盐水泡西红柿

① 淡盐水怎样泡西红柿（请说一下要加多少勺的盐、加多少水、泡所长时间什么的！）

买回来的西红柿拿清水洗干净，放到盆里加点清水，放一点点盐即可
泡半小时即可，盐的量怎么说呢，一般矿泉水的瓶盖一半就行了。。

② 西红柿炒蛋西红柿需要在盐水里面泡一下吗

先把鸡蛋炒好后放到盘子里，然后再放少量油炒西红柿，西红柿炒好后放入炒好的鸡蛋翻炒几下就可以了。

③ 西红柿如何洗

1、淡盐水浸泡。可以将西红柿用清水至少冲洗3至6遍，然后泡入淡盐水中，再回用清水冲洗一遍。

2、碱水浸泡。答先在水中放上一小撮碱粉、无水碳酸钙或冰碱、结晶碳酸钠，搅匀后再放入西红柿。浸泡5至6分钟后，把碱水倒出来，接着用清水漂洗干净。也可用小苏打代替，但需适当延长浸泡时间，一般需15分钟左右。

3、开水烫。对有些残留的农药最好的清除方法是烫。

(3)盐水泡西红柿扩展阅读：

西红柿果实营养丰富，具特殊风味。可以生食、煮食、加工制成番茄酱、汁或整果罐藏。

西红柿的食用部位为多汁的浆果。它的品种极多，按果的形状可分为圆形的、扁圆形的、长圆形的、尖圆形的；按果皮的颜色分，有大红的、粉红的、橙红的和黄色的。

西红柿的品质要求一般以果形周正，无裂口、无虫咬，成熟适度，酸甜适口，肉肥厚，心室小者。宜选择成熟适度的番茄，不仅口味好，而且营养价值高。

④ 为什么用淡盐水泡西红柿

盐水泡不仅可以清洗农药，还可以把表面附带的一些寄生虫杀死

⑤ 生吃西红柿之前要用盐水泡一下吗

有有条件的话就可以泡一下，毕竟有农药残留的啊，最好是用开水烫一下，而且现在天冷了，生冷的还是要注意一下的

⑥ 盐水怎么泡柿子

你好，你说的是如何去除柿子的涩嘴感觉吧，希望可以帮助到你，谢谢采纳~

柿子由于含有大量可溶性丹宁物质，涩味甚浓，故一般需经人工脱涩后再食用。今简介人工脱涩五法：

一、温水浸泡法：把采收的涩柿浸泡在清洁的温水中，水温及浸泡时间应根据采收时柿子的成熟度而定。若采收的青果（皮绿色),水温以35～40℃，浸泡18小时以上方可脱涩；若采收黄熟期（果皮黄色），水温应保持在20～25℃，浸泡15～16小时即可脱涩味。这样脱涩的柿子应随脱涩随食用或销售，不宜久存，因它易腐烂。
用温开水把盐化开,再把柿子用水冲干净后,放进化开的盐水中,即可。

二、石灰水脱涩法：把刚采下的柿子浸泡在3％的石灰水中，一般2～3天即可脱涩。此法脱涩果肉鲜脆可口。

三、闷热脱涩法：将采下的柿子装入密闭的容器内，置于20～25℃条件下，一般经3～5天，即可脱涩。

四、水果混装脱涩法：把收采的涩柿子与少量的苹果、梨、山楂等果实混装于密闭容器中，室温下放4～7天即可脱涩。

五、酒精脱涩法：把收下的涩柿子分层装入能密闭的容器内，每层柿子果面均匀喷洒一定量的35%的酒精或好些白酒（一般1公斤柿子用10毫升左右的35%酒精），装满柿子后密封，在18～20℃条件下经5～6天即可脱涩。用于柿子脱涩的酒精中加入适量的醋酸乙酯（每升955酒精加入33克醋酸乙酯）脱涩效果更佳。

⑦ 咸盐水洗西红柿有什么作用

西红柿中含丰富的维生素C，被誉为“维生素C的仓库”。维生素C可抑制皮肤内酪氨酸版酶的活性，有效减少权黑色素的形成，从而使皮肤白嫩，黑斑消退每天喝1杯西红柿汁或经常吃西红柿，对预防雀斑有较好的作用。
西红柿不仅营养丰富酸甜可口，而且还可防治多种疾病。
1．治疗牙龈出血：牙龈经常出血的人，可把西红柿洗净作水果吃，连吃半个月左右即可。
2．退高烧：榨取西红柿汁和西瓜汁各半杯，混合饮服，每小时一次。
3．消暑热：选用上等西红柿2个，洗净切片，加盐少许，煎汤喝。
4．降血压：高血压者可在每天早上取上等西红柿2个，洗净空腹吃，有一定疗效。
5．美白：榨取西红柿汁适量，加白糖少许，搅匀后涂于脸、手等外露部位，能使皮肤变得洁白，细腻，同时还可增强皮肤的抵抗力。

⑧ 西红柿怎么淹

腌西红柿
≮美食原料≯
西红柿2000克，盐1000克。
≮美食做法≯
1、将红透的西红柿用开水烫一下去皮，凉后放放缸内，一层西红柿一层盐，盖好存放7天（在此期间有发酵日冒气泡的现象，这是正常的，不是坏了）；
2、然后用纸条把盖密封起来就行了，放在阴凉通风处所（冬天不要冻了），到冬季可以拿出来炒菜、做汤；
3、另一种腌法是将西红柿放20%浓度的盐水中腌存。这样腌制的西红柿鲜脆可口。
≮美食特色≯
味道完全和新鲜的一样。用炒菜、做汤匀可。

腌西红柿
原料配方 西红柿1千克 大头菜1千克 辣椒面10克 盐150克 葱40克 蒜30克
制作方法
1.把洗净的大头菜用盐腌半小时后，捞出来冲洗两遍。
2.挑出没熟透的西红柿洗净后，大的切成4瓣，小的切成两瓣，再切成半月形的薄片。
3.把腌好的大头菜切成3厘米见方的片，放进辣椒面、葱丝、剁碎的蒜、辣椒丝，搅拌后放进坛子里。放几层大头菜，铺一层西红柿，如此反复。过1小时后，倒进淡盐水。几日后即可食用
791807624 | 2010-08-08
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