皮肤过敏能吃南瓜叶吗

1. 吃南瓜秧有什么好处

南瓜藤有清肺、和胃、通络的功效。

南瓜苗富含各种矿物元素和纤维素，营养丰富，内风味独具一格。南瓜容苗的嫩稍、嫩茎叶、嫩叶片、嫩叶柄以及花茎、花苞均可食用。 南瓜苗是富含维生素、叶绿素、矿物质、纤维素、锌、铜、镁等微量元素。

南瓜藤是寒性的，可以吃但是最好是少吃，孕妇可以多吃点南瓜子和南瓜，南瓜浑身都是宝。

(1)皮肤过敏能吃南瓜叶吗扩展阅读：

注意事项：

1、南瓜秧的外皮有一些筋脉，要撕掉，不然会影响口感。

2、南瓜叶上面也会有些毛毛次，用清水冲洗几遍就可以去掉，这道菜要大火爆炒，快速翻炒，保证菜色碧绿口感脆爽。

3、吃南瓜藤得把老茎去掉，只留嫩茎和芽头，外面的皮也要撕掉，那上面有小绒毛，不去掉的话吃起来很糙口。

4、对南瓜过敏的人不宜食用。南瓜也有可能成为过敏原的，如果是对南瓜过敏，食用南瓜就可能造成皮肤红肿、经常性腹泻、消化不良、头痛、咽喉疼痛、哮喘等过敏症状了，所以此类人群也要避免食用南瓜。

