Ⅰ 野生黑小豆能不能天天吃
黑豆营养价值,可以
黑豆味甘性平,是一种清凉性滋养强壮药。具有祛风除湿、调中下气、活血、解毒、利尿、明目等功能。临床实验证明,黑豆具有补肾阴之长。用黑豆治疗肾虚阴亏、肾气不足等病症。
黑大豆是一切体虚、体寒 、水肿、脚气、黄疸,贫血和各种关节炎、风湿、腰、腿痛及糖尿病、心脏病等的保健食品,以上等病者可将黑大豆放入暖瓶中,喝水,吃豆或放入饭中,配合黑米可特效生血、祛风湿。
红豆 具有止泻 消肿 滋补强壮 健脾养胃 红豆与桂圆 红枣一起煮可以补血。尿多的人 最好少吃
1、黑豆与大米熬粥(最好事先把黑豆泡3小时,再煮到8成熟,最后与大米一起煮粥)
2、作用:
黑豆性平,味甘,具有消肿下气,祛风除热,调中下气,补肾养血,解毒利尿,活血美肤的功效。
可以促进消化,防止便秘的发生,增强活力和精力,降低血中胆固醇,软化血管,延缓衰老,还具有补血明目的功效。
适于高血压,心脏病,冠心病,肝病,体虚乏力,尿频,腰酸,盗汗,亮发等症。
3、黑豆+牛奶=更好的吸收牛奶中的B族元素
黑豆+精肉=治疗肺结核,慢性肝病
4、五谷豆浆:高粱米+红豆+黑豆+黄豆+花生+荞麦+芝麻 豆浆
相信很多人平时没少吃赤豆,这是一种外表为红色的小豆,在我国各个地方都有种植,这种豆的营养价值非常高,尤其是蛋白质的含量非常高,另外含有碳水化合物以及丰富的微量元素,人们经常用赤豆炖粥来吃,具有很好的食疗作用,另外在很多地方有野生赤豆,这种赤豆能不能吃呢?
野生赤豆能吃吗?
植物形状与分布:北国红豆,学名红豆越橘(Vaccinium
vitis-idaea),主要分布于北纬52度以北大兴安岭原始森林中。色泽嫣红,叶可入药。
◆营养成分:含有丰富的维生素C、维生素E、丰富的超氧化歧化酶,还含有丰富的的氨基酸、黄酮类化合物、Fe等无机元素。
◆功效:红豆中的SOD对于免疫性炎症、辐射性损伤、肿瘤及抗衰老均有预防和治疗作用,红豆果中含有的紫色素和黄铜素,能挽救及增强视力,维持眼睛的健康。红豆果中的维生素C、E含量与同类水果相比最高,是天然的女性美容养颜保健食品。
◆食用方法:野生红豆果可直接食用,但主要是加工果汁、果肉、果酱、果酒、饮料、提取天然色素等。
可以吃的可以在煮粥时放一些,但必须先把红豆和黑豆在清水里浸泡4-6小时,等豆子胀开了好煮一些,而且要先煮豆,煮得差不多了再倒入米希望可以帮助到,祝宝宝健康快乐。
红豆起源于国,至今大约有2000多年的栽培历史,印度、朝鲜、日本等国也有栽培,以国出产最多。目前喜马拉雅山麓有小豆野生种和半野生种存在。
红豆在大众中相当受欢迎,味道香浓,也不腻,被做成各种各样的食品,既可用于烹饪亦可作为休闲食品,如煮饭、做粥、制成冰棍、牛奶。由于红豆淀粉含量较高,蒸后呈粉沙性,故常用来做成豆沙,以供各种糕团面点的陷料。它还可发制红豆芽,食用同绿豆芽。
红豆如何挑选
挑选红豆时以选颗粒饱满的、色泽自然红润的、颗粒大小发布均匀的为佳品。特别需要注意的是,红豆与相思子二者外形相似,均有“红豆”之别名。
相思子产于广东,外形特征是半粒红半粒黑,过去曾有误把相思子当做赤小豆服用而引起中毒甚至死亡的,食用千万不可混淆。
营养价值
1.红豆含有较多的皂角甙,可刺激肠道。因此它有良好的利尿作用,能解酒、解毒,对心脏病和肾病、水肿有益。
2.红豆有较多的膳食纤维,具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用。
3.红豆是富含叶酸的食物,产妇、乳母多吃红小豆有催乳的功效。
Ⅱ 相思子怎么泡茶
这是一种凉茶配料。也是一种药材.含多种毒性蛋白,有强烈毒性,服0.5mg可致中毒专。遇有中毒情况可按解属救毒蛋白中毒的常规处理。民间解救法用甘草9克,金银花12克,清水2碗煎至1碗饮服。本品千万不可误食或生吞。
