A. 鱼能使盐水泡吗
这个没试过。
B. 浓盐水泡鱼保鲜
你可能是理解错了,只有外界浓度低于细胞内浓度才会吸水胀破,就像将红细胞放版入清水中,而外界浓权度高于细胞内浓度时是失水皱缩的。如果你用了浓盐水就不叫保鲜了而是腌制了,一般人体细胞生存环境和0.9%的食盐水一样,而鱼的就不知道了,最好和网上说的一样,别自作主张,否则就白费了。
C. 用盐水泡鲤鱼,鱼会死么
盐分浓度不高可以活很久
D. 鱼生病了放在盐水里泡多久为好
新鱼缸泡水,一般不少于24小时。2-3天就可以了。
主要是除酸。杀菌用二氧化氯比较好回,
盐的浓度不够杀菌就是心理答作用。
把病鱼浸泡在0.5%的食盐水中,30摄氏度,2-3小时,天气好的话,
一个晚上就可以拿出去晒了,天气不好,你可以先用盐泡着.
E. 为何要用盐水洗鱼
用凉浓盐水洗有污泥味的鱼,可除污泥味。在盐水中洗新鲜鱼,不仅可以去泥腥,且味道专更鲜美。至于属不新鲜的鱼,先用盐将鱼的里外擦一遍,一小时后再用锅煎,鱼味就可和新鲜的一样。而且,用盐擦鱼还可去黏液(因为鱼身上若有黏液,黏液易沾染上污物)。在洗鱼时,可先用细盐把鱼身擦一遍,再用清水冲洗一下,会洗得非常干净。
F. 用盐水能腌制鱼吗具体操作方法
鱼处理好,大鱼剖开打刀口,洗干净稍微沥干。把盐均有涂抹到鱼上。用容器装好。一段时间后(具体看气温)用开水洗一次。不能洗太久。然后挂起来用太阳晒或者烟熏。
G. 刚杀的活鱼肉用盐水泡让它抖的用处是什么
刚杀的活鱼肉用盐水泡,让它抖的用处是什么?就是让让肉硬实。
H. 可以把鱼放在盐水里泡到第二天来保鲜吗
你可能是理解错了,只有外界浓度低于细胞内浓度才会吸水胀破,就像将红细胞放入清水中专,而外界浓度属高于细胞内浓度时是失水皱缩的。如果你用了浓盐水就不叫保鲜了而是腌制了,一般人体细胞生存环境和0.9%的食盐水一样,而鱼的就不知道了,最好和网上说的一样,别自作主张,否则就白费了。
I. 鱼在使用前最好在盐水里泡3天,鱼肉会更鲜美,这是为什么
搜一下:鱼在使用前最好在盐水里泡3天,鱼肉会更鲜美,这是为什么?
J. 用盐水泡鱼多长时间好
半个小时这样,可以有效去除鱼的腥味,能使肉质更好 更加香嫩 。