鸡蛋皮上有红斑

『壹』 煮熟的鸡蛋清上有红斑块是什么原因

我也碰到过
有血丝或血块的为二照白蛋（孵10天左右的没有受精的蛋）
利用日专光灯照看，这是鉴属别的最佳方法。好蛋照看时透亮，蛋内完全透光，呈桔红色或淡桔红色，蛋壳无斑点。若发黑则为臭蛋；呈云彩状为散黄蛋；空头有黑影的可能为头照白蛋（孵过2、3天的没有受精的蛋）：有血丝或血块的为二照白蛋（孵10天左右的没有受精的蛋） 看：好蛋外壳有新鲜感，有一层白霜：头照白蛋外壳发亮，气孔大；霉蛋的外壳有灰黑斑点；臭蛋的外壳发乌。 掂：新鲜蛋拿在手里发沉，有压手感觉。反之则为不新鲜蛋。 听：就是听蛋内的声音。用两个手指夹住蛋，靠近耳轻轻摇晃，好蛋发出的声音实；空头大的有空洞的声音；臭蛋、贴皮蛋似敲瓦渣子声。 将蛋放入水中的，沉下的，尖头朝下的为好蛋；反之则为不太好的或不好的蛋。在腌制蛋品时，可将蛋浸入百分之十的盐水中，鲜蛋沉底；陈蛋稍稍飘起；坏蛋则浮出盐水表面。

『贰』 水煮蛋剥开来后表皮上怎么有红斑，像血块一样，还能吃吗

不能吃，坏了，蛋变质了，或者在母鸡体内没有发育成熟。有的会有黑点。

『叁』 鸡蛋壳上有了红斑

是肉斑或是血斑，来是鸡蛋在形成的过自程中卵巢破裂或是出血物进入到鸡蛋中形成的。食用这样的鸡蛋不会对人的身体产生不良影响。根据试验表明这样的鸡蛋约占25％以上。 出现这样鸡蛋的原因主要在于给鸡只饲喂低价值的饲料，导致鸡只的健康状况下降；使鸡只处于亚健康状态，加上产蛋应激对鸡只的影响。相对产生这种鸡蛋的可能性较多。

『肆』 鸡蛋照蛋时蛋壳上有红色斑块

证明小鸡已经成型了

『伍』 鸡蛋壳上有很多小红点是什么原因，

外面的硬皮，俗称鸡蛋壳，主要成分是无机钙类；另一层是蛋壳内的软皮，象一张薄膜，主要成份是有机质。
鸡蛋上的红点是鸡在制造蛋壳时分泌的无机钙带入杂质所致.没有什么关系,不会影响鸡蛋的内在质量.

『陆』 鸡蛋清里有红色斑点是怎么问题

抄
鸡蛋清里有红色斑点袭是血点，说明这个鸡蛋是受过精的鸡蛋，可以孵出小鸡的，没有问题可以吃的。
鸡蛋又名鸡卵、鸡子，是母鸡所产的卵，其外有一层硬壳，内则有气室、卵白及卵黄部分。富含胆固醇，营养丰富，一个鸡蛋重约50克，含蛋白质7克。鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收，利用率高达98%以上，营养价值很高，是人类常食用的食物之一。

『柒』 鸡蛋的蛋白质上有红斑

是肉斑或是血斑，是鸡蛋在形成的过程中卵巢破裂或是出血物进入到鸡蛋中版形成的。食权用这样的鸡蛋不会对人的身体产生不良影响。根据试验表明这样的鸡蛋约占25％以上。
出现这样鸡蛋的原因主要在于给鸡只饲喂低价值的饲料，导致鸡只的健康状况下降；使鸡只处于亚健康状态，加上产蛋应激对鸡只的影响。相对产生这种鸡蛋的可能性较多。

『捌』 吃了粘壳的鸡蛋，后来才发现是臭鸡蛋。后来身上起了很多红斑，这是怎么回事

食物中毒

『玖』 鸡蛋壳上有褐色的斑点这种鸡蛋不能吃吗

可以食用，鸡蛋“长斑”的原因通常有以下三种：

1、“雀斑蛋”

蛋壳表面出现肉眼可见的褐色斑点，有的斑点甚至稍微凸起，被称为“雀斑蛋”，是因钙和蛋壳色素分布不均匀而形成的。

由于蛋壳颜色与鸡蛋内物质形成的阶段各不相同，因此这类“长斑蛋”与细菌污染并无联系，可以食用。

2、“暗斑蛋”

蛋壳底部有一种色泽较暗的水印状斑点或者条带，这类鸡蛋看上去会比一般的鸡蛋颜色稍暗，叫做“暗斑蛋”或“底斑蛋”。

“暗斑蛋”是鸡蛋壳内的水分透过韧性较差的蛋壳膜并积聚在蛋壳附近造成的，也与沙门氏菌污染没有关系。

3、微生物侵袭

蛋壳上有很多气孔，若存放时间过长，细菌、霉菌等微生物有可能会钻孔而入，扩散到一定程度时，蛋壳表面就会形成斑块。

(9)鸡蛋皮上有红斑扩展阅读：

4种不能吃的鸡蛋

1、裂纹蛋

鸡蛋在储存、包装及运输的过程中很可能会出现裂纹，这种鸡蛋更易被细菌侵入，不宜食用。

2、粘壳蛋

这类鸡蛋由于储存时间过长，蛋黄膜的韧性变弱，就会粘附在蛋壳上。若贴皮处出现黑色，有异味，则不宜继续食用。

3、散黄蛋

鸡蛋散黄的原因有二。一是运输过程中会因震荡导致蛋黄膜破裂，造成散黄；二是存放时间过长，一些微生物经蛋壳气孔侵入蛋体，破坏其结构，导致蛋液稀浊，不宜食用。

4、发霉蛋

鸡蛋受潮，蛋壳的保护膜会消失，细菌易侵入蛋内发生霉变，若蛋壳上出现了黑斑点，不能食用。

『拾』 鸡蛋表面有斑点能吃吗

长有“雀斑”的鸡蛋有什么危害
鸡蛋长了“雀斑”，很多人并不为意回，但是这极有可能是下蛋答的鸡本身就患有输卵管炎症，最后感染了沙门氏菌以及大肠杆菌等病菌。
一些售卖鸡蛋的小贩，却依然会售卖给消费者。当鸡蛋质量下降、储存时间过久，细菌就会进入蛋壳细孔，从而导致大量斑点出现。
沙门氏菌感染的临床表现多种多样，按其主要症候群，可分为肠炎型、伤寒型、败血症型和局部化脓性感染四型。

进食不洁饮食后1～2天内，突然出现发热、腹痛、腹泻、恶心、呕吐等急性胃肠炎表现；持续发热1周以上，无明显系统症状，或有胃肠道表现，肝脾肿大；有局部病灶形成。
告诉家里人！长斑的鸡蛋含有对人体有害的细菌！千万别吃！