番茄红斑鱼

❶ 石斑和番茄能否一起吃

西红柿的食物相克表

相克
西红柿+ 皮皮虾 ：产生砒霜会中毒

西红柿+ 香菇 ：破坏类胡萝卜素
西红柿+ 猪肝 ：西红柿富含维生素C，猪肝使维生素C氧化脱氧，使其失去原来的抗坏血酸功能
西红柿+ 胡萝卜 ：维生素C丰富的食品搭配合吃，就会把维生素C破坏
西红柿+ 红薯 ：一起吃会得结石病，呕吐、腹痛、腹泻
西红柿+ 黄瓜 ：西红柿中含大量维生素C，有增强机体抵抗力、防治坏血病、抵抗感染等作用；而黄瓜中含有维生素C分解酶，一起吃可使其中的维生素C遭到破坏
西红柿+ 河蟹 ：一起吃会引起腹泻
西红柿+ 冰棒 ：一起吃会中毒
西红柿+ 螃蟹 ：产生砒霜会中毒
西红柿+ 鱼干 ：同食易产生致癌物
西红柿+ 石榴 ：影响营养素的吸收
西红柿+ 冰棍 ：一起吃会中毒
西红柿+ 海蟹 ：腹泻
西红柿+ 鱼肉 ：食物中的维生素C会对鱼肉中营养成分的吸收产生抑制作用
西红柿+ 白酒 ：一起吃会感觉胸闷，气短
西红柿+ 咸鱼 ：一起吃易产生致癌物
西红柿+ 土豆 ：土豆会在人体的胃肠中产生大量的盐酸；西红柿在较强的酸性环境中会产生不溶于水的沉淀，从而导致食欲不佳，消化不良
西红柿+ 虾 ：产生砒霜会中毒

宜搭
西红柿+ 三文鱼 ：滋润肌肤抗衰老

西红柿+ 卷心菜 ：预防癌症促进血液循环
西红柿+ 菜花 ：降血脂降血压
西红柿+ 芹菜 ：降血压降血脂健胃消食

❷ 番茄石斑鱼怎么做

番茄石斑鱼

用料

石斑鱼（去头，去尾，去骨） 1条

番茄 2个

海底捞番茄火锅料 半包

料酒 适量

盐 适量

糖 适量

鸡精 适量

姜丝 适量

蒜头 3瓣

番茄酱 适量

番茄石斑鱼的做法

金针菇洗尽，番茄切块，鱼去头去尾去皮去骨后切块或切片。
鱼切好后用少量料酒和盐腌制15分钟。

热锅下油，放入姜丝和蒜头和少量盐。
加入番茄，翻炒，待出汁后加入糖2勺继续翻炒。
加入少许冷水，待煮开后，放入鱼。

将鱼捞起，番茄连汁倒入汤锅

加入金针菇和土豆块（可无）
加盖煮约20分钟后放入鱼，此刻可添加几滴辣麻油
煮10分钟后起锅

可加葱花点缀

❸ 鱼身上烂鳞有红斑用什么药是什么原因造成的

有可能是赤皮病 或者就是真菌感染 绝对是
你养的是什么鱼？这很重要，如果是四大家鱼版，还要看肛门是权否红肿
建议：外用每亩350毫升（戊二醛+苯扎溴铵）成份的消毒剂，连用两天，
内服：保肝+维生素K3+三黄粉连服三天，饲料减半。

❹ 虎斑鱼肚是怎么煮法

材料
橄榄油2汤匙，小洋葱半个，切碎，大蒜2瓣，切碎，罐装番茄400克，沥干，切碎，腌续随子2汤匙，碎黑橄榄75克，干辣椒粉1/4茶匙，切碎新鲜欧芹1把，红斑鱼排500克，新鲜柠檬汁1汤匙
做法
1.预热烤箱至200摄氏度。
2.取一个平底锅，置中火上，放入橄榄油加热。加洋葱，炒至变软，约5分钟；加大蒜，炒1分钟；加番茄，腌续随子 ，黑橄榄，辣椒粉和香菜，炒匀。让混合物煮沸腾，将火调低，小火约煮10分钟。
3.取一个18x28 厘米烤盘，用汤匙舀一些混合调料，铺在烤盘的底部，然后将鱼排放上。洒一些柠檬汁在鱼排上，最后倒入剩余的混合调料。
4.烤盘放入预热烤箱，烘烤15至30分钟，具体时间取决于鱼排的厚度。在烤期间，不断用匙从烤盘里舀一些调味汁在鱼排上，烤到鱼肉很容易用叉子分成片状即成。

