用盐水泡咸蛋能不能吃

① 用盐水泡鸭蛋要泡

用盐抄水泡鸭蛋做成的咸鸭蛋并不好吃。
可以用黄泥巴做，最好吃。而且含有铁元素，具有一定的保健作用。
黄泥巴加水调成稀泥状，把鸭蛋滚上一圈，然后再滚一遍盐就行了，注意鸭蛋两边不要有盐否则过咸，放20天就可以了。

② 泡盐水3个月的咸鸭蛋还可以吃吗

泡盐水3个月的咸鸭蛋也能吃。就是太咸了，一般25天---30天就可以了

③ 盐水泡鸭蛋多久可以吃

盐水泡鸭蛋
一般一个月
就入味了
可以煮着吃

④ 不用盐水泡制的咸鸭蛋放两个月还能吃吗

咸鸭蛋放的时间是比较长的，真空包装的常温六个月左右，没有包装的大概也就两三个月，剥开蛋壳看看，有异味或者流水就丢了，没有就能吃。

⑤ 用盐水如何腌咸鸭蛋

饱和盐水浸泡法做出香气四溢的流油咸鸭蛋，满嘴流油，天天吃不够

一枚咸鸭蛋，一碗热粥

对于忙碌的人儿来说

那是早上最温暖的慰藉

今天就教大家如何腌出疯狂流油的咸鸭蛋

赶紧动手做做看，

香气四溢的流油咸鸭蛋等着你吃哦。

做咸鸭蛋，市场上最常见的是裹黄泥，裹草木灰的方法，毫无疑问，它们是历经最多检验的靠谱方法。不过，那些材料，城市中的煮妇煮夫来说，实在是太难找了，SO，先PASS掉。用盐水泡是最简单的

饱和盐水浸泡法：

1.选取大个头的，无裂纹的新鲜鸭蛋。将鸭蛋放入清水中，将表面的泥士污物彻底清除干净，再用清水冲洗干净，逐个用厨房纸巾擦干表面水分。（注意，一定要确保彻底晾干再继续）

2.把鸭蛋一个个放入装有高度白酒的小碗里滚一圈，让每一个鸭蛋都滚上白酒。然后装进无油无水的干净容器里。腌制前要将容器清洗干净，保证内外没有油渍污物，避免长时间腌制时污染蛋体，使咸蛋腐败。

3.取花椒 20g、八角 3 枚、姜 2 片、桂皮 2 块和陈皮 5g 放入纱布袋中，再将袋口扎紧

3.烧一锅白开水，水开后，加料包和盐配成饱和盐水。（使劲往水里加盐，一直加到食盐不再溶化，容器底有结晶沉淀即为饱和盐水状态）调入高度数白酒20ml

4.蒸锅里的盐水全部凉了将蛋挨个放入坛子中，盐水倒进坛子沫过鸭蛋，盖上盖放在通风阴凉处泡28天左右即可拿出煮熟吃啦。一般夏天30天就好，冬天气温低时可能需要45天（这期间不可以用手伸进水中不然容易变臭）

⑥ 鸭蛋用盐洒腌好后能直接吃吗

腌咸蛋的来方法有两种：水腌自法和裹泥法。以腌咸鸭蛋为例；水腌法：将50个鸭蛋洗净晾干后放入坛内。再用750克的盐和适量的花椒、茴香，加清水煮沸，凉透后倒入坛内（以刚好淹没鲜蛋为宜）。最后紧密地封好坛口。经20天后即可取出煮食。如想让蛋黄多出油，可在盐水中加50-100克的烧酒即可。裹泥法：将鸭蛋50个洗净后晾干待用。再用盐850克加扑茶250克，加生米250克，在旺火上煮成浓汁约200毫升。最后将这种咸茶汁和黄酒75克一起倒入黄泥或红泥中拌匀，均匀地裹满鸭蛋的周身，装入罐内密封。一个月后即可取出煮食。也可以先将鸭蛋洗净晾干，再用开水将干透的红土烫浸成糊状。将鸭蛋在泥糊中周身裹满，两端蘸盐后放入罐盐后放入罐中封紧罐口。半个月后即可取出煮食。
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⑦ 一般腌的咸蛋最少几天能吃

腌咸蛋要20天左右才能吃，下面是具体做法：

准备材料：鸭蛋若干只，内50度以上白酒适量，盐容适量

1、将买来的鸭蛋放入水中清洗干净。

⑧ 电饭煲内胆装盐水腌制咸鸭蛋能吃吗

当然可以吃了，鸭蛋腌到盐水里，腌咸了就可以吃了。