1. 粽子的糯米要用什么水泡
自来水就行，泡一夜，水倒掉，洗两次就可以包了。天气热的话注意别酸了，放在凉快的地方。
2. 包粽子的米要用什么料来泡
包粽子抄的糯米最佳浸泡时间为：沥水时间30分，浸泡时间40分，米和水的比例为一比二，浸泡水温30度左右。这样泡出来的糯
米，做成粽子色泽洁白、有光泽，具有粽子特有的香气，口感黏度适中，精而不烂。
糯米中的黏性存贮于细胞当中，若用水淘过马上就包粽子，即使上等糯米也不会很黏。因为粽子糯米直接煮吸水性较差，包粽
子前对糯米的浸泡会让米在煮的时候更容易吸水，缩短粽子的煮制时间，并提高粽子的口感。糯米泡一夜。
3. 包粽子的糯米要泡多久
包粽子的糯米要泡多久
1.温水浸泡
首先将糯米淘净之后在水中浸泡40分钟，糯米和水的比例为1:2，用版30摄氏度左权右的水浸泡就可以了，将泡好的糯米沥水30分钟。温水浸泡可以使糯米色泽洁白、有光泽，香气更加的浓郁，吃起来黏度也很好。
2.常温清水浸泡
常温清水浸泡方法，需要长时间的浸泡才能达到更好的效果，至少要浸泡3个小时以上，所以在准备包粽子的前一晚就要把糯米泡上，水位要末过糯米，经过长时间的浸泡，可以使糯米的粘性成分释放出来，从而达到糯米软糯的效果，这也是比较传统的做法。
4. 粽子的糯米用不用浸泡
用，糯米用水浸泡两天
5. 做粽子的糯米需要泡多长时间合适
洗净后泡抄3个小时左右就可以了。
制作步骤：
1、糯米洗净后泡3个小时
2、粽叶用热水烫过洗净沥干
3、粽馅的调味：喜欢吃什么就包什么，咸的要先腌入味
4、将两叶粽叶折成漏斗状，舀入一匙米放上五花肉、香菇、咸蛋黄、板粟诸种馅料后，再舀入一匙米包合后以粽绳扎紧。将包好的粽子放入锅中。
5、粽子的捆扎：豆沙粽不宜捆得太紧，防止米粒挤进豆沙中，如果煮不透会出现夹生现象。肉粽如果用肥猪肉不宜扎紧、松紧适度即可。如果用瘦猪肉就要扎紧，因为瘦肉熟了以后会收缩，粽馅的肥汁会漏入水中，不能保持粽子的肥糯。
6、粽的烹煮：煮粽子一定要水滚以后才落粽子，水要浸过粽面，待水重新滚起以后再用小火煮2个小时左右即可。（其实时间长短关键是看你包的粽子的大小）
上面的是找来的说法，我自己一般泡一夜。
6. 包粽子的米用什么水泡
端午节为每年农历五月初五，又称端阳节、午日节、五月节、五日节、艾节、端五、重午、午日、夏节，本来是夏季的一个驱除瘟疫的节日。端午节是我国汉族人民的传统节日，这一天必不可少的活动逐渐演变为吃粽子，赛龙舟，挂菖蒲`蒿草、艾叶，薰苍术、白芷，喝雄黄酒。
步骤/方法
首先要选择圆粒糯米，因为圆粒糯米比长形糯米更有粘性也更糯，口感也更好
要包多少粽子，按照比例就泡多少糯米
选好糯米我们就用温水浸泡，大约要一夜，糯米要泡到放在手指能轻松碾碎就可以用来包粽子了
除了白糯米，我们还可以选择天然染色的五色米泡制方法同白色糯米一样，要泡一夜为好。其中，
黑色糯米，是用枫叶及其嫩茎之皮，放在臼中捣烂，稍为风干后浸入一定量的水中，浸泡一天一夜后，把叶渣捞出滤净，即取得黑染料液。黑染料汁要放入锅中用文火煮至五六十摄氏度，再把糯米浸入其中即可得到黑色糯米
黄色糯米，可用黄花或黄栀子、黄羌等植物的果实、块茎提取。将黄花煮沸，或将黄栀子捣碎放入水中浸泡，即得到黄橙色的染料液。也可用黄羌掏烂后与糯米拌均用力搓，可得黄色的糯米
紫色糯米是用同一品种而叶状不同的红兰草经水煮而成。叶片稍长，颜色稍深，煮出来的颜色较浓，泡出来的米即成紫色
红糯米，以水稻和高粱杂交而成，经农业部稻米及制品质量监督检验测试中心检测，其钙、锌、镁、铁等有益矿物质是普通稻米的9~14倍
多色糯米包出的粽子色泽鲜艳、五彩斑斓、晶莹透亮，再加上它的滋润柔软、醇正平和，味道富有植物清香，吃起来令人回味无穷，且具有一定的药用价值。红兰草有生血作用，栀子有清热凉血作用，用枫叶煮成的青粳饭，人食之能坚筋骨、益肠胃、补髓
7. 包粽子糯米需要泡几个小时怎样才能做得软糯
包粽子的糯米需要泡5~7个小时，手捏一颗糯米可以捻破就可以了，想要粽子内做的糯可以适容当延长糯米浸泡时间，要冷水下锅煮，需要至少煮2个小时，而且煮好后还需要焖30分钟才可以吃，这样煮出来的粽子就非常软糯了。
8. 请问包粽子用的糯米要怎么泡泡几分钟
包粽子的糯来米最佳浸泡时源间为：沥水时间30分，浸泡时间40分，米和水的比例为一比二，浸泡水温30度左右。这样泡出来的糯米，做成粽子色泽洁白、有光泽，具有粽子特有的香气，口感黏度适中，精而不烂。
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糯
米越泡会越黏，包的粽子越好吃。换句话说，只要泡米的方法正确，包粽子的米泡越久越好，至少要泡3个小时左右。正确的做法是用清水浸没糯米，每天换2～3
次水，浸泡几天后再包粽子，由于细胞吸水将细胞壁胀破，黏性成分释放出来，可使粽子异常黏软。只要每天坚持换水，糯米是不会变质的，但水量要足，否则米吸
足水后暴露于空气中，米粒就会粉化。
9. 做粽子时，糯米需要浸泡吗要泡多长时间
做粽子时，糯米适当浸泡一下即可，但时间最好不要超过半小时，否则粽子里面的水分含量过高，煮出来不结实就不好吃了。
10. 包粽子糯米要泡多久
洗净后泡3个小时左右就可以了。
制作步骤：
1、糯米洗净后泡3个小时
2、粽叶用热水烫过洗净沥干
3、粽馅的调味：喜欢吃什么就包什么，咸的要先腌入味
4、将两叶粽叶折成漏斗状，舀入一匙米放上五花肉、香菇、咸蛋黄、板粟诸种馅料后，再舀入一匙米包合后以粽绳扎紧。将包好的粽子放入锅中。
5、粽子的捆扎：豆沙粽不宜捆得太紧，防止米粒挤进豆沙中，如果煮不透会出现夹生现象。肉粽如果用肥猪肉不宜扎紧、松紧适度即可。如果用瘦猪肉就要扎紧，因为瘦肉熟了以后会收缩，粽馅的肥汁会漏入水中，不能保持粽子的肥糯。
6、粽的烹煮：煮粽子一定要水滚以后才落粽子，水要浸过粽面，待水重新滚起以后再用小火煮2个小时左右即可