杭州水泡茶

㈠ 哪种水泡茶好

茶类不同，茶水的表现也不相同。绿茶、黄茶、白茶以第一、第二泡茶回滋味较好，乌龙茶、答红茶、黑茶一般泡茶时第一泡用来温润泡，目的是为了“醒”茶，第二、第三泡为最佳，一般沏泡五次后，茶叶中可溶于水的有益内含物就基本没有了。

㈡ 中国最好的泡茶水

中国人来历来好品茶自，泡茶似乎人人都会，但并非个个都能泡出好茶。
好茶还需好水泡。
好水的标准从水质：清、活、轻，水味：甘、冽这五个方面来判断。现代科学分析认为，每升水含8毫克以上的镁离子钙称之为硬水，反之则为软水。软水沏茶，色、香、味俱佳，硬水泡茶，茶汤易变色，色、香、味也会大受影响。
水的轻重还包括水中所含的矿物质成分的多少以及酸、碱度，含铁、碱物质较多的水泡茶，茶汤会飘起一层“锈油”，出现混浊并有沉淀物。
水的酸度大，泡出的茶色就会深，甚至暗黑。
所以建议选用中性水泡茶

㈢ 泡茶用的水有讲究吗

有，好茶更应该用好水。
矿泉水，纯净水，蒸馏水等对于相同茶叶的冲泡都会产生不同的口感滋味香气等，不过具体的最好还是个人实际操作一下比较好。

㈣ 龙井茶用什么样的水冲泡

最好用优质矿泉水最好。从好到差的顺序依次为：优质矿泉水（石头比较版大个的高山石缝里流出来权的水）、天然矿泉水（像杭州的虎跑水，因山不高、石头不太多，水质比前者略差）、普通矿泉水（像农夫山泉之类的，就是普通的山涧里面的水）、高山山涧水、普通井水、河水、自来水。
以上都是本人比对过以后总结的结论，不一定十分科学，但基本正确。原本以为虎跑水是最好的，不过现在我改变认识了。原因是今年春节我去了一趟远方乡下亲戚家，他们那四面环山、几十里才能走出去的大山里面，而且都是大石头，像黄山张家界一样。我取了那边石缝里流出来的水烧成开水（说明下，那个水矿物质含量可能奇高，因为烧一把水壶底就会结一层白乎乎的东西，大概是碳酸钙之类的玩意）泡我们的龙井茶，给我的感觉就是在杭州从来没有喝到香味那么足、口感那么纯的茶，虽然茶叶是完全一样的（本人带过去送给他们的）。
楼主和前面回答问题的朋友有兴趣可以去试试看，还有问题欢迎一起探讨。

㈤ 用什么样的水泡茶好呢

1. 茶经说：其水 用山水上 江水中 井水下山水指的就是泉水 泉水取西

2. 烹茶的水要活，古人更有深刻的认识。苏东坡曾在《汲江煎茶》诗中日:“活水还须活火烹，自临钓石取深清。大瓢贮月归深瓮，小勺分江入夜瓶。”苏东坡深知茶非活水则不能发挥其固有品质。田艺蘅也说:“泉不活者，食之有害。”激流瀑布之水最活，但古人并不主张用来煎茶。明代顾元庆在《茶话》中说:“山水乳泉漫流者为上，瀑涌湍激勿食。”古人认为这种水“气盛而脉涌”，没有中和醇厚之气，与茶质不相合。

3. 烹茶用水还要以轻为好。水之轻、重，与现代科学中所说的软水、硬水有相似之处，只不过说得比较直观。现代科学中的软水、硬水则是通过化学分析手段来鉴别的。在现代科学中，以每升水含有8毫克以上钙镁离子的称为硬水，反之为软水。实践证明，用软水泡茶，茶汤的色、香、味三者都佳；用硬水泡茶，则茶汤变色，香味大减。水的轻、重还包括水中其他矿物成分，如盐溶液、碱性溶液都能增加水的重量。用含铁、碱过多的水泡茶，茶汤上会浮起一层发亮的“锈油”，茶味也会变涩