2. 接触南瓜叶子过敏怎么办

花粉过敏症最常见的就是在每年的4月到6月随着万物复苏，鼻痒、鼻塞、打喷嚏、流涕、眼痒、耳痒、咽痒、流泪、咳嗽、气短、胸闷、气急等呼吸道过敏症全部表现出来，有的还会出现不同程度的皮肤过敏表现如：面部皮肤干燥发红、发痒、起红疹、起风团、皮肤瘙痒，划痕症等等，花粉过敏期的到来也让很多敏感人群的皮肤变得异常敏感，经常会不明原因的发生化妆品过敏等皮肤过敏表现的。
花粉过敏症年年治年年犯，如何治疗成了众多花粉过敏患者的呼声！
以下是收集的最贴近花粉过敏症治疗的大全
第一部分：病因治疗
一 特异性治疗
花粉症的特异性治疗是指针对致敏花粉而采取的病因治疗措施，由于特异性治疗针对性强，所以临床疗效较为肯定，副作用也很少，通常是变态反应科医生治疗花粉症的主要方法。
一、避免接触花粉
由于预防措施具有病因治疗性质，应是防治花粉症最有效的方法，避免接触花粉通常即可预防哮喘发作。但恰恰是这一点是众多过敏患者无法做到的。
当支气管哮喘病人被确诊为花粉过敏时，首先应尽量搞清对何种花粉过敏，以便根据该种花粉在当地大气中的飘散情况，在相应的时间来避免或减少接触该种花粉。避免的方法包括长期移居或花粉飘散季节暂时移居无或少有该种致敏花粉的地区，或在花粉飘散的季节生活在带有过滤装置的房间中，通常是将过滤器与空调配合以滤除进入房间空气中的花粉颗粒。Feinberg等经曝片进行花粉计数的研究证实，当室外空气中的花粉含量是500粒时，室内通风良好但无过滤器的房间内的花粉数目平均是165粒，而经过滤器进行空气过滤的房间内的花粉计数为0-10个，病人在空气过滤的房间内生活可安然度过花粉季节。
但上述避免花粉的方法实施较为困难，故临床上对于花粉传播季节引发的过敏性鼻炎哮喘咳嗽结膜炎咽炎皮肤过敏等患者建议配合IgE抗敏疗法（康敏元）和药物抗敏的预防措施，以期收到理想效果
二、脱敏疗法
亦称特异性免疫治疗或减敏治疗，是目前花粉症的诸多治疗措施中唯一针对致敏花粉的种类进行治疗的方法。其目的是提高机体对相应致敏花粉的耐受能力。从目前的研究状况来看，IgE抗敏疗法（康敏元）可有效地预防或减轻花粉症的症状，总有效率可达80-90%甚至90%以上。 目前临床上较为常用的脱敏疗法主要有以下三种治疗方案。
(一)季节前脱敏疗法
这是花粉症最常采用的脱敏治疗方案，通常在花粉季节到来前3 个月开始IgE抗敏疗法（康敏元）治疗，每天补充20-30亿的康敏元活性抗敏益生菌，当达到600亿活菌时就能够使机体在花粉季节到来时能够产生足够的抗过敏活性菌株，并自我繁殖，达到长效的抗过敏作用，与常年性免疫治疗相比，季节前脱敏疗法的优点是可以大大缩短了疗程，且疗效相似。
产品名称： 康敏元益生菌冲剂
功效范围： 有助于减少血清中特异性IgE抗体的生成，迅速缓解过敏症状，促进脾脏细胞因子IFN-γ的分泌量，调节免疫细胞活性平衡，调节免疫系统，提高机体免疫力，调整过敏体质，帮助维持消化道机能，降低致癌物对细胞的影响。
抗过敏专利号：200710128018.x
抗过敏机理：
一、降低血清IgE抗体生成。
IgE的合成量关系到个体对过敏性疾病的罹患性。1966年，瑞典学者Johansson和日本学者石坂夫妇首先自豚草过敏患者血清中分离到IgE，并证明了IgE为过敏反应的介质。IgE为亲细胞型抗体，正常人血清含量极低，为10~10 000U/ml.而过敏患者血清IgE含量显著高于正常人。康敏元益生菌每盒所含高达200亿的活性菌株，可迅速降低人体血清中过多的IgE抗体，缓解过敏症状。
二、促进脾脏细胞分泌干扰素IFN-γ。
根据分泌细胞因子种类的不同，将辅助性细胞分成为TH1和TH2两个亚群，TH1和TH2之间通过细胞因子而互相调节，IL-4促进IgE合成，而IFN-γ抑制IL-4所诱导的IgE合成。过敏体质者可能有较多产生IL-4的过敏原特异性T细胞并能分泌较多IL-4。TH1和TH2的平衡或IL-4和IFN-γ量的比例是IgE合成的重要决定因素。康敏元益生菌冲剂促进脾脏细胞分泌干扰素IFN-γ有利于调整过敏体质。
贮藏方法：保持密封，置放于阴凉干燥处或冷藏。
适应人群：患过敏性疾病或过敏体质人群，包括婴幼儿、青少年、孕妇、哺乳期妇女及成人。优点：目前对于季节性过敏的脱敏提前防治法已被口服免疫调节剂（康敏元抗过敏益生菌株）更多受到患者的首选，因其方便性、安全性都是过敏患者的首要选择。
缺点：对于提前防治在众多季节性过敏的患者中还没有达到共识，人们总是过敏了再行治疗所以教育工作任重而道远。
(二)常规免疫疗法
常规免疫治疗是一种常年进行的脱敏疗法，通过每周2 次注射逐次递增浓度的花粉浸液，争取在3-4个月达到对相应致敏花粉的最大耐受量， 此时机体可产生足够的特异性IgG封闭抗体，从而使花粉症病人的临床症状缓解或消失，然后改用每周1-2次甚至每两周一次的维持注射治疗，在下一个花粉季节来临前可以缩短脱敏注射的间隔时间，改为每周2次。常规免疫疗法通常需要连续治疗3-5年或5 年以上才能巩固疗效。与季节前脱敏疗法相比，常规免疫治疗疗程长、花费大，但疗效更为可靠而持久，特别是对多个花粉季节过敏的患者如既对春季花粉过敏，也对夏秋季花粉过敏的病人较为适用。
优点：针对性强。
缺点：适应范围窄，疗程漫长多达几年之久，花费大很难有人坚持下来。
抗过敏药物：

