❶ 視黃醇能和美白祛斑混在一起用嗎
視黃醇除皺功能非常好,能令皮膚細膩光滑,美白產品在視黃醇之後用,不要混在一起。
❷ 視黃醇跟維生素A的區別
維生素A是所有具有視黃醇生物活性的化合物總稱,包括已形成的視黃醇、視黃醛、視黃酸和類胡蘿卜素
視黃醇有很好的抗衰老作用,所以被公認的「最有效的抗老成分之一」,預防和淡化細紋。
市面上的維a乳基本上添加都是A酸,局部使用能改善痤瘡或者黑頭粉刺,視黃醇一般在護膚品中用來抗皺,也是最近大火的成分之一。
❸ 維生素A.B.C.D.E分別有什麼作用
維生素是維持小兒生長及調節正常生理功能所必需的。每天人體需要各種維生素的量雖極少,但缺少了某一種維生素就會發生疾病。
(1)維生素A:為維持正常的視覺及皮膚、粘膜上皮細胞的完整所整所必需。最新研究表明維生素A具抗感染的作用,可減少呼吸道感染及腹瀉的發病率。蛋黃、奶油、動物的肝臟中含維生素A的量豐富,有色蔬菜及番茄中的胡蘿卜素經吸收後可轉化為維生素A。
(2)維生素B屬:包括維生素B1、B2、B6、B12,煙醯胺及葉酸,為維持體內代謝及生長所必需。如缺少B屬維生素分別會生"腳氣病",出現消化神經及心臟的症狀;容易發口角炎,舌炎,皮膚紅斑和皰疹,新生兒抽筋和營養性巨細胞性貧血等。維生素B屬在豆類、麥麩、肝臟、蛋黃、魚類、肉類及綠葉植物中含量豐富。
(3)維生素C:缺少維生素C容易出血,尤其牙齦和鼻出血,新鮮蔬菜及水果中含量較多,但蔬菜煮得時間太久,維生素C會遭破壞。
(4)維生素D:缺少維生素D會影響鈣、磷的吸收,影響骨骼的生長,易出現"軟骨病"。母乳及牛奶中的維生素D的含量較少,需每日另外補充。
(5)維生素E:與體內代謝有關,缺乏時可出現輕度貧血、水腫及反疹等。麥胚油中維生素E含量豐富。現代醫學研究表明:維生素對兒童的抗感染免疫能力有非常重要的影響,它對人的免疫系統有非常重要的調節和維持作用。因於飲食結構的不合理,維生素A、維生素B4、B12、維生素C及D的缺乏比較明顯,在這種情況下,兒童抗感染的免疫力會遭到破壞,容易感染各種疾病,如呼吸道,消化道的感染。
❹ 全部維生素的功效什麼 ,C,E,B2,B6之類的!說下!謝謝
1)維生素A:為維持正常的視覺及皮膚、粘膜上皮細胞的完整所整所必需。最新研究表明維生素A具抗感染的作用,可減少呼吸道感染及腹瀉的發病率。蛋黃、奶油、動物的肝臟中含維生素A的量豐富,有色蔬菜及番茄中的胡蘿卜素經吸收後可轉化為維生素A。 (2)維生素B屬:包括維生素B1、B2、B6、B12,煙醯胺及葉酸,為維持體內代謝及生長所必需。如缺少B屬維生素分別會生"腳氣病",出現消化神經及心臟的症狀;容易發口角炎,舌炎,皮膚紅斑和皰疹,新生兒抽筋和營養性巨細胞性貧血等。維生素B屬在豆類、麥麩、肝臟、蛋黃、魚類、肉類及綠葉植物中含量豐富。 (3)維生素C:缺少維生素C容易出血,尤其牙齦和鼻出血,新鮮蔬菜及水果中含量較多,但蔬菜煮得時間太久,維生素C會遭破壞。 (4)維生素D:缺少維生素D會影響鈣、磷的吸收,影響骨骼的生長,易出現"軟骨病"。母乳及牛奶中的維生素D的含量較少,需每日另外補充。 (5)維生素E:與體內代謝有關,缺乏時可出現輕度貧血、水腫及反疹等。麥胚油中維生素E含量豐富。現代醫學研究表明:維生素對兒童的抗感染免疫能力有非常重要的影響,它對人的免疫系統有非常重要的調節和維持作用。因於飲食結構的不合理,維生素A、維生素B4、B12、維生素C及D的缺乏比較明顯,在這種情況下,兒童抗感染的免疫力會遭到破壞,容易感染各種疾病,如呼吸道,消化道的感染。
