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小红斑炖汤

发布时间:2021-02-02 06:17:29

A. 黄骨鱼怎么煲汤有营养

黄骨鱼怎么煲汤?
可以和西红柿一起煲汤
以黄骨鱼、北方番茄、北(老豆专腐)等食材制作而属成。此汤富有营养,从中医角度上来说又能健胃消食化积补益,番茄又称西红柿,性微寒而味甘酸,功能健胃生津助消化,如《陆川本草》说它能:“生津止渴,健胃消食,治口渴,食欲不振”。
番茄洗净,切为6片;黄骨鱼宰洗净,稍煎至微黄,铲起;于镬中加水750毫升(约6碗水量)和生姜,武火滚后加入黄骨鱼,改文火煲约10 分钟,再加入番茄滚约10分钟,调入适量食盐和生油,试味后若感觉较酸可调入少许白糖便可。
步骤
1.先将老豆腐切薄块在油锅里略煎一下在面上撒点盐,两面微黄即盛出备用,
2.留底油,放番茄进去翻炒出汁后,加水三小碗,
3.把刚才煎好的豆腐放进去大火煮开,
4.然后将黄骨鱼、姜片放进去,这类无鳞鱼可以不用煎,6:6:大火煮开后转中小火煮半小时左右,加盐、胡椒粉,撒点葱花就好了,汤色很浓的。
小贴士 :
1. 这个汤其实也奶白的,不过上面浮着点点西红柿油,嘿嘿,很健康的油啦。
2. 不喜欢胡椒粉味道的也可以不撒,原汁原味也不错。这个北方西红柿果然比那个大棚无土番茄有番茄味啊。

B. 红斑狼疮者可以天天吃当归煲汤吗

偶尔吃可以,不要天天吃,当归也有药性,需要辩证的。

C. 黄鳝炖汤怎么做

火锅黄鳝漂莴菜的做法详细介绍
菜系及功效:
青少年食谱
补虚养身食谱
营养不良食谱
防癌抗癌食谱
口味:
本味咸鲜
工艺:
火锅
火锅黄鳝漂莴菜的制作材料:
主料:
鳝鱼1000克
辅料:
莴笋500克
调料:
植物油20克,辣椒(红,尖,干)10克,料酒8克,盐3克
教您火锅黄鳝漂莴菜怎么做,如何做火锅黄鳝漂莴菜才好吃1.活黄鳝洗净,剖腹除净内脏,不洗血液,切成段。
2.莴笋摘洗干净,沥净水,切片装入盘内。
3.锅置火上,加入食用油烧热,下入黄鳝段稍炒,添汤煮制,倒入火锅里,再加入干辣椒继续烧煮,待其汤煮呈红黄色时加入料酒、精盐调好味,然后火锅与莴菜盘一起上桌,边吃边将莴菜放入沸汤中烫一下,即可捞出食用。
小帖士-食物相克:
鳝鱼:鳝鱼不宜于狗肉、狗血、南瓜、菠菜、红枣同食。

芪枸炖黄鳝的做法详细介绍
菜系及功效:
药膳偏方
气血双补食谱
老人食谱
营养不良食谱
口味:
原本味
工艺:
原炖
芪枸炖黄鳝的制作材料:
主料:
鳝鱼500克
辅料:
黄芪20克,枸杞子10克
调料:
姜3克,盐3克,味精1克,胡椒粉1克
芪枸炖黄鳝的特色:
肉质滑嫩,浓香可口。
教您芪枸炖黄鳝怎么做,如何做芪枸炖黄鳝才好吃
1.
黄鳝宰杀,除去内脏,切成5厘米长的段,再用水冲洗干净;
2.
黄芪、枸杞子分别用水洗净;
3.
洗好的黄鳝段、黄芪、姜片放入炖盅内,倒入鸡汤烧沸,撇去表面浮沫;
4.
加入枸杞子,盖好盖,再用小火炖40分钟左右;
5.
放精盐、味精、胡椒粉调好口味即成。
小帖士-食物相克:
鳝鱼:鳝鱼不宜于狗肉、狗血、南瓜、菠菜、红枣同食。
黄芪:黄芪恶白鲜皮,反藜芦,畏五灵脂、防风。
枸杞子:枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。