❺ 千岛湖风味鱼怎么做好吃

千岛湖风味鱼
材料
橄榄油2汤匙，小洋葱半个，切碎，大蒜专2瓣，切碎，罐属装番茄400克，沥干，切碎，腌续随子2汤匙，碎黑橄榄75克，干辣椒粉1/4茶匙，切碎新鲜欧芹1把，红斑鱼排500克，新鲜柠檬汁1汤匙
做法
1.预热烤箱至200摄氏度。
2.取一个平底锅，置中火上，放入橄榄油加热。加洋葱，炒至变软，约5分钟；加大蒜，炒1分钟；加番茄，腌续随子 ，黑橄榄，辣椒粉和香菜，炒匀。让混合物煮沸腾，将火调低，小火约煮10分钟。
3.取一个18x28 厘米烤盘，用汤匙舀一些混合调料，铺在烤盘的底部，然后将鱼排放上。洒一些柠檬汁在鱼排上，最后倒入剩余的混合调料。
4.烤盘放入预热烤箱，烘烤15至30分钟，具体时间取决于鱼排的厚度。在烤期间，不断用匙从烤盘里舀一些调味汁在鱼排上，烤到鱼肉很容易用叉子分成片状即成。

❻ 斑鱼汤的做法

用料：斑鱼一条，番茄3个，生姜一块 ，番茄酱适量。

做法：

1、鱼处理好回，打花刀后，用盐抹在答鱼身上，生姜切丝，塞入鱼内，完成以上步骤后放冰箱半小时，放入煎锅稍微煎至两面定型。

❼ 维生素e和蕃茄红素片有什么作用

番茄红素是食物中的天然色素成分，在化学结构中属于类胡萝卜素的一种，是一种脂溶性不饱和碳氢化合物。维生素E有很强的抗氧化作用，可防止脂肪化合物、维生素A、硒（Se）、两种硫氨基酸和维生素C的氧化作用。

• 番茄红素：

一、抗氧化,延缓衰老一个番茄红素分子可猝灭上万个自由基，抗氧化能力是维生素E的100倍，维生素C的1000倍。是自然界最强的延缓衰老的抗氧化剂。二、防癌抗癌，辅助抑制肿瘤番茄红素对已形成的肿瘤，可促进细胞间隙传输信号，接触抑制、分化诱导癌细胞，使其改邪归正。临床证实，番茄红素对前列腺癌、肺癌、胃癌、结肠癌、食道癌、口腔癌、乳腺癌、宫颈癌作用显著，肿瘤缩小几近消失。

三、前列腺保健,提高男性生育能力男性前列腺感染后普通药物很难奏效。番茄红素在睾丸、前列腺浓度最高。猝灭自由基，清除侵入前列腺的毒素，从而有效防止前列腺发生病变。番茄红素还可调节前列腺液，使PH值保持在6-6.5，为精子提供舒适的活动环境，增强精子活性，提高男性生育能力。

四、抗辐射,美容美肤实验证明，辐射后的皮肤中，番茄红素含量减31%-46%.番茄红素效阻止外界紫外线、辐射对肌肤的损害,使肌肤充满弹性，娇媚动人。

五、调节血脂,预防心脑血管疾病由肝脏输送到细胞的低密度脂蛋白LDL易受自由基攻击造成胆固醇沉积，导致动脉粥样硬化。番茄红素可深入清除血管垃圾，调节血浆胆固醇浓度，保护LDL不受氧化。还可修复完善被氧化的细胞，增强血管柔韧度。

六、乳房子宫保健番茄红素在体外培养液中对乳房癌细胞MCF7抑制能力比?-胡萝卜素强一倍以上。可促进女性乳房健康发育，减少乳腺癌发生几率。美国依利诺斯大学对比研究发现，体内番茄红素含量低的女性比含量高的女性宫颈癌发病率高五倍以上。番茄红素还有助孕作用，促进排卵，增加受孕机会，降低经前症候现象。

• 维生素E:

1、提高维生素A的作用；
2、维生素E是一种很重要的血管扩张剂和抗凝血剂；
3、供给体内氧气，使更有耐久力；
4、和维生素A一起作用，抵御大气污染，保护肺脏；
5、延缓细胞因氧化而老化，保持青春的容姿；
6、是局部性外伤的外用药（可透过皮肤被吸收）和内服药，皆可防止留下疤痕；
7、减轻疲劳；
8、加速灼伤的康复；
9、防止流产；
10、以利尿剂的作用来降低血压；
11、降低患缺血性心脏病的机会。
12、有助于减轻腿抽筋和手足僵硬的状况。

