❶ 茭白是用甲醛浸泡的吗
我看到过疏菜小贩用甲醛浸泡茭白的。茭白存放不能脱水，用水泡又会烂，所以就有人加甲醛防腐了。
❷ 怎么分辨茭白是否泡过水
茭白晾干，这个季节适合晾干菜，将鲜茭白洗净切片过开水焯一下，然后放入凉水里冷专却，片刻捞出沥干，属平摊开放在秫秸秆帘或筛子等器皿上，放在通风处尽量避阳光或少阳光处风干即可。食用方法：炖肉焖干茭白，做之前干茭白需用凉水泡发开，这样可去掉灰尘和干菜再晾晒过程和储存中产生的亚硝酸盐，发后洗净沥干备用。
❸ 茭白很嫩但外皮发青怎麽处理
其实最健康的食物就是吃新鲜的。
❹ 菜市的茭白用什么药水泡的,发臭
这种茭白！都是用柠檬酸泡出来的！最好不要吃！
❺ 为什么我从菜场买来的茭白放了一天后表皮变成紫色了，不知道有没有毒啊是不是菜贩用什么药水浸泡过
不要吃了。一般茭白放了一天后只会表面变干变黄，不会变色
❻ 泡茭白的做法，泡茭白怎么做好吃，泡茭白的家常做法
食材明细
茭白适量
酱油适量
食盐适量
白糖适量
葱适量
清淡口味
烧工艺
十分钟耗时
简单难度
油焖茭白的做法步骤
1
茭白。
2
茭白剥去外皮，洗净剖开切成寸段。
3
炒锅烧热后放底油烧热，下茭白煸炒一二分钟。
4
加入食盐调味。
5
加入一勺白糖调味。
6
加入老抽调色
7
翻炒均匀后，加入适量清水。
8
大火烧开，转中火闷至入味。
9
颜色红亮，关火出锅，撒上些葱末即可。
使用的厨具：炒锅
❼ 茭白变青用什么药水泡变白啊
双氧水
高氧化性的都行
❽ 茭白收割上来用焦钠浸泡一下，人吃了对人体有害吗
尽量少吃茭白，我是不大吃的据说种茭白时底下一把呋喃丹就不用打药水了~~~~~~~~~~~~~
❾ 茭白用开水烫变黄是不是用药水泡了
因为是物理反映，遇到温度是会变色，很正常的现象