肥大细胞膜稳定剂
肥大细胞膜稳定剂是用于预防和治疗花粉症的主要药物，该类药物主要是指色甘酸钠类及其相似的药物，包括色甘酸二钠、色丙羟钠和曲尼斯特等肥大细胞膜稳定剂以及近年来发现的、至今无法分类的药物如Nedocromil Sodium 和氮卓斯丁等药物。发病季节前和发病季节中连续使用此类药物可以有效地预防哮喘的发作。
(一)色甘酸钠; 是临床上最为常用的肥大细胞膜稳定剂，季节前提前吸入可有效地预防花粉症发作。有粉雾剂和气雾剂两种剂型，粉雾剂借助胶囊和旋转吸入器吸入，每个胶囊20mg，每日吸入4次。此方法目前较少使用。 目前临床上以混悬型气雾剂较为常用，混悬型气雾剂有每揿3.5mg和5mg两种，常用剂量为每日4次，每次4-6揿。通常在季节发作前3周开始吸入。
(二)曲尼斯特; 是一种口服有效有效的肥大细胞保护剂，常规口服剂量是0.1g，每日3次。通常在发病前2周开始服用。
(三)Nedocromil Sodium; 是近年发现的一种预防和治疗支气管哮喘的药物， 开始曾一度误认为是类似色甘酸钠的药物，现已证实与色甘酸钠完全不同，国外已投入临床使用，常用吸入剂量是4mg，每日3-4次。
(四)氮卓斯丁(Azelastine); 是一种很有发展前途的防治花粉症的新药，既具有肥大细胞膜和其他炎性细胞膜稳定作用，又有拮抗多种炎性介质的作用。常用口服剂量是4-8mg，每日2次。
抗组胺药物
虽然以扑尔敏为代表的第一代抗组胺药物在防治花粉症中有较好的疗效，但由于嗜睡等副作用较强而逐渐被临床医生所摒弃。近年来发现某些第二代无嗜睡作用的抗组胺药物如特非那丁、息斯敏等具有一定的心脏毒副作用，使用量开始减少，某些国家已禁止使用。现在许多第三代既无嗜睡作用也无心脏毒副作用的抗组胺药物已经问世，这些药物已在治疗花粉症方面已取得了良好疗效。
(一)非索非那丁(Fexofenadine)
临床研究表明非索非那丁有较强的抗过敏效应，临床研究证实，连续口服非索非那丁四周后，花粉症以及其他过敏患者在症状评分、可以显著改善过敏性鼻炎的临床症状，同时可以减少支气管解痉剂的用量、提高肺通气功能指标和气道反应性等方面均有显著改善，以生活质量改善作为评价指标对1 948例季节性过敏性鼻炎服用60 mg，每日一次，结果表明非索非那丁不仅可以显著改善鼻部症状，而且还能提高患者的生活质量。目前非索非那丁已成为欧美各国治疗过敏性鼻炎、过敏性皮肤病和花粉症等过敏性疾病的主要药物。另外，由于近年来发现特非那丁等第二代抗组胺药物有配伍禁忌,且有一定的心脏毒副作用，而非索非那丁至今没有发现心脏毒性。用于过敏性鼻炎的临床推荐口服剂量为120mg，一日一次，或60mg每日2次。为预防夜间或清晨哮喘发作，睡前可顿服120-180mg/次。
(二)左旋西替利嗪（levocetirizine）
左旋西替利嗪是第二代抗组胺药西替利嗪的替代产品，于2001年2月上市,为第三代抗组胺药，主要用于过敏性鼻结膜炎、花粉症和过敏性皮肤病等，具有作用起效快、效应强而持久和副作用少的优点。口服吸收入血后与血浆蛋白的结合率高，口服左旋西替利嗪1小时后的作用较明显，持续时间分别达24.4小时，服药后6小时内的药效达峰值。临床常用剂量成人为5mg，每日一次。
