红豆用热水泡多久

❶ 红豆应该泡多长时间才容易煮烂

如下：

一、提前浸泡法
在准备煮红豆的前一天晚上，将红豆用清水浸泡一夜，天热时可以放入冰箱冷藏室内浸泡。把经过浸泡的红豆冲洗干净后，放入锅里大火烧开后打去浮沫，再小火焖煮，锅里的红豆很快就会被煮烂了，用高压锅煮更快。
充分浸泡过的红豆还可以这样煮，烧开后再稍煮1分钟左右就关火，不要打开锅盖，直接焖至水凉就烂了，超级省火。
这种方法的缺点就是会损失部分营养，而且红豆经过长时间的浸泡后，做出来的红豆沙就不够红润了，打算做豆沙的最好不要这样煮。
二、煮沸浸泡法
把未经过浸泡的红豆洗净，等锅里的水烧开以后再放入红豆，再次烧开后继续煮3～5分钟，关火浸泡30分钟左右。30分钟后再次开火，再煮10多分钟左右就烂了。
这种煮红豆的方法不错，营养损失少而且比较省火，如果用高压锅煮更好更快。
三、反复焖煮法
这种方法比较适合时间充足的人，费时间，但比较省火。把红豆洗净后直接放在锅里，烧开，焖凉，再烧开，再焖凉，最多反复3次就可以把红豆煮烂了。
反复焖煮法还可以这样用，把红豆放在锅里，先少放一些清水，煮开后加少量冷水，再烧开再加冷水，反复几次就把红豆煮开花了。
四、干炒焖煮法
把红豆放在锅里，不加油，小火干炒至微微发黄，出香味，此时再加水就很容易煮烂了。
五、冷冻法
把红豆洗净后，加没过红豆的清水浸泡30分钟左右，至红豆把清水完全吸收，分装成小袋放入冰箱的冷冻室，需要煮的时候取出来，稍微煮煮就烂了。
六、高压锅生煮法
把洗净的红豆放入高压锅，大火煮开后用小火焖煮15分钟即可熟烂。用高压锅还可以这样煮，煮开后换成小火继续煮5分钟，关火焖一会就烂了，这种煮法比较省火但费些时间。

补充说明：
1.无论采用哪种方法煮红豆，都是当年的新红豆比较容易煮烂，陈年的红豆则要多煮一段时间。
2.红豆也有许多不同的品种，每个品种被煮烂的难易程度各不相同。另外，大数红豆都可以用普通锅、高压锅、焖烧锅或慢锅来煮，但有一种红豆却只有用快锅才能煮烂。
3.用普通锅加盖煮红豆的时候，要留条缝让蒸气冒出，避免红豆汤溢出锅外。

❷ 红豆需要提前泡多长时间

红逗需要浸泡十二小时，因为现在是冬天，气温低，这样有利于红豆的发泡，吃水性好，红豆发泡的圆润，透亮。中涧帟换二次水。如温度高，则少泡一至四小时。

❸ 煮红豆稀饭 红豆要用水泡过么 用热水还是冷水呢泡多久呢

不会!红豆外壳坚硬，不像黄豆一下子泡胀了，红豆泡一晚上都泡不软，我家煮红豆稀饭，都是先泡一晚上，第二天早上再用高压锅压烂，很难煮的。所以红豆用水泡了，营养不会流失。我的答案你满意吗?

❹ 红豆用温水泡两小时可以吗

完全可以的。
红豆煮粥之前需要浸泡一个小时，不可以浸泡一整晚。
好处有专两点：减少煮属粥的时间。不用反复煮减少豆子营养流失。

主料：赤小豆20克，稻米100克
辅料：年糕50克
调料：盐3克
制作流程
1.红豆洗净，放入锅中，再倒入适量的水一起煮开，开锅后倒出汤汁，再倒入适3倍的水，开锅后改用小火慢熬20分钟，捞出备用。
2.米淘洗干净，放入锅中，倒入成比例的水煮开。
3.开锅后倒入煮熟的红豆和适量的汤汁，用小火煮1个小时左右。
4.最后，放入盐调味。
请采纳

❺ 做红豆红枣汤的话，红豆泡多长时间，用冷水还是热水

用冷水泡1小时。

下面介绍红豆红枣汤的做法供参考，首先准备材料：红豆：内适量、红枣：容适量、冰糖：适量。

1、将红豆、红枣用清水清洗干净，然后将红豆放进容器里，加适量冷水，浸泡1小时