D. 煲汤要用什么材料好

紫砂锅啊,至于你要煲什么汤,得看你想要滋补什么,你网络一下就能找到好多的

E. 蚌肉配什么煲汤能滋阴

生活中有很多的海鲜食物我们并没有什么完全见过,吃过。听说过河蚌的人,吃货们一定想要知道好不好吃。这种属于贝类的生物,新鲜的一定是味道鲜美,制作方法也比较复杂。最简单的就是直接用水煮,煮熟便可以食用。河蚌营养价值比较高,尤其是做汤,河蚌炖汤的做法大全有哪些呢?

河蚌这种贝类水生动物不仅肉质鲜美,壳也可以用来煮汤,正可谓全身都是宝。河蚌汤是河蚌最常见也是最受欢迎的做法之一。这道汤品保留了河蚌的原汁原味,同时又没有过多破坏河蚌的营养价值,实属食疗佳品。河蚌汤的做法也很简单,最重要的是在煮汤前要将河蚌清洗干净,然后可将河蚌与豆腐等食材搭配煮汤。

鲜香河蚌汤

材料:鲜河蚌肉200克,黄豆,枸杞,香葱,生姜,油,香油,料酒1小匙,胡椒粉,精盐
做法:
1、河蚌肉洗净,黄豆泡透,枸杞泡好,生姜洗净切丝,香葱洗净切花;
2、锅内放油,待油热时放入生姜丝、河蚌肉炒片刻,倒入料酒,加入黄豆,用中火煮;
3、待煮至汤汁奶白时,放入枸杞,调入精盐、味精、胡椒粉烧开,撒入香葱花,淋入香油即可;
注意:河蚌肉炒制的时间不要过长,否则肉质会变硬。
河蚌咸肉豆腐汤
材料:河蚌适量,咸肉,竹笋,豆腐,葱姜,料酒,盐,胡椒粉
做法
1、河蚌剖开去除肠鳃等脏物,用木棍捶松蚌肉边缘;
2、用盐抓捏一会去除粘液,再用清水冲洗干净;
3、河蚌放入锅中,加清水、葱姜、料酒烧开后煮5分钟捞出,洗净后切小块;
4、竹笋去壳切斜刀块,入清水煮5分钟捞出去除草酸;
5、豆腐切小块入清水煮开捞出,咸肉切片;...6、将河蚌、咸肉,竹笋一起放入锅里,加足量清水烧开,转小火炖1.5小时;
7、至河蚌酥软,加入豆腐再煮5分钟,调入适量盐和胡椒粉即可。

F. 茯苓煲汤的做法大全

土茯苓怎么煲汤好?土茯苓煲汤做法大全!

炎热的夏季来临,这个时候身体所耗的水分比较多,这个时候需要及时的补充水分,再加上炎热的夏天胃口往往都不太好,这个时候应该多喝些汤水,这样既可以补充水分,而且还具有开胃的功效。土茯苓,是广东人非常喜欢用来煲汤的一种原材料,它是取自于野外的一种纯天然药材植物,煲汤可以起到解毒散结,祛风通络,利湿泄浊的功效,而且根据了解,许多关节炎人士都是经常服用土茯苓汤治疗好了。那么,土茯苓怎么煲汤呢?下面给大家介绍几种关于土茯苓煲汤的做法,以及功效,希望大家喜欢。

1

土茯苓煲汤的做法大全

【土茯苓炖鸡汤】
材料:鸡肉500克、土茯苓10克、红枣5枚,枸杞适量。
做法:
1、鸡肉清洗干净,切块;其他的配料用清水洗净,然后泡一下水。
2、鸡肉放入滚烫的开水中,加入一些料酒或是姜片,这样可以去除鸡肉血腥味,然后2-3分钟时间捞起。
3、接着把鸡肉放入纱煲内,加入其他的材料,以及适量的清水。
4、大火烧开以后,转小火慢炖1小时;如果是电的炖煮,那么可以设置40分钟时间就可以了。
5、时间到了以后,那么加入适量的食盐即可食用,味道可是非常的香哦。
功效:此汤味道鲜美,营养丰富,是一种清热解、解毒、除湿的好食材,有非常好的清热祛湿、解毒凉血的功效,日常生活中可以常饮来去除身体内的湿气。

