水泡过后爱烂吗
是的,不仅仅是野菜
新鲜蔬菜也是,所以要保留要风干水分
请判断确认一下
4. 春天泡水的野菜有哪些图片
春风一吹,你是否闻到了野菜的气息?春季踏青吃野菜正当时,周末约上几个小伙伴,或者周末来个全家亲子挖野菜大行动,那是多么惬意又有意义的一次活动呢?那种春的气息,那种野菜的土味,哇!等不及了,赶紧约上你的小伙伴们一起挖野菜吧!那么哪些野菜是可以吃的呢?下面我就为你介绍下自己亲尝的以下10种野菜哦!槐花、榆钱、香椿、野蒜、马齿苋、车前草、蒲公英、面条菜、灰灰菜、马兰头。
注意事项
1.注意野菜不要挖公路旁、污染地方生长的野菜,要挖取没有受到污染的野菜才好。
5. 野菜经过水泡过腐烂后的水有肥效吗
野菜经过水泡以后,腐烂后的水是有一定肥效的,但是一定要经过发酵以后才能够使用
6. 在山上采野菜,完后上莫名其妙的手痒,还肿了,上面有成小块状的小水泡。
过敏!去皮肤病医院诊治!
7. 野菜用水泡10小时还能吃吗
已经变质了,没有营养了也没有好的味道了,希望能帮到你给与采纳谢谢。
8. 野菜炒水厚伴着吃可以吗
野菜焯水后拌着吃,可以吗?当然可以了。凉拌吃的特别清口挺好吃的,我爱吃。
9. 大量山厥(野菜)保鲜方法
普斯利通纳米生物活性脱毒保鲜剂淘汰了过去的气调、臭氧、冷冻等保鲜的旧方式,避免了设备投资大,工艺繁琐,成本高昂,不易普及推广应用的不利条件。该技术无需设备投资,成本低廉,操作简便,在常温下(零下6度至零上35度范围内),利用闲置的空房,地窖,窑洞,便可以实施保鲜和贮藏,取代了传统的果蔬食品保鲜剂,所有含水分的任何品种水果蔬菜食品常温下均可保鲜,保鲜期可达2-11个月.纳米生物活性脱毒保鲜剂使用方法1、保鲜贮藏产品的选择:
所保鲜产品要求为八成熟左右(葡萄等产品除外),无病虫害、无腐烂变质、无残缺、不能水洗及使用其它保鲜剂和采用传统的保鲜方式。
2、保鲜贮藏产品的自然预冷:
将所采收的果蔬产品,自然摊放在户外空地上,让其充分释放田间热、通风散发表面水分、使菜果蒂摘取处伤口充分收敛愈合。
3、保鲜剂的使用:
使用本保鲜剂保鲜的产品必须是新鲜的,并且没有经过任何处理过的(建议直接到生产基地购买,因市场上的小商小贩为了自身利益,防止产品减少份量,增加新鲜度,大都采用盐水喷洒和使用化学激素,看起来光鲜其实已经破坏了表皮的组织,损伤了内部结构;而超市和保鲜库出来的产品也都是经过低温冷藏处理过的,也已被严重破坏了基本的生物活性细胞组织,处于死亡状态已经不具有生物活性,日益衰变)。
保鲜产品时只需将产品放进纸箱或塑料袋内,把保鲜剂夹放在被保鲜产品的中间(注:保鲜范围为半径为20厘米,直径40厘米,对于较难贮藏的产品,应缩小保鲜剂的直径按比例夹放;对于较大的容器可按容积夹放一至多袋。),因为生物细胞壁的水分对因呼吸排泄的水分和外来的水分具有排异性,故保鲜贮藏期需要防止发汗结露现象,更不能以洒水或浸泡保持水分,以免影响保鲜效果。
将果蔬装入事先准备好的塑料袋(聚乙烯)或纸箱(不含水剥离胶)中,将口扎住或封住(无需密封),然后在包装上留孔,在箱子环绕的四个面上打上约拇指粗细的孔(每面一个,具体数量因纸箱大小标准而定);袋子上的孔以香烟粗细为标准,扎上数十个即可。 需要保鲜的产品需分类贮藏,不可混装,以免相互抵制。
4、保鲜产品贮藏条件
产品保鲜期应避免阳光直接照射;用普通民房存放时门窗需遮挡在保鲜时避免阳光,且保持一定的通风度,或者可利用果窖、防空洞、地下室等;尽量改善贮藏条件,不可忽冷忽热(尽量减小贮藏室昼夜的温差即3个小时内温差不超过5度),常温下(零下6度至零上35度)即可保鲜。
10. 野菜焯水后泡凉水一晚上还能吃吗
泡一晚上后记得再用清水冲几遍。可以吃。