(三)地氯雷他定（desloratadine）
地氯雷他定为第二代抗组胺药氯雷他定的主要活性代谢产物，其药理作用氯雷他定相似，但作用更强，副作用更少。与氯雷他定等第二代抗组胺药物相比，地氯雷他定对心脏无毒性作用是一种安全有效的抗组胺药。目前地氯雷他定在美国已完成Ⅲ期临床研究，Schering-Plough公司已向FDA递交新药申请，尚未批准上市，但2001年1月已经获欧盟EMEA批准上市，我国也已经批准上市，临床可用于治疗各类过敏性疾病，包括：过敏性鼻炎、花粉症、过敏性皮肤病，与第一代和第二代抗组胺药物相比，具有作用强、起效快、作用时间长、毒副反应低等优点成人和12岁以上儿童每天5mg,虽然剂量仅为氯雷他定剂量的50%，而抗组胺作用更强。
(四)氯雷它定(Loratadine)
为长效、无中枢神经系统抑制作用的第二代抗组胺药物。百为坦起效较快，作用可以持续24小时，每日口服一次，每次10-20mg即可有效控制花粉过敏的症状，近年来发现氯雷他定有较为严重的心脏副作用，临床已经逐渐弃用。
(三)西替利嗪(Cetirizine)
也属第二代抗组胺药，口服后1小时作用达高峰，作用时间可持续24小时，该药除崐具有拮抗组胺的作用外，还可抑制炎区的嗜酸细胞浸润，临床研究证实西替利嗪可以有效的控制和改善花粉症的症状，常用口服剂量为每日1次，每次10-20mg。有轻微的中枢神经系统抑制作用，近年来也发现西替利嗪具有较为一定的心脏副作用，临床使用已经逐渐减少。
三、糖皮质激素
包括吸入给药和全身给药二种给药途径，目前以吸入给药为主。供吸入的糖皮质激素制剂包括氟替卡松、丁地去炎松和二丙酸倍氯米松等气雾剂，通常应在花粉季节前一周开始吸入，至发病季节结束前一周左右停药。吸入糖皮质激素吸入疗法的疗效较为可靠，副作用也较全身用药大大减少。对口服抗组胺药和吸入色甘酸钠无效的病人可以考虑吸入糖皮质激素。中度以上花粉症患者应该以吸入糖皮质激素治疗为主。
对于合并哮喘的花粉症患者可采用联合用药如舒利迭粉雾剂或信必可粉雾剂，但不宜久用。对于发作时间不超过3周且发作时间较为固定者，也可考虑使用曲安缩松等缓释长效糖皮质激素制剂，注射一次可使药效维持3-4周，每年注射一次可使病人安然度过发病季节，但副作用相对较大，应该注意其适应症，并应征得患者的同意。有糖皮质激素禁忌症的病人不宜使用。
四、对症治疗
病人如伴有眼部过敏症状可以采用埃美丁眼药水（依美斯汀眼药水）、色甘酸钠眼药水或考地松眼药水局部使用。对于花粉症伴有哮喘发作的患者，由于其哮喘发作程度通常较一般哮喘轻，如出现哮喘症状时正氧雾化沙丁胺醇或特布他林，或给予吸入沙丁胺醇气雾剂、福莫特罗粉雾剂等β2-受体激动剂，多可以迅速控制症状，但不宜经常使用。也可吸入舒利迭粉雾剂，既可控制症状也可控制气道过敏性炎症，但需40分钟起效，也不宜经常使用。病情较重时亦可在吸入或全身使用糖皮质激素的同时吸入或口服β2-受体激动剂，也可配合口服茶碱类药物。痰多可配合使用祛痰药物，缺氧较重时可以给以吸氧治疗。