❺ 什麼是維生素
維生素是人和動物為維持正常的生理功能而必須從食物中獲得的一類微量有機物質,在人體生長、代謝、發育過程中發揮著重要的作用。維生素既不參與構成人體細胞,也不為人體提供能量。
維生素是維持身體健康所必需的一類有機化合物。這類物質在體內既不能是構成身體組織的原料,也不是能量的來源,而是一類調節物質,在物質代謝中起重要作用。
簡介
維生素是維持身體健康所必需的一類有機化合物。這類物質在體內既不是構成身體組織的原料,也不是能量的來源,而是一類調節物質,在物質代謝中其重要作用。這類物質由於體內不能合成或合成量不足,所以雖然需要量很少,但必須經常由食物供給。
維生素又名維他命,通俗來講,即維持生命的物質[4],是維持人體生命活動必須的一類有機物質,也是保持人體健康的重要活性物質。維生素在體內的含量很少,但不可或缺。各種維生素的化學結構以及性質雖然不同,但它們卻有著以下共同點:
①維生素均以維生素原的形式存在於食物中;
②維生素不是構成機體組織和細胞的組成成分,它也不會產生能量,它的作用主要是參與機體代謝的調節;
③大多數的維生素,機體不能合成或合成量不足,不能滿足機體的需要,必須經常通過食物中獲得;
④人體對維生素的需要量很小,日需要量常以毫克或微克計算,但一旦缺乏就會引發相應的維生素缺乏症,對人體健康造成損害;
維生素與碳水化合物、脂肪和蛋白質3大物質不同,在天然食物中僅占極少比例,但又為人體所必需。有些維生素如:B6.K等能由動物腸道內的細菌合成,合成量可滿足動物的需要。動物細胞可將色氨酸轉變成煙酸(一種B族維生素),但生成量不敷需要;維生素C除靈長類及豚鼠以外,其他動物都可以自身合成。植物和多數微生物都能自己合成維生素,不必由體外供給。許多維生素是輔基或輔酶的組成部分。
維生素是人和動物營養、生長所必需的某些少量有機化合物,對機體的新陳代謝、生長、發育、健康有極重要作用。如果長期缺乏某種維生素,就會引起生理機能障礙而發生某種疾病。一般由食物中取得。現階段發現的有幾十種,如維生素A、維生素B、維生素C等。
維生素是人體代謝中必不可少的有機化合物。人體猶如一座極為復雜的化工廠,不斷地進行著各種生化反應。其反應與酶的催化作用有密切關系。酶要產生活性,必須有輔酶參加。已知許多維生素是酶的輔酶或者是輔酶的組成分子。因此,維生素是維持和調節機體正常代謝的重要物質。可以認為,最好的維生素是以「生物活性物質」的形式,存在於人體組織中。
缺乏原因
1、食物供應嚴重不足,攝入不足;如:食物單一、儲存不當、烹飪破壞等。比如葉酸受熱損失。
2、吸收利用降低;如:消化系統疾病或攝入脂肪量過少從而影響脂溶性Vit的吸收。
3、維生素需要量相對增高;如:妊娠和哺乳期婦女、兒童、特殊工種、特殊環境下的人群。
4、不合理使用抗生素會導致對維生素的需要量增加。
必需維生素
維生素的定義中要求維生素滿足以下四個特點,才可以稱之為必需維生素。
外源性:人體自身不可合成,需要通過食物補充;
微量性:人體所需量很少,但是可以發揮巨大作用;
調節性:維生素必需能夠調節人體新陳代謝或能量轉變;
特異性:缺乏了某種維生素後,人將呈現特有的病態。
根據這四個特點,人體一共需要13種維生素,也就是通常所說的13種必要維生素:
維生素A,維生素B,維生素C,維生素D,維生素H,維生素P,維生素PP,維生素M,維生素T,維生素U,水溶性維生素。
發源