4. 关于水味，包括两个方面，即要求甘和冽（清冷）。甘是指水含于口中有甜美感，无咸和苦味；冽是指水在口中使人有清凉感。明代屠隆说:“凡水泉不甘，能损茶味。”自然界的水，有甘甜与苦涩之分，用舌尖舔尝一下，口颊之间就会产生不同的感觉。古人说雨水饶甜味，而又以江南梅雨时的雨水最甜

5. 水的选择我国人民对沏茶用水一向很讲究，唐代陆羽《茶经》对泡茶用水就有描述：“山水上，江水中，井水下。其山水，砾乳泉、石池，漫流者上”，泉水涌出地面之前为地下水，经地层反复过滤，涌出地面时，水质清澈透明，沿溪涧流淌，又吸收空气，增加溶氧量；并在二氧化碳的作用下，溶解岩石和土壤中的钠、钾、钙、镁等元素，具有矿泉水的营养成分。我国的五大名泉：江苏镇江的冷泉、无锡惠山的惠泉、苏州虎丘的观音泉和杭州的虎跑泉，都是沏茶的优质泉水，但有些泉水如硫磺矿泉则不宜用于泡茶。

6. 泡茶用水可以有多种，但比须符合下列要求： 1、酸度近中性。 2、水的硬度低于25度。 3、重金属和细菌、真菌指标必须符合饮用水的卫生标准。 4、透明度好，无异味。选择江河之水时，应在远离污染源的地方取水煮沸冲茶。通过氧化、沉淀和稀释以及软化后的江水，也获得净化，用其泡茶也别有一番风味。所以也不仿“自吸松江桥下水，垂湖亭上试新芽”
   

㈥ 哪里的饮用水泡茶好

京东“云贵高源旗舰店” ，茶味清香四溢

㈦ 用哪一种泡茶水泡茶会更好

水的选择我国人来民对沏茶用水一向自很讲究，唐代陆羽《茶经》对泡茶用水就有描述：“山水上，江水中，井水下。其山水，砾乳泉、石池，漫流者上”，泉水涌出地面之前为地下水，经地层反复过滤，涌出地面时，水质清澈透明，沿溪涧流淌，又吸收空气，增加溶氧量；并在二氧化碳的作用下，溶解岩石和土壤中的钠、钾、钙、镁等元素，具有矿泉水的营养成分。我国的五大名泉：江苏镇江的冷泉、无锡惠山的惠泉、苏州虎丘的观音泉和杭州的虎跑泉，都是沏茶的优质泉水，但有些泉水如硫磺矿泉则不宜用于泡茶。
而西藏卓玛泉则对普洱、红茶、老白茶有特殊亲和力，冲泡效果极佳。总之，泡茶用水可以有多种，但比须符合下列要求：
1、酸度近中性。
2、水的硬度低于25度。
3、重金属和细菌、真菌指标必须符合饮用水的卫生标准。
4、透明度好，无异味。
泡茶不只需要优质水的那份甘甜的滋润，还需要在选茶和水温等多个方面加以把握。茶与水的那份相辅相成，造就了饮茶者口中的满足。

㈧ 什么样的水泡茶最好喝

一、最佳的泡茶用水——山泉水

茶道高手会更重视水的天然性，以及水与人体的和谐关系。山泉水大多出自岩石重叠的山峦，富含二氧化碳和各种对人体有益的微量元素，用这种泉水泡茶，能使茶的色香味形得到最大发挥。需要注意的是山泉水不是都可以用来沏茶的，如硫磺矿泉水是不能沏茶的。而且山泉水比较少，因此，对多数茶客而言，只能视条件和可能去选择宜茶水品了。

㈨ 那种水泡茶最佳

当然是山泉水泡茶最佳了，但是很难找到的。也可以用一些买来的矿泉水