凉水泡干饭

① 听说白米饭用冷水泡是给死人吃的，有没有这种说法啊以前我这样做结果被老妈骂了一通，好奇啊！

有啊 人家说江水饭

② 凉水泡米饭可以吗

不可以，会拉肚子的，祝您健康，谢谢，望采纳

③ 浸泡米饭后用冷水煮饭还是用热水比较好呢热水

冷水。将米淘洗好后加适量的水浸泡二十分钟后就可以直接蒸了，不需要另加水。

④ 吃大米饭泡凉水的习惯好不好

你好，吃饭的时来候拌汤水时源间长会增加胃的负担与及消化不良.食物在没用充分咀嚼的情况下顺着食道进入胃里面。影响胃的消化和肠道的吸收，时间长了对身体影响也是可大可小的，建议你尽量少些拌水吃饭！希望能帮到你！

⑤ 天气热的中午冷水泡干饭对男人有什么危害该怎么办

吃起来挺爽，但对胃不好。少吃，不仅是男人。

⑥ 凉水泡温饭对身体有害吗

民间有云：热饭冷水泡，爹当郎中医不好。
冷水泡饭，对胃液的冲淡是很厉害的，进食时冷水进入，也会导致胃粘膜血管收缩，进而导致消化不良。偶尔为之，问题不大，经常这么吃饭，伤胃。

⑦ 白开水泡白米饭

对肠胃不好的人来说会可能会伤胃。

从消化吸收的难易程度来看，水泡饭经常被拿来和粥作比较。粥因为长时间熬煮，淀粉粒彻底崩解，基本上不需要胃再做太多揉碎的工作，可以直接变成食糜，淀粉酶可以充分作用于它，所以不需要咀嚼就很好消化。

而对水泡饭而言，淀粉粒只是吸水膨胀而并未解体，需要牙齿嚼烂之后，胃才能很好地把它变成食糜。所以从这方面来说，粥养胃而水泡饭伤胃。但是在吃的时候， 如果能充分咀嚼，就可避免这个问题

同样的道理，对于吃了上千年粗粝食物的人类而言，一碗水泡饭还是可以消化的，但要因人而异。对于胃功能很好的人来说，水泡饭不会引起胃部不适；但对于胃肠功能弱的人来说，就可能引起胃胀、胃痛、消化不良。

而这并非水泡饭引起了胃部不适，而是胃病本身减弱了自身的消化能力，使得进食水泡饭以后出现消化不良等症状。所以，能不能消化、伤不伤胃，胃功能说了算。

(7)凉水泡干饭扩展阅读：

从消化吸收的难易程度来看，水泡饭经常被拿来和粥作比较。粥因为长时间熬煮，淀粉粒彻底崩解，基本上不需要胃再做太多揉碎的工作，可以直接变成食糜，淀粉酶可以充分作用于它，所以不需要咀嚼就很好消化。

而对水泡饭而言，淀粉粒只是吸水膨胀而并未解体，需要牙齿嚼烂之后，胃才能很好地把它变成食糜。所以从这方面来说，粥养胃而水泡饭伤胃。但是在吃的时候， 如果能充分咀嚼，就可避免这个问题，所以养胃还是伤胃，关键是看怎么吃，而不是吃什么。

⑧ 吃开水泡米饭（白干饭），对身体有害吗

是的，这样对身体有害。

这么吃既没有营养，长期吃会导致营养不良。

同时，开回水泡饭一般也不会好好地答咀嚼，直接吞下去了。这会加重肠胃的负担。

还有，开水泡饭的吃饭过程时间短，消化液分泌少，同时凉开水会稀释胃液，造成消化不良。

合理的饮食应该是：

1、合理而且全面的营养搭配。荤素搭配，营养结构合理，色香味俱全

2、轻松地餐饮环境。有利于刺激食欲，促进消化液分泌

3、细嚼慢咽。既有利于食物与唾液充分的混合均匀，也能保证食物咀嚼均匀，颗粒小，有利于消化

4、饭后最好能够适当的休息一会，是当的休息可以保证肠胃足够的血液，满足消化功能

5、不能暴饮暴食

⑨ 为什么不宜冷水煮米饭

煮米饭时不宜将冷水和米同时投入，因为米经冷水浸泡后会大量吸水膨胀，使糊粉层营养物质大部分溶于水中，随着水温升高，水分的蒸发而溶于水的维生素B1也部分逸出，且水中的部分盐离子表现出碱性，维生素B1在碱性环境中遇热容易被破坏，降低了维生素B1的含量。另外一些城镇居民的饮水，在净化处理过程中均要加入净化剂和漂白粉，如氯化钙、熟石灰、次氯酸钙等，这些物质对人体无害，却能杀死水中细菌，特别是次氯酸钙的杀菌消毒净化作用较强。但它属于一种强氧化剂，能直接破坏分解掉维生素B1所以用冷水煮米饭导致了米饭营养成分的损失。

做米饭最好的办法是将水煮沸后再放米，这样米本身边吸收水分边被加热，蛋白质遇热凝固，使米粒完整不碎。部分淀粉糊化层逸出溶于汤中，使粥有黏性。且在水沸过程中次氯酸钙分解为氯气和水，氯气随水蒸气蒸发掉了，部分凝聚的蛋白质可保护维生素B1，避免其大量溶于水。因强氧化剂次氯酸钙消失了，又因随着加米后水锅沸腾而改为小火，蒸气在减少，这样做使维生素B1的保存量跟冷水加米煮出的米饭相比，前者高于后者30%，而前者煮的米饭口感软糯，又省火。所以，别图一时省心用冷水加米煮饭，这样会使米饭中维生素B1受到严重破坏，长期如此会导致维生素B1缺乏症。