叶子含甘草酸(甘草甜素),所以有甜味,台湾民间有人以叶子泡茶饮用。
Ⅲ 豆科植物的种子,也叫红豆 ,它的名字是什么
红豆 别名 红豆、野赤豆。 来源 为豆科植物赤豆Phaseolus angularis Wight的种子。 植物形态 一年生直立草本,高可达90cm。茎上有显著的长硬毛。三出复叶互生;顶生小叶卵形,长5~10cm,宽2~5cm,先端渐尖,侧生小叶偏斜,全缘或3浅裂,两面疏被白色柔毛;托叶卵形。总状花序腋生;花萼5裂;花冠蝶形,黄色,旗瓣具短爪,龙骨瓣上部卷曲;雄蕊10,二体。荚果圆柱形,长5~8cm。种子6~8粒。花期6~7月,果期7~8月。 全国各地普遍栽培。主产吉林、北京、天津、河北、陕西、山东、安徽、江苏、浙江、江西、广东、四川。 采制 秋季荚果成熟而未开裂时拔取全株,晒干,打下种子。 性状 种子矩圆形,两端较平截,长5~7mm,直径4~6mm。表面暗红色,有光泽,侧面有白色线性种脐,长约4mm,不突起。子叶两片肥厚,乳白色。 化学成分 含α-、β-球朊(α, β-globulin)、脂肪酸、烟酸、糖类,维生素A1、B1、B2,植物甾醇、三萜皂甙等。 性味 性平,味甘、酸。 功能主治 利水消种,解毒排脓。用于水肿胀满、脚气浮肿、黄疸尿赤、风湿热痹、痈肿疮毒、肠痈腹痛。 附注 同属植物赤小豆P. calcaratus Roxb.的种子亦作赤小豆使用。 南国相思话红豆 在中药的行列里,有两种药物都叫红豆。一种是赤小豆,释名红豆;一种是相思子,异名红豆。显然,红豆是以其颜色命名的。不过,前者颜色赤黯,外形扁而紧小;后者颜色鲜艳,个大,红头,黑底、粒圆而饱满。这两者同名异物,功效悬殊,如若误用,将会差之毫厘,谬以千里。 赤小豆无毒,是豆类中含蛋白质、脂肪较少,含碳水化合物特别多的一种,很适合于老年人食用。自古以来就有.“亦药亦食”赤小豆之称。《本草纲目》记载:“赤小豆,今江淮间多种之,关西、河北、汴洛多食之,能逐津液,利小便,消水通气而健脾胃。消胀,除肿止吐而治下痢肠辟。解酒病,除寒热痈肿,排脓散血,而通乳汁。”中医用于治疗慢性肾炎病人,常以赤小豆、花生米各90克,红糖60克,大枣20枚,一起煮熟,每天早晨空腹吃一次,连吃3—5个月,可见效。对水肿明显的肾炎患者,亦可用赤小豆60克,冬瓜250克,一起煎汤服。 相思子有毒,主要有毒成分为毒蛋白,其毒理作用与蓖麻子中所含毒蛋白性质相似。中毒症状表现为食欲不振,恶心呕吐,腹痛腹泻,呼吸困难,皮肤青紫,循环系统衰竭和少尿。最后出现溶血现象,尿血,逐渐呈现呼吸性窒息死亡。由此看来,正确区别赤小豆与相思子这两种“红豆”,非常必要。 相思子也有一定医疗价值。其种子中有一种含硫醇基的氨基酸,它能抑制霉菌等微生物的生长繁殖,主要用于治疗疥疮、顽癣等皮肤病。常制成浸剂或粉剂外用、不宜内服,防止中毒。相思子的茎叶和根含毒性成分比种子低,有生津润肺,清热利尿的作用,可治喉痛、肝炎、支气管炎。常用量9—15克,煎汤服。 相思子主产我国南方广东、广西、云南、福建等省。相传我国古代的青年男女,常把相思子作为珍贵的礼品互相馈赠结心目中的恋人。因此物色泽鲜红,久藏不变,虫不蛀,故是男女之间爱情坚贞不渝的象征。唐代王维有“红豆生南国,春来发几枝。愿君多采撷,此物最相思”的诗句,后来人们就将它起名为相思子。 选方: 1.治疗腮:将赤小豆捣碎研末,用鸡蛋清或酷调敷患处。 2.治疗肿毒:将赤小豆研末用醋或蜂蜜调成育状外敷。
Ⅳ 红豆的栽培方法
红豆杉又称紫杉.也称赤柏松。国家一级珍稀保护树种――红豆杉,属浅根植物.其主根不明显、侧根发达。是世界上公认的濒临灭绝的天然珍稀抗癌植物。是第四纪冰川遗留下来的古老树种,在地球上已有250万年的历史。由于在自然条件下红豆杉生长速度缓慢,再生能力差,所以很长时间以来,世界范围内还没有形成大规摸的红豆杉原料林基地。