3. 皮肤过敏不能吃哪些食物

皮肤过敏不能吃什么呢?
1、忌辛辣刺激食物
所有的过敏体质人群都知晓，辛辣刺激食物应少吃，诸如：辣椒、花椒、葱姜蒜、咖喱、咖啡、浓茶、酒精等。
2、忌发物海鲜
牛羊肉、芒果、榴莲还有油炸食品都属发物，过敏体质人群应少吃或不吃，另外，海鲜类食物也要治愈忌口。
3、忌乱用补品
很多过敏体质的人会错误的认为过敏是因为身体的抵抗力下降所致，于是，一些有助于增强人体抵抗力的补品，可是，你所不知道的是，这些补品吃了之后会导致血燥，加重了过敏的症状。
4、忌易过敏食物
有些食物本身就属于过敏源，即使你不是过敏体质，这些食物也要注意忌口，如果是过敏体质，那更不能食用了。诸如，芒果、菠萝、猕猴桃、牛奶、豆制品、坚果花生等。
5、忌加工食物
加工食物中人工添加剂过多，成分也过于复杂，所以，在过敏期一定要注意忌口。
6、不能吃光敏性食物
皮肤过敏不能吃光敏性食物，如果过多食用光敏性的食物，会使得皮肤吸收更多紫外线，从而有些人的皮肤上就会出现红斑、丘疹、淤点、水疱，严重者还可能出现皮肤溃疡，并伴有头痛、恶心、 呕吐、腹泻等。
光敏性食物有：油菜、莴笋、小白菜、菠菜、芹菜、芥菜、苋菜、马齿苋、柠檬等。

4. 吃南瓜子的好处和坏处

南瓜子有很多的口味，而且又香又脆，那么自然的，很多人就非常的喜欢吃，这不仅可以作为日常时候的一些小零食来打发看剧的无聊时间，而且还能够补充身体内的营养。而吃南瓜子对于身体是有一定的好处的，治疗失眠养颜，护肤还有杀虫，但是也有一定的坏处，比如说会导致脂肪过量摄入，甚至于会出现肚子胀闷的情况。

南瓜子的好处固然多，但是也不能一直得吃，因为过度的食物也会让体内的脂肪增加，进而导致血脂的升高，对于人体会产生消化不良的反应。而且南瓜子是有咸味的，这个会让一些胃热患者提升患胃癌的几率，所以建议还是要多喝水，南瓜子的食用上还是要适量。

5. 哪些人不能多吃南瓜的注意事项

1、湿热体质不宜多吃南瓜

南瓜性温，吃多了会助湿热，所以气滞湿热、胃里有火、气滞中满的人应该少吃；

2、感染性皮肤病患者

南瓜性温，是发物，脚气病和皮肤病患者食用南瓜可能会加重瘙痒症状，不利于病情恢复。

3、过敏人群

南瓜也是少数过敏原之一，过敏人群少量食用可能不会有影响，但如果吃多了就可能引起消化不良、腹泻、皮肤红肿等过敏症状。

注意事项：

1、南瓜不宜天天吃

南瓜是温性食物，天天吃可能引起上火。此外，南瓜还助湿热，会滋生湿气，长期食用南瓜会导致体内湿气过重，从而诱发其他疾病。

2、南瓜不宜过量食用

南瓜中含有丰富的胡萝卜素，可以替代部分主食，但如果顿顿以南瓜为主要食物，则会导致胡萝卜素摄入过量。人体无法完全代谢的胡萝卜就会通过血液流到全身各处，致使人体皮肤呈现为柠檬黄色。

(5)皮肤过敏能吃南瓜叶吗扩展阅读：

吃南瓜时谨记6大禁忌

1、南瓜加羊肉

二者都是热性之物，同食后易引起腹胀、便秘等疾。患感染性疾病和发热症状者不宜食用，以防病情恶化。

2、南瓜加醋

醋酸会破坏南瓜中的营养元素，降低营养价值。

3、南瓜加菠菜

南瓜含丰富维生素C分解酶，会破坏菠菜中的维生素C，同时自身营养价值也会降低。

4、南瓜加红薯

皆属易滞气食物，如果不煮熟便食用会引起腹胀，若二者同食，更会导致肠胃气胀、腹痛、吐酸水等。

5、南瓜加带鱼

带鱼富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸以及DHA、维生素A、维生素D等，有补虚、养肝、促进乳汁生成等作用，但与南瓜同食会身体不利。