【土茯苓祛湿汤】
材料:猪骨头、土茯苓、茨实,薏米,赤小豆,扁豆。
做法:
1、首先把土茯苓、茨实,薏米,赤小豆,扁豆洗净,泡水备用。
2、猪骨头放入沸水中,加入适量的料酒,一起烧煮几分钟时间,去除血水,捞起用清水冲洗。
3、之后把所有的材料放入汤煲内,加入足够的清水,煲2小时即可加盐食用。
功效:土茯苓的主要功效是清热、解毒、祛湿;而赤小豆的功效是利水除湿、消肿解毒;因此此汤可以祛湿利水,补虚赢,温胃进食,补中生气的功效。

【土茯苓芡实瘦肉汤】
材料:猪瘦肉150克、土茯苓50克、芡实30克、金樱子15克、生姜4克。
做法:
1、猪瘦肉洗净,切块;其他的药材洗净,稍微浸泡下;
2、然后把猪瘦肉、药材、生姜一起放入瓦煲内,加入清水6-8碗。
3、大火煲开以后,转小火慢煲1小时,食用加入适量的盐即可。
功效:此汤具有健脾补肾、解毒祛毒的效果;而且同时还可辅助治疗阴道炎、宫颈炎,是非常适合妇女食用的夏日保健汤品。

【土茯苓乳鸽汤】
材料:乳鸽一只、土茯苓30克。
配料:姜片10克、葱段15克、食盐4克、味精2克、胡椒粉3克、料酒15克。
做法:
1、首先把乳鸽洗净,去除内脏,斩开成4块;土茯苓洗净,切片。
2、起锅加入清水,然后烧开,放入乳鸽焯水,接着捞起。
3、接着把乳鸽、土茯苓、姜片放入炖煮内。
4、大火烧开,再转小火慢煲50分钟时间,之后加入食盐,味精、胡椒粉煮开入味。
5、撒上葱段酒可以开吃了。
功效:此汤有补肾助阳的功效;土茯苓主要功效是解毒散结、祛风通络、利湿泄浊;乳鸽具有补肾添精、温阳益气的作用。此汤有助于改善前列腺炎症。

【山龟土茯苓汤】
材料:乌骨一只、土茯苓5-6两,猪瘦肉5两,火腿一块,枸杞一小把,姜片两块。
做法:
1、山龟洗净,放入沸水中焯水,然后捞起;瘦肉切小块;土茯苓、枸杞、火腿洗净备用。
2、所有的材料一起放入纱煲内,加入没过材料一半以上的清水。
3、大火烧开,转小火慢炖3小时,最后适量的调味即可。
功效:土茯苓老龟汤是广东一带的传统名菜,属于粤菜系。去湿解毒、滋阴清热、健脾益肾。

【土茯苓花费煲猪脚汤】
材料:猪脚一个、土茯苓200克、花生米100克、料酒、姜片,葱断。
做法:
1、把猪脚,横切两段,竖着刨开;注意砍断骨,连着皮肉,可以在买的时候在猪肉档就准备好。
2、花生米,提前用冷水浸泡2-3小时左右的时间。
3、土茯苓洗净,切片;生姜洗净;葱段切两段。
4、猪脚放入沸水中,加入生姜,一勺子料酒,大火煮5分钟时间,捞出。
5、接着把所有处理好的食材放入纱煲内,加入一小勺子的料酒,适量的开水,没过食材表面多一些。
6、之后盖起盖子,焖煮一小时半,然后打开盖子,加入适量的食盐调味即可。
功效:土茯苓性味甘品,有清热解毒、健脾益胃、除湿活络的功效,和猪脚花生一起煲汤食用的话,那么可以起到健脾胃、张筋骨、利关节、止泄泻、除四身寒湿的功效。也有助舒通血脉、降胆固醇、解毒消肿。