由于红豆杉的提取物 (TAXOL PACLI TAXEL)紫杉醇具有独特的抗癌机理,美国国立肿瘤研究所所长BRODER博士称紫杉醇是继阿霉素、顺铂以后,十五年来被认为是对多种癌症疗效好、副作用小的新型抗癌药物。二十世纪八十年代开始,美国、英国、俄罗斯、韩国、中国都相继开展了深入的研究。美国率先把研究成果应用于医学临床并在治疗各种癌症方面取得了显著的临床效果。从此人类在抗癌领域中又取得了新的突破。所以到目前为止以至在今后相当长的时间内,人类同癌症做抗争的的最有利的武器还只能是紫杉醇。
红豆杉除了重要的药用价值以外,其独特的外观造型、四季常青的鲜艳绿色,又是不可多得的绿化树种。
在纽约联合国总部门前;英国的白金汉宫门前;以及美国的白宫广场上都可以看到红豆杉美丽的身姿。我们希望红豆杉的药用价值不仅能为人类造福,更希望在不久的将来,美丽富贵的红豆杉,能够把举办2008年奥运会的北京,装点的更加美丽、更加漂亮。
目前,国内的许多红豆杉种植企业正在开发红豆杉的系列产品。如红豆杉盆景,可以将其修剪成伞型、塔型、圆型等。红豆杉保健杯、红豆杉工艺品、红豆杉保健品等。
国家林业局曾对目前开展的 红豆杉工程做出过明确的批示:红豆杉为我国一级保护树种,兼有很好的生态效益和极高的经济价值,国家支持在适当范围大力营造红豆杉林,社会各界以承包、租赁、拍卖、股份合作等多种形式参与造林绿化事业应予以提倡和鼓励”
我国的红豆杉资源和世界上其它国家相比虽占一半以上,但从世界上的紫杉醇的需求量来看,还是远远不够的。自从1992年美国的食品药物管理局 (FAD)批准紫杉醇为治疗晚期的癌症药物以来,我国的野生红豆杉资源过度砍伐日益加重,野生红豆杉资源遭到了严重的破坏。而且野生红豆杉的很多生物学特性,又限制了自然群落的发展。据统计:世界上癌症的年发病人数在1000万以上,如按0.006%----0.06%提取紫杉醇,年需消耗红豆杉树皮700----1000吨。既使全球的红豆杉树皮全部采净,也仅能维持短期的需要。而且人工合成或化学合成紫杉醇的方法,目前还处在实验室阶段。所以,人工扩繁 发展红豆杉资源,建立红豆杉医用原料用材林基地就迫在眉睫。
目前红豆杉苗木的几种繁植方法
1. 先育种植法
红豆杉资源的保存和种苗的快速繁育,是解决紫杉醇用材林建设的基础,大面积营造红豆杉人工林是解决紫杉醇原料的关僵.用红豆杉种子繁育苗木时,要住意种子的储存方式,要沙种混藏或控温处理,这对越冬后出芽和打破休眠习性,具有很好的效果。播种前要搓伤种皮、温水浸种、药剂激素处理。出苗后遮阴是育苗的关僵
Ⅳ 相思子的鉴别
取本品粉末2g,加1%盐酸10ml,水浴加热15min,滤过。取滤液1ml,加碘化铋钾试剂1-2滴,显橙回红色沉淀;另取滤答液1ml,加碘碘化钾试剂l-2滴,呈棕色沉淀;加磷钼酸l-2滴,呈污绿色。(检查生物碱) 取本品粉末2g,加醋酐5ml,水浴加热5min,滤过,滤液1ml,倾入干燥试管中,沿管壁加浓硫酸1ml,二液交界面即现红色,渐变红棕色。(检查甾醇) 薄层色谱 取本品粉末5g,加乙醇15ml,回流30min,滤过,滤液浓缩至5ml,供点样。同时用相思子碱的乙醇液作对照溶液。同点于硅胶G板上,以正丁醇-醋酸-水(4:1:5)为展开剂,展距10cm,用对二氨基苯甲醛显色,样品与对照品在相同的位置处显橙红色斑点。
Ⅵ 相思子干的粉末毒性有多大
纯化后的相思子毒素为微黄白色无定形粉末,无味,易溶于水、氯化钠和甘油溶液,不耐热。60℃经30min部分失活,80℃经30min则大部分失活,100℃经30min毒性及抗肿瘤活性完全消失。