干贝水泡过后熬粥很臭

① 煮了粥过后用水泡着的砂锅忘了洗，然后再发现的时候已经臭了，怎么办

先把砂锅臭的东西倒掉，清洗砂锅。然后砂锅盛水烧沸腾，这样消消毒就可以用了。

② 怎么样可以去除干贝的腥味

粥底就不多抄说了。对袭于干贝需要说明一点，就是要把干贝提前用温水泡上一个晚上，里面加一点点糖，不要很多，起到提鲜味的作用。泡好后，将干贝腰身上的一小块枕肉去掉，因为这个肉咬不动，也可以将这肉收集起来用来煮汤，煮完汤后弃去不要，只留鲜味。
将发好的干贝和滤净的原汁，加少许料酒，放一块姜片入蒸锅再蒸制15分钟左右，让其再次涨发，取出再滤干净汤汁，这个汤汁可以炒菜或是加到粥里，很鲜的，不要丢弃。等到粥底快要熬好时，将处理好的干贝撕成丝，撒到粥里，熬至粥浓稠，再撒些葱花、盐、少许鸡精，用香油调味就行，也可以根据个人口味调入鲜味汁

③ 干贝海鲜粥很腥怎么办

干贝海鲜粥加来入黄酒、香菜源和姜就不会腥了，下面是具体做法：

准备材料：大米200克，干贝20克，蟹脚150克，黄酒30克，香菜碎少许，盐3克，生姜片10克

1、准备好所有食材，大米淘洗干净备用。

④ 瑶柱粥怎么去腥 功效与禁忌有哪些

下姜，葱一起煮可去腥。

禁忌：过敏体质慎食。儿童、痛风、甲亢患者不宜多食。回对海鲜过敏者不宜。

瑶柱含答丰富蛋白质和少量碘质，功效与海藻、海带接近，但它含有非常浓郁的香味，味道更可口、更鲜美，无论做主料或配料都能突出或增添菜肴的美味。干瑶柱所含热量是腊肠或腊肉的一半，而脂肪含量更只是腊肉的二十分之一，是女性非常理想的健康减肥修身之妙品。

(4)干贝水泡过后熬粥很臭扩展阅读：

瑶柱的营养价值：

1、瑶柱富含蛋白质、碳水化合物、维生素B2和钙、磷、铁等多种营养成分，蛋白质含量高达61.8%，为鸡肉，牛肉，鲜虾的三倍。

2、瑶柱富含丰富的矿物质，其含量远高于鱼翅，燕窝。

3、瑶柱含丰富的谷氨酸，味道极鲜，与鲜扇贝相比、瑶柱腥味大减。

⑤ 大全怎么做最好吃 干贝海鲜粥很腥怎么办怎么做不腥

• 主料

• 干贝

  15g

• 虾米

  20g

• 大米

  120g

• 木耳

  50g

• 辅料

• 香油

  适量

• 盐

  适量

• 胡椒粉

  适量

• 小葱

  适量

• 姜

  适量

• 荷兰豆

  适量

• 步骤

• 1.备好版食品材料：权大米、葱和姜，还有提前泡好木耳、干贝和虾米。

• 2.将大米、木耳、干贝和虾米清洗干净入电压力锅。

• 3.姜切成末也入锅。

• 4.注入清水，约1200毫升。

• 5.盖锅，调到粥的档位，接通电源。

• 6.解压后，打开锅盖，加些青色的蔬菜，我用了葱和荷兰豆，再次启动，见锅开就断电。

• 7.加点盐和香油调味。

• 8.盛入各人碗里，根据各人喜爱加胡椒等调味。

• 小贴士

• 1.用鸡汤，骨头汤代替水比单单用水煮会更加鲜美。
  2.绿色蔬菜可用小青菜，小芹菜都是不错的选择。
  3.撒点香菜和蒜苗在各人碗里也是很香的。

⑥ 干贝粥怎么煮 正确喝干贝粥不让营养变成毒

材料
材料白米1杯，干贝3粒，鸡胸肉150克，香菇4片，马蹄5粒，葱花少许调味料(1)料酒版1大匙，权盐1／4茶匙，淀粉少许(2)水9杯，盐1茶匙，胡椒粉少许
做法
1、干贝用1杯水泡软、蒸熟、撕成丝；鸡胸肉切丝，拌入调味料(1)略腌；香菇泡软、去梗、切丝；马蹄洗净、切片。
2、白米洗净，加水8杯浸泡20分钟，移到炉火上煮开，放入香菇、干贝和马蹄，改小火煮粥。
2、待粥熬好时加入鸡肉煮熟，加盐和胡椒粉调味后熄火，再加入葱花即可盛出食用。
熬粥笔记
1、蒸干贝的汤汁可以加入粥内，泡香菇的水则不要加。
2、市场或超市都可以买到纯鸡胸肉，不必买整只鸡，这样会比较便宜。
食疗效益
化痰，补肾，清热，安神

⑦ 为什么做的干贝粥很腥

因为干贝跟虾仁本身具有腥味，你这样一闷，就把干贝跟虾仁的所有内涵都逼出来了，自然会很腥，我建议你加几块姜片吧，我们小岛上，姜去腥味非常有效

⑧ 怎么做干贝粥怎么去腥味

材料
材料白米1杯，干贝3粒，鸡胸肉150克，香菇4片，马蹄5粒，葱花少许调味料(1)料酒1大匙，盐版1／4茶匙权，淀粉少许(2)水9杯，盐1茶匙，胡椒粉少许

做法
1、干贝用1杯水泡软、蒸熟、撕成丝；鸡胸肉切丝，拌入调味料(1)略腌；香菇泡软、去梗、切丝；马蹄洗净、切片。
2、白米洗净，加水8杯浸泡20分钟，移到炉火上煮开，放入香菇、干贝和马蹄，改小火煮粥。
2、待粥熬好时加入鸡肉煮熟，加盐和胡椒粉调味后熄火，再加入葱花即可盛出食用。
熬粥笔记
1、蒸干贝的汤汁可以加入粥内，泡香菇的水则不要加。
2、市场或超市都可以买到纯鸡胸肉，不必买整只鸡，这样会比较便宜。
食疗效益
化痰，补肾，清热，安神

⑨ 谁知道干贝怎么去腥味

太原网友满天抄飞问：曾去香港时袭，发现那边的干贝粥很好喝，不知道自己在家是不是也能煲出这样的粥？而且我感觉干发的海鲜都比较腥,怎样做才能去掉腥味呢?
闲云野鹤一散人（省城原某酒店大厨）答：粥底就不多说了。对于干贝需要说明一点，就是要把干贝提前用温水泡上一个晚上，里面加一点点糖，不要很多，起到提鲜味的作用。泡好后，将干贝腰身上的一小块枕肉去掉，因为这个肉咬不动，也可以将这肉收集起来用来煮汤，煮完汤后弃去不要，只留鲜味。
将发好的干贝和滤净的原汁，加少许料酒，放一块姜片入蒸锅再蒸制15分钟左右，让其再次涨发，取出再滤干净汤汁，这个汤汁可以炒菜或是加到粥里，很鲜的，不要丢弃。等到粥底快要熬好时，将处理好的干贝撕成丝，撒到粥里，熬至粥浓稠，再撒些葱花、盐、少许鸡精，用香油调味就行，也可以根据个人口味调入鲜味汁