【土茯苓煲排骨汤】
材料:猪排骨2根、土茯苓一大块,姜片,食盐各适量。
做法:
1、把土茯苓切片;排骨切段。
2、把两种食材一起放入纱煲内,加入姜片和适量的清水。
3、大火烧开,转小火慢炖1小时,食用的时候加盐调味即可。
功效:此汤味道甜美,尤其是用新鲜的土茯苓,滋味更加的香浓,可以起到祛湿、解毒、除氧的功效,非常适合夏天的适合饮用。

【土茯苓五指毛桃煲猪骨】
材料:土茯苓、五指毛桃、猪骨、姜、盐。
做法:
1、新鲜土茯苓洗净,切片;五指毛桃洗净,切成一段段的;猪骨头放入沸水中去除血水。
2、接着所有的材料放入纱煲中,加水煮开,改小火慢煲2小时。
3、食用的时候加入适量的食盐即可食用了。
功效:土茯苓:性味:甘淡,平。功能:解毒,除湿,利关节。五指毛桃:性味:甘,微温。功能:健脾化湿,行气化痰,舒筋活络。

2

土茯苓煲汤的食用禁忌

虽然土茯苓汤滋味鲜美,不同的食材搭配具有不同的功效作用,而且非常适合在炎热潮汕的春夏季节食用,食用具有除湿、解毒、通利关节的功效。但是,食用土茯苓汤也是具有一定的禁忌的。下面一起来了解下相关的禁忌。

1、饮用土茯苓汤的时候,不可以和茶一起同饮,而且也不可以使用铁的容易来浸泡土茯苓,以免产生化学物质成分,从而危害身体健康。

2、食用土茯苓煲汤的时候,最好是禁止食用油腻、辛辣、腥味的刺激食物。

3、肝肾阴亏者慎服土茯苓煲汤。土茯苓的中药后致过敏,周身皮肤瘙痒,并起散在性大小红斑丘疹。原方去土茯苓后不发生过敏症状,如再加土茯苓则过敏症状又出现

什么人不适合服用土茯苓汤?

1、脾胃虚弱不宜食用土茯苓煲汤。

2、肝肾阴虚者最好不要服用。

3、因为土茯苓是寒性的,所以要用温性的枸杞中和一下。

4、土茯苓过量的话伤脾胃,还有是药三分毒,不要有事没事就吃药膳。

5、土茯苓和枸杞头对脾胃功能的要求较高,最好不要天天食用,最好是一到两个星期煲一次。

6、小孩子以及脾胃虚弱的人如体质差的老人,不适宜吃土茯苓和枸杞头。

G. 山药去皮后有红斑能吃吗

健康的山药是不会有斑点的,如果有斑点黑点之类的,说明山药里面的农药成分比较多,我们要是吃了可能会不好,所以选山药的时候大家一定要留意一下。除了有斑点之外,还有山药的表皮变成绿色,也是不能吃的,如果吃了很有可能会食物中毒的。

(7)小红斑炖汤扩展阅读
山药去皮后怎么保鲜:

如果是刚去了皮的话,那么就马上放到保鲜袋里面,然后再放进冷藏室,这样低温就方便山药的保存了,因为山药表面不会接触到空气,所以就不会氧化的。如果说大家是已经将山药都切成了小块的话,那么最好就把它装起来放在冷冻室,每次要吃的时候就取一些出来解冻就行了,不过冷冻过后做出来口感可能没有新鲜的好吃哦。

如果是削了皮待会儿就要做菜的话,并且害怕山药的表面会变黄,那么就准备一些水,在水里面放上一些食用盐,搅拌成盐水,然后把山药给倒进去,这样山药可以保存一两天的时间。还可以在水里面加入一些柠檬汁或者是白醋,这样山药就不会氧化的。