6、南瓜加红枣

红枣富含维生素C，味甘性温，多食易消化不良，而南瓜性温，二者同食不仅维生素C被破坏，还会加重消化不良等症状。

6. 什么人不可以吃南瓜

南瓜性温，多吃会助长湿热，所以胃热炽盛者、气滞中满者、湿热气滞者应少吃南瓜，同时患有脚气、黄疸、气滞湿阻病者忌食南瓜。

【(6)皮肤过敏能吃南瓜叶吗扩展阅读】

一、南瓜的食疗作用

3、过敏症状

南瓜也是可能成为过敏原的，少量食用的时候可能不会体现出来，但是过多食用后，就可能出现皮肤红肿、腹泻、消化不良等过敏症状。

4、助长湿热

南瓜性温，如果长期食用过多食用的话，是会助长湿热的，尤其像胃热炽盛者、气滞中满者、湿热气滞者更是要少吃。

7. 治疗过敏最有效的方法什么

据近年来的调查，敏感肌肤人群占全部人群的%~40%。敏感肌和过敏是两个不同的概念，很多人都没能正确认识敏感肌，习惯性将敏感肌与过敏混为一谈，盲目自行处理或者不当美容反而可能带来不利影响，造成敏感肌或过敏症状逐渐加重。下面几款适合敏感肌的护肤品效果都是不错的，大家可以根据自己的肤质参考选择下。

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8. 南瓜的功效与作用

南瓜的禁忌是什么：

1、对南瓜过敏的不宜食用。

2、胃热、身体湿热、有脚气的不宜食用。

3、不宜喝其他容易产气的食物一起吃，比如萝卜、红薯等等。

4、不宜天天食用，最好隔几天吃一次。

9. 南瓜是发物吗

南瓜不是发物。

南瓜只是蔬菜的一种，它里面含有非常多的果胶，吸附性比较强，可以清除身体里面的一些细菌以及其他的一些重金属元素，其次是南瓜可以帮助保护胃功能，帮助胃的粘膜进行吸收，并且促进胃溃疡的恢复。

南瓜可以保护我们的胃粘膜，还能加速肠胃的消化。它里面所含有的果胶成分就能够很好的保护肠胃道粘膜，避免肠胃受到刺激，也可以让溃疡的情况恢复的速度变得更快，特别适合胃部有疾病的患者。

(9)皮肤过敏能吃南瓜叶吗扩展阅读

注意事项

1、对南瓜过敏的人，南瓜过敏算是很少见的一种病了。南瓜虽然不是常见的过敏源，但是有一小部分的人群体质对于南瓜是不耐受的。吃了南瓜之后可能出现皮肤红肿、经常性腹泻、消化不良、头痛、咽喉疼痛、哮喘等过敏症状。这类人群就可能是对南瓜过敏，如果每次吃南瓜都会造成不适，那么之后还是不要再吃南瓜比较合适。

2、湿热上火的人，南瓜性温，多吃会助长湿热，所以胃热炽盛者、气滞中满者、湿热气滞者应少吃，同时患有脚气、黄疸、气滞湿阻病者忌食。

3、皮肤上出现有感染或者有发热的人，因为在中医来说，南瓜它属于发物，本身它是属于温性的食物，吃了以后可能会加重上火，导致细菌炎症加重，导致发炎更严重，导致出现病情恶化，所以不建议食用。

