蒸馍水泡脚

㈠ 蒸馍为什么馍底有水气

蒸馍时不要用铁锅盖、铝锅盖等类似的锅盖,改用草编或竹编类的锅盖.不要挺火盖子打开再蒸一小会儿不用管它,放一会就好先放在面板上凉下,再装.少放水慢慢掀盖子就好了！

㈡ 蒸馍时馍底老像水泡了

底下的水太多，开锅后水沸腾，水浸湿了馒头底部。或者是屉布透水太差，用纯棉布的最好。

㈢ 蒸馍水是否有毒

蒸馍水有毒吗来？这个问题看是怎源么理解了，蒸馍水在长时间沸腾的情况下会产生很多的亚硝酸盐，这么看它就是有毒的，不能饮用。但是这是在亚硝酸盐在长时间沸腾的情况下产生的，不是其他污染的，这水原来是无毒的，也可以说原来无毒，没有污染，现在也没毒。这亚硝酸盐只存在于水中，不会随蒸汽飞到馍上。馍是无毒的。蒸馍水和熬粥不是一回事，熬粥有食物在水中不会产生亚硝酸盐。

㈣ 蒸馍用热水还是凉水好

没有标准，个人有个人的习惯，馒头成型后醒发起来的用热水，馒头成型后没有醒发的可以用冷水

㈤ 蒸馍的氺可以焯菜用吗

焯菜水不能吃。因为菠菜中富含草酸，会影响人体对钙的吸收。而把菠菜焯一下就能使其中的草专酸溶于属水中，使其更利于人体对营养的吸收和利用。除了草酸，焯菜水中还会溶解其他一些对人体不利的物质。比如没有清洗干净的农药残留或者蔬菜储存过久而增加的亚硝酸盐。因此，把焯菜的水吃下去，绝对是弊大于利的事情。
当然，在焯菜的过程中，一些水溶性维生素，比如维生素C、B族维生素等也会流失在焯菜水中。因此建议大家，焯菜的时候，一定要用大火，在水沸腾的时候，将菜分批、短时焯烫。这样就能缩短焯烫的时间，减少营养流失。

㈥ 蒸馍水可以洗头发吗

这个可以啊

㈦ 蒸馍是用开水蒸还是用冷水蒸

发酵好的馒头用热水蒸，没有用冷发酵好的馒头用冷水蒸。具体原因如下：

1、发酵好的馒头用热水蒸，因为用冷水蒸发酵好的馒头的话，容易使馒头出现塌卧或皲裂的现象。

2、没有充分发酵的馒头用冷水蒸的过程中，温度是逐渐上升的，馒头不仅可以均匀受热，还有利于馒头的进一步发酵，从而能避免蒸出的馒头出现干瘪、发皱、干硬的现象。

3、没有发酵好的馒头如果突然遇到热气，就容易出现表面粘结的现象，这样容易导致馒头夹生、半生不熟的，所以没有发酵好的馒头用冷水蒸比较好。

拓展资料：

蒸馒头的注意事项

1、蒸馒头时，如果面似发非发，可在面团中间挖个小坑，倒进两小杯白酒，停10分钟后，面就发开了。

2、发面时如果没有酵母，可用蜂蜜代替，每500克面粉加蜂蜜15-20克。面团揉软后，盖湿布4-6小时即可发起。蜂蜜发面蒸出的馒头松软清香，入口回甜。

3、室内温度低，发面需要的时间较长，如果发酵时在面里放点白糖，就可以缩短发面的时间。

4、在发酵的面团里，常要放入适量碱来除去酸味。检查施碱量是否适中，可将面团用刀切一块，上面如有芝麻粒大小均匀的孔，则说明用碱量适宜。

5、蒸出的馒头，如因碱放多了变黄，且碱味难闻，可在蒸过馒头的水中加入食醋100-160克，把已蒸过的馒头再放入锅中蒸10-15分钟，馒头即可变白，且无碱味。

6、蒸馒头时，在面粉里放一点盐水，可以促使发酵，蒸出的馒头又白又宣。

㈧ 蒸馍冷水上锅还是热水

必须抄用冷水蒸.
热水蒸的话通常袭会成为死面,蒸汽(特别是蒸馏水)会把面团直接烫熟,酵母会被烫死.
出来的是干瘪瘪皱巴巴的死面团儿.
途中尽量别打开盖子,冷气跑进去后,蒸馏水再流到馒头上,也一样成为死面.
所以别用热水.
我碰过那么多人做馒头包子,都没见过热水下锅是可以蒸出好样儿的.如果有,那就是我孤陋寡闻了.

㈨ 蒸馒头的热水能洗脚吗

只要是干净的水都可以用来洗脚蒸馒头的水也是经过高温的，所以也可以用来洗脚的。

㈩ 蒸馍起泡为什么

蒸馍时，只要醒发来时间掌握恰到源好处，蒸出来的馍品相极佳。可是有时候蒸出来的馍馍表面起泡。这是因为馍蒸好以后，揭开锅盖的时间太早太快，受到冷空气侵袭所致。
想要避免这种现象其实很简单，就是当馍蒸好以后，不要急于揭盖出锅。大约等2分钟以后再揭盖出锅，馍就不会起泡了。