如果是平常没有削皮的话,那么保存就比较简单了,直接把山药一根根分开放在家里面比较阴凉的地方,这样可以保证干燥度,然后山药一般可以放八九天的样子哦。要记住千万不要放在阳光下,因为山药要是被阳光给晒到了,表面上的皮就会变成绿色。在存放的时候大家可以用一些报纸给山药包起来,这样山药的水分就不会流失掉的。

H. 鸡汤不放冰箱,鸡肉上有红斑,为什么

变质了。

I. 芦荟煲汤的好处

1、解毒消炎

芦荟含酚类、芦荟素、芦荟酊、有机酸等成分,对细菌、真菌、病毒都有一定杀灭作用,对呼吸道、消化道炎症有良好的治疗效果,上呼吸道感染、肺炎、肠炎、痢疾等病也可以考虑用芦荟治疗。

2、健胃通便

芦荟有增强胃肠功能,增加食欲作用。食欲不振、消化不良者可以吃芦荟,以改善胃肠功能,增强体质。芦荟还可以泻下通便。中老年人易患便秘,便秘易加重心脑血管病,造成自身中毒,这时可以吃点芦荟。芦荟素能增加消化液分泌,促进肠蠕动,一般服后8-12小时即可排便。

3、美容护肤

芦荟中含的多糖和多种维生素对人体皮肤有良好的营养、滋润、增白作用;芦荟中含的胶质能使皮肤、肌肉细胞收缩,能保护水分,恢复弹性,消除皱纹。芦荟对面部痤疮、粉刺有良好的治疗作用,不论内服、外用都有效果。

(9)小红斑炖汤扩展阅读

1、抗衰老

芦荟中的粘液(mucin,就是蛋白质),是以arboran A Baloe mannanaloetin等多糖类为核心成分,粘液类物质是防止细胞老化和治疗慢性过敏的重要成分。 粘液素存在于人体的肌肉和胃肠粘膜等处,让组织富有弹性,如果液素不足,肌肉和粘膜就会丧失了弹性而僵硬老化。

2、促进愈合

对人工创伤鼠背芦荟有促进愈合功效,对人工结膜水肿的兔芦荟可缩短治愈天数。芦荟浆汁制剂对皮肤创伤、烧伤以及x线局部照射均有保护作用。

3、强心活血

芦荟中的异柠檬酸钙等具有强心、促进血液循环、软化硬化动脉、降低胆固醇含量、扩张毛细血管的作用,使血液循环畅通,减少胆固醇值,减轻心脏负担,使血压保持正常,清除血液中的“毒素”。

4、免疫和再生

芦荟素A、创伤激素和聚糖肽甘露(Ke-2)等具有抗病毒感染,促进伤口愈合复原的作用,有消炎杀菌、吸热消肿、软化皮肤、保持细胞活力的功能,凝胶多糖与愈伤酸联合还具有愈合创伤活性。

J. 冬虫夏草可以和什么煲汤

冬虫夏草炖排骨有治疗骨质疏松的功效。民间常用冬虫夏草炖鱼肉或鸡鸭,用以治疗阳虚体弱和专病后虚损。常属温生服才是冬虫夏草最具药用价值的食用方式。高温加热、炖煮时会造成冬虫夏草中很多重要精华成分的损失破坏,功效明显降低。而且这些方式吃起来也极不方便,难以坚持。

(10)小红斑炖汤扩展阅读

主要活性成分是虫草素,冬虫夏草功效主要有调节免疫系统功能、抗肿瘤、抗疲劳、补肺益肾,止血化痰,秘精益气、美白祛黑等多种功效。

食用方法有打粉、泡酒、泡水等。冬虫夏草在我国主要产于中国大陆青海、西藏、四川、云南、甘肃五省的高寒地带和雪山草原。

对中枢神经系统有镇静、抗惊厥、降温等作用,对体液免疫功能有增强作用,虫草的水或醇提取物可明显抑制小白鼠肉瘤等肿瘤的成长,虫草菌发酵液可对抗家兔心肌缺的ST段改变,虫草菌对大鼠应激性心梗也有一定的保护作用,虫草水提液对大鼠急性肾衰有明显的保护作用。

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