10. 身上长节能吃南瓜吗

可以，南瓜是葫芦科南瓜属的植物。因产地不同，叫法各异。又名麦瓜、番瓜、倭瓜、金冬瓜，台湾话称为金瓜，原产于北美洲。南瓜在中国各地都有栽种，日本则以北海道为大宗。嫩果味甘适口，是夏秋季节的瓜菜之一。老瓜可作饲料或杂粮，所以有很多地方又称为饭瓜。在西方南瓜常用来做成南瓜派，即南瓜甜饼。南瓜瓜子可以做零食。
南瓜是一年生蔓生草本。茎长达数米，节处生根，粗壮，有棱沟，被短硬毛，卷须分3～4叉。单叶互生，叶片心形或宽卵形，5浅裂有5角，稍柔软，长15～30厘米，两面密被茸毛，沿边缘及叶面上常有白斑，边缘有不规则的锯齿。花单生，雌雄同株异花。雄花花托短。花萼裂片线形，顶端扩大成叶状。花冠钟状，黄色，5中裂，裂片外展，具绉纹。雄蕊3枚。花药靠合，药室规则S形折曲。雌花花萼裂显著，叶状，子房圆形或椭圆形，1室，花柱短，柱头3，各2裂。瓠果，扁球形、壶形、圆柱形等，表面有纵沟和隆起，光滑或有瘤状突起。似桔瓣状，呈橙黄至橙红色不等。果柄有棱槽，瓜蒂扩大成喇叭状。种子卵形或椭圆形，长1.5～2厘米，灰白色或黄白色，边缘薄。花期5～7月，果期7～9月。原产于亚洲南部，世界各地均有栽培。果实作蔬菜。
南瓜的营养价值
南瓜含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分。其营养丰富，为农村人经常食用的瓜菜，并日益受到城市人的重视。
南瓜的食用效果
1.预防癌症
预防食管癌和胃癌，对防止结肠癌也有一定的功效。
2.保护胃粘膜
促进胆汁分泌，免受粗糙食品刺激，加强胃肠蠕动，帮助食物消化。
3.降血糖降血压
调节胰岛素的平衡，维持正常的血压和血糖。
4.预防前列腺
南瓜种子中的脂类物质对泌尿系统疾病及前列腺增生具有良好的治疗和预防作用。
5.消除致癌物质
能帮助肝、肾功能的恢复，增强肝、肾细胞的再生能力。
南瓜的选购窍门
挑整个的南瓜：
看外表：形状越直、皮越粗糙、颜色深的南瓜越好吃，最好表面带有白霜，这种南瓜刚摘不久，储存时间更长。
挑切开的南瓜：
用手掐：越硬的越好，掐不动的较老，比较面；
看切面：瓜肉橘黄而且颜色浓的，胡萝卜素含量较高。
对比.jpg表面有损伤、虫害或斑点的不要选购；分量相对轻，皮容易被掐破的成熟度不够好，也不适合选购。表面没有光泽、粗糙的南瓜比较老，口感面甜；嫩南瓜水分多，瓜肉薄而且脆，建议依照个人口味喜好选择。
南瓜的存储技巧
一般南瓜放在阴凉处，可保存一个月左右。
南瓜的烹饪技巧
南瓜适合蒸煮都可以，最常见的是做南瓜盅。
南瓜的食用禁忌
南瓜性温，胃热炽盛者、气滞中满者、湿热气滞者少吃。
患有脚气、黄疸、气滞湿阻病者忌食。
发物之一，服用中药期间不宜食用。
南瓜的食用建议
南瓜挖去籽，吃多少切多少，剩下的不要沾水储存起来，把要吃的洗干净，刮去表面的颗粒或者是粗糙的皮。
效果.jpg步骤.jpg南瓜如果准备蒸着吃的话可以不用去皮，切成两指宽的块；如果准备炒着吃，可以削去薄皮，切成薄片或者切成丝；煮粥的话需要去皮，切成稍小的丁。
南瓜的皮含有丰富的胡萝卜素和维生素，所以最好连皮一起吃，如果皮较硬，就连刀将硬的部分削去，在烹调的时候，南瓜心含有相当於果肉5倍的胡萝卜素，所以尽量要全部加以利用。南瓜所处的生长阶段不同，较生的南瓜是绿色的，越来越成熟会越来越黄。生长周期长的南瓜，含淀粉较多，适合蒸着吃、做粥或做成各种南瓜糕点；而淀粉较少的南瓜适合做菜。也就是说，红皮和黄皮的较适合蒸，青皮的适合炒。