『壹』 糯米能用热水泡吗
可以啊,用温水泡
『贰』 糯米用冷水还是热水泡
我个人觉得泡糯米应该用温水泡,这样能够很温和的,慢慢的滋润糯米,使糯米包出来的粽子光洁,软糯。吃起来口感好。
『叁』 如果要节省时间泡糯米用什么方法
最简单的办法节省时间就是用开水泡糯米,因为一般家里泡糯米都是回提前一天用冷水泡糯答米,所以开水泡糯米会节省很多时间,将糯米直接放水瓶里之后放热水开盖放置10分钟,效果不错,米粒都会被泡膨胀了。
『肆』 糯米可不可以用热水洗
最好是温水
一般糯米在做之前是要泡上几个小时的
泡的时间越长越容易软烂
『伍』 包粽子的糯米要用热水泡还是凉水泡
用碱水浸泡糯米。
用碱水浸泡,粽子更软糯更香。所以下回我们做粽子的时候,糯米一专定要用碱水浸泡,碱属水不仅可以使糯米更软糯,还能更粘黏,而且用上碱水的粽子,吃起来更加清香。
碱水,就是用食用碱加水混合而成的,而食用碱就是常见的食用小苏打。在北方,小苏打在发面的时候也经常用到,可以中和酸碱,让食物不会产生酸味。因此,碱水还能中和粽叶和糯米产生的酸味,才能让粽子吃起来更香。
(5)糯米用开水泡扩展阅读
包粽子注意事项
1、泡粽叶:泡粽叶的时候,不要弯折,如果折叠放入水中,泡好的叶子折痕处容易断。
2、泡米:米和水的比例为1:2,浸泡水温30度左右;米泡的时间越长越好,至少要泡3个小时,有时间更换泡米水最佳。
3、包粽子:包粽子时粽叶光滑的那一面朝上,否则会粘住米;填入馅料时,需要捏紧粽叶,不到最后捆线时绝不放松。
4、摆放:煮的时候,需要插角式摆放,就是让每个角都互相挤着,这样才不会跑米。
5、煮粽子:冷水上锅,开大火,水烧开后立即转为小火。
『陆』 请问糯米用冷水泡好还是热水泡好 那要泡多久
做汤圆泡一天 冷水
做粽子泡一夜 冷水
做米酒泡一小时 冷水
做饭团泡一泡就可以了 冷水
『柒』 用冷水还是用热水把糯米和米泡软
用冷水泡软糯米和米,这样做出来的饭味道更加绵软,口感舒适,
米香
四溢
『捌』 糯米粉能用开水冲泡着喝吗
糯米粉用开水泡,泡不开,建议用水煮。
『玖』 糯米用冷水泡好还是热水泡好 泡多久
冷水~一般泡一个多小时就够了~泡时间太久米会变得很粉~