粉皮用热水泡还是凉水泡

Ⅰ 干粉皮如何泡

干粉皮首先用凉水泡软，大概30分钟左右即可回软，然后焯水，再用凉水冲凉，捞出沥干回水分，加答黄瓜丝和香菜，蒜蓉，肉帽，盐，味精，白糖，陈醋，芝麻酱，生抽，现炸的树椒段和油，香油等拌均即可食用。

干粉皮也可以用温水泡发，但是时间要掌握好，回软后要马上捞出来，以免影响筋性，没筋性就没口感，吃之前还是要焯水，凉水过凉后才可以凉拌，口感爽韧顺滑。总之，只要你掌握粉皮的软韧度就好，还有焯水时切忌不要过火，过火就没了口感，拌出来也是黏黏糊糊。

干粉皮凉拌的详细制做法如下↓
主料:干粉皮一包，青瓜一条，香菜少许。

调料:盐，芝麻酱，味精，白糖，蒜蓉，生抽，陈醋，肉帽，香油以及树椒段和食用油。

制作方法:

干粉皮用凉水泡软，泡发时间适干凉皮质量而定，一般在30分钟左右，然后焯水煮透，凉水漂洗过凉捞出备用。
取一小碗加树椒段和少许蒜蓉备用。青瓜切丝，香菜切断备用。肉帽就是炒熟的肉丝或肉末。
锅上火加食用油烧热，将热油浇在装树椒段和蒜蓉小碗中，将树椒段和蒜蓉爆香备用。

Ⅱ 为什么泡粉皮泡粉条，用热水泡的快，相反用凉水泡的慢求解释！急急急

通俗来说
热水的热能比较大，分子势能大，“反应”比较快
这样能理解不

Ⅲ 粉皮是用凉水泡还是用热水烫

凉水浸泡2小时，然后温水浸泡10分钟。
(づ￣
3￣)づ望采纳哦~~

Ⅳ 凉皮用温水还是热水泡开

用热水。

主料：干粉皮2张、黄瓜100g、胡萝卜100g

辅料：香油适量、盐适量、大蒜适量、花生版酱适权量、醋适量、红油适量、生抽适量

1、准备好所用原料。

Ⅳ 粉皮是用凉水泡还是用热水烫

凉水浸泡2小时，然后温水浸泡10分钟。 (づ￣ 3￣)づ望采纳哦~~

Ⅵ 粉条用热水泡还是凉水 用温水泡是发好的关键

粉条用热水泡还是凉水
泡粉条要用热水还是凉水,要看粉条的质量，要是搞不住回做，就不要泡，要是还行但是做答时，时间稍微一长就烂，可用凉水泡，有一种宽粉条，特筋道怎么煮都不烂，就需要先在锅里煮软，只泡是不行的。
所以，泡粉条要用热水还是凉水，要看粉条的质量。
粉丝的营养价值也是很高的，适量的食用一定的粉丝是非常的适合的。但是粉丝一般是晒过之后的，风吹日晒难免会有一点的灰尘，还有就是为了食用的口感，应当用温水泡一下。这样的话，粉丝会更容易煮，吃起来的口感也非常的不一样，而且，温水和凉水泡粉丝也是不一样的，一般都用温水泡，口感更劲道，一般的粉丝较细，泡的时间不宜过长，不要超过半个小时最好。

Ⅶ 粉条是用热水泡还是冷水泡

着急用的话就用热水泡，这样软的快，但是不要太烫，不然到时候口感就不好了，如果不着急用，就用温水慢慢泡就好

Ⅷ 粉皮是用热水泡还是凉水，泡多长时间

粉皮你可以用来冷水泡也可自以用热水泡泡！但是粉皮一般都是放在热菜里炖着吃呢！比如炖排骨炖鸡块炖鱼……所以根本不介意你用冷水泡还是热水泡了！粉皮放在炖菜的时间不要太长最多7分钟左右就可以了！期待可以帮助到你啊！