奶粉为什么不能用开水泡

⑴ 为什么不要用开水冲泡奶粉

因为奶粉用开水的话
会减少奶粉原有的营养成分
就像冲蜂蜜茶是一样的
不要用开水是一个道理

⑵ 牛奶不能用开水冲泡吗

牛奶能用开水冲泡，但是不宜高温煮，因为煮后牛奶营养便会流失。专家说，如果长时间持续地高温加热是会破坏牛奶中的一些营养素比方说蛋白质，因为时间长的话它可能会从溶胶变为凝胶状态影响它的质量。再有这个钙质长时间高温加热确实容易有磷酸的析出，容易影响人体钙的吸收。

还有乳糖是牛奶里边比较特殊的成分，高温加热的话容易出现乳糖焦化，它的营养价值会降低，所以建议不要长时间高温加热牛奶。专家表示，在高温加热牛奶时最多不要超过1分钟，这样能在最大程度上保证牛奶中的营养元素不会遭到破坏。

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牛奶不宜人群：

1、乳糖不耐受者。有些人的体内缺乏乳糖酶，因而使摄入人体内的牛奶中的乳糖无法转化为半乳糖和葡萄糖供小肠吸收利用，而是直接进入大肠，使肠腔渗透压升高，大肠黏膜吸入大量水分。

此外，乳糖在肠内经细菌发酵可产生乳酸，从而刺激大肠，造成腹胀、腹痛、排气和腹泻等症状。乳糖不耐受人群要根据自己的身体情况来决定是否饮用和饮用量，否则会引起腹胀和腹泻。

2、牛奶过敏者。有人喝牛奶后会因过敏出现腹痛、腹泻等症状，个别严重过敏的人甚至会岀现鼻炎、哮喘或荨麻疹等。

3、反流性食管炎患者。牛奶有降低食管括约肌压力的作用，从而增加胃液或肠液的反流，加重食管炎。

⑶ 奶粉不能用开水冲吗知乎

冲奶粉的时候水温一定不要太高，不宜超过70℃以上，冲泡奶粉的温度过高版的话会引起奶粉中权的营养物质流失。冲泡奶粉的水温也不要过低，过低的话也不容易把奶粉给冲泡开，而且会容易形成絮状凝状物。最适宜的温度是40~50℃左右，而且是先放水再加奶粉。

⑷ 听说奶粉不能用开水泡，我经常用开水泡奶粉喝了是否有害处啊

奶粉中含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物以及维生素A、维生素D以及钙、铁等内微量元素，但应容注意的是，冲奶粉的水一定不要用开水。开水的水温很高，冲调奶粉时，会使奶粉中的乳清蛋白产生凝块，影响消化吸收。另一方面，某些对热不稳定的维生素也会被破坏，特别是有的奶粉中添加的免疫活性物质，会被全部破坏。因此，冲调奶粉应用温水，避免其中
营养
物质的损失。通常泡奶最适宜的温度是40~50度，不能用较烫的水泡了之后，等它冷却的。

⑸ 泡奶粉可以用开水吗

事实上,对于一切“奶”来说，超过60度就会破坏其中的营养成本尤其内是维生素(维他容命).
故奶粉应用温水泡。
可以用开水和冷水调和成温水，再泡奶粉；或者先让开水放温，再下奶粉。
总之，就是泡奶粉时，水的温度不超过六十度。
直接使用开水会使牛奶产生蛋白质凝结，其中的磷酸钙就会由酸性变成中性而发生沉淀，乳糖也会因焦化而分解为乳酸和甲酸，从而使牛奶营养价值和色、香、味均有所降低。