❽ 海参斑鱼如何烹饪

简介
海参斑鱼含鱼中的“三最”
---- 鱼皮最厚. 占鱼重量的三分之一. 是不可多得的胶源蛋白。是美容的食补佳品。
--- 鱼肉含油最高。天然的不饱和脂肪酸。人们称之为血管的清道夫。中老年人食之可预防中风以及老年痴呆症和心脏疾病的发生。
--- 鱼骨含钙最高。海参斑鱼只有一根软骨。是妇女儿童补钙的最佳选择
海参斑鱼有鳞，胶原蛋白丰富，非常适合老人，孕妇，减肥的人食用
用料
海参斑鱼 4斤左右
海参斑鱼的做法
海参斑鱼是深海鱼，买来的时候一般是冷冻好的。做饭前一天晚上拿出来，第二天早上就化好了

根据购买的经销商不同，但是大部分都会在捕捞的时候处理过，所以一般内脏都是处理干净后冷冻，化冻后只需要清理鱼鳃部分

鱼鳞是最难处理的部分，知道要用钢丝球擦，但是如果不经处理，擦到天黑也是处理不掉的。所以先烧开一锅热水，开锅后将鱼放到锅里烫一下，再用钢丝球轻轻擦拭，表面光滑即可。（没有烫过的鱼鳞是很硬的，基本处理不了，图片鱼尾部分没有烫，非常明显）

处理好的海参斑鱼，按照普通鱼的做法做就好。唯一需要注意的是，由于鱼皮大部分是胶原蛋白，所有烹饪时间不要太长，以免营养流失。所以鱼身稍作处理了一下。

第一次做海参斑鱼，因为从瑞和鱼档买的，很新鲜，所以选择了清炖。这样，即使做的时间较长，鱼汤相当于高汤，也很有营养。放葱姜蒜起锅，把鱼放到锅里炒一炒，表面起色时加水，再放料酒，少于醋，盐，普通清炖鲜鱼的方法即可。（图片见笑了，做给老太太吃，炖的时间过长，鱼肉都不成行了）

但是鱼皮的胶原蛋白依然保留

再次做的蒸食：将鱼两侧分别涂上一层盐一层糖一层花生油，放上少于花椒，葱段，上锅蒸12～15分钟，这次效果好

小贴士
，如果是蒸食，为了保证能够熟透，在处理鱼鳞的时候可以炖5～8分钟，时间不能太长，以免营养流失

❾ 海斑䲞怎么做好吃

海斑鱼做法一，芙蓉虎斑鱼片

材料
虎斑鱼 约400公克,鸡蛋豆腐 1/2块,红萝卜 少许,花椰菜 3小朵,盐 适量,白胡椒粉 少许,米酒 1/5杯,香油 少许,太白粉 1匙
做法
1、鱼肉切片、鸡蛋豆腐切片、红萝卜切片、花椰菜洗净备用。
2、取锅川烫花椰菜，待熟成捞起。
3、将鱼片、盐、白胡椒粉及米酒略腌。
4、把作法3的鱼片、豆腐及红萝卜排入盘内，入锅蒸至熟成。
5、取锅放入作法4的汤汁，斟酌以盐、香油调味，以太白粉水勾芡后回淋作法4。
5、于作法5放上作法2的花椰菜即可。

做法二，地中海风味红斑鱼

材料
橄榄油2汤匙，小洋葱半个，切碎，大蒜2瓣，切碎，罐装番茄400克，沥干，切碎，腌续随子2汤匙，碎黑橄榄75克，干辣椒粉1/4茶匙，切碎新鲜欧芹1把，红斑鱼排500克，新鲜柠檬汁1汤匙
做法
1.预热烤箱至200摄氏度。
2.取一个平底锅，置中火上，放入橄榄油加热。加洋葱，炒至变软，约5分钟；加大蒜，炒1分钟；加番茄，腌续随子 ，黑橄榄，辣椒粉和香菜，炒匀。让混合物煮沸腾，将火调低，小火约煮10分钟。
3.取一个18x28 厘米烤盘，用汤匙舀一些混合调料，铺在烤盘的底部，然后将鱼排放上。洒一些柠檬汁在鱼排上，最后倒入剩余的混合调料。
4.烤盘放入预热烤箱，烘烤15至30分钟，具体时间取决于鱼排的厚度。在烤期间，不断用匙从烤盘里舀一些调味汁在鱼排上，烤到鱼肉很容易用叉子分成片状即成。