維生素的發現是19世紀的偉大發現之一。1897年,艾克曼在爪哇發現只吃精磨的白米即可患腳氣病,未經碾磨的糙米能治療這種病。並發現可治腳氣病的物質能用水或酒精提取,當時稱這種物質為「水溶性B「。1906年證明食物中含有除蛋白質、脂類、碳水化合物、無機鹽和水以外的「輔助因素」,其量很小,但為動物生長所必需。1911年卡西米爾·馮克鑒定出在糙米中能對抗腳氣病的物質是胺類,性質和在食品中的分布類似,且多數為輔酶。有的供給量須彼此平衡,如維生素B1、B2和PP,否則可影響生理作用。維生素B復合體包括:泛酸、煙酸、生物素、葉酸、維生素B1(硫胺素)、維生素B2(核黃素)、吡哆醇(維生素B6)和氰鈷胺(維生素B12)。有人也將膽鹼、肌醇、對氨基苯酸(對氨基苯甲酸)、肉毒鹼、硫辛酸包括在B復合體內。
各類維生素的發源:
維生素A,抗乾眼病維生素,亦稱美容維生素,脂溶性。由Elmer McCollum和M. Davis在1912年到1914年之間發現。並不是單一的化合物,而是一系列視黃醇的衍生物(視黃醇亦被譯作維生素A醇、松香油),別稱抗乾眼病維生素 多存在於魚肝油、動物肝臟、綠色蔬菜,缺少維生素A易患夜盲症。
維生素B1,硫胺素,又稱抗腳氣病因子、抗神經炎因子等,是水溶性維生素。由卡西米爾?馮克在1912年發現(一說1911年)。在生物體內通常以硫胺焦磷酸鹽的形式存在。 多存在於酵母、穀物、肝臟、大豆、肉類。
維生素B2,核黃素,水溶性。由D. T. Smith和E. G. Hendrick在1926年發現。也被稱為維生素G多存在於酵母、肝臟、蔬菜、蛋類 。缺少維生素B2易患口舌炎症(口腔潰瘍)等。
維生素PP,水溶性。由Conrad Elvehjem在1937年發現。包括尼克酸(煙酸)和尼克醯胺(煙醯胺)兩種物質,均屬於吡啶衍生物。多存在於菸鹼酸、尼古丁酸 酵母、穀物、肝臟、米糠。
維生素B4,現階段已經不將其視為真正的維生素。膽鹼由Maurice Gobley在1850年發現。維生素B族之一,1849年首次從豬肝中被分離出,此後一直認為膽鹼為磷脂的組分,1940年Sura和Gyorgy Goldblatt根據他們各自的工作,表明了它具有維生素特性。蛋類、動物的腦、啤酒酵母、麥芽、大豆卵磷脂含量較高。
維生素B5,泛酸,水溶性。由Roger Williams在1933年發現。亦稱為遍多酸。多存在於酵母、穀物、肝臟、蔬菜。
維生素B6,吡哆醇類,水溶性。由Paul Gyorgy在1934年發現。包括吡哆醇、吡哆醛及吡哆胺。多存在於酵母、穀物、肝臟、蛋類、乳製品。
生物素,也被稱為維生素H或輔酶R,水溶性。多存在於酵母、肝臟、穀物。
維生素B9葉酸,水溶性。也被稱為蝶醯谷氨酸、蝶酸單麩胺酸、維生素M或葉精。多存在於蔬菜葉、肝臟。
維生素B12,氰鈷胺素,水溶性。由Karl Folkers和Alexander Todd在1948年發現。也被稱為氰鈷胺或輔酶B12。多存在於肝臟、魚肉、肉類、蛋類。
肌醇,水溶性,環己六醇、維生素B-h。多存在於心臟、肉類。
維生素C,抗壞血酸,水溶性。由詹姆斯?林德在1747年發現。亦稱為抗壞血酸。多存在於新鮮蔬菜、水果。
維生素D,鈣化醇,脂溶性。由Edward Mellanby在1922年發現。亦稱為骨化醇、抗佝僂病維生素,主要有維生素D2即麥角鈣化醇和維生素D3即膽鈣化醇。這是唯一一種人體可以少量合成的維生素。多存在於魚肝油、蛋黃、乳製品、酵母。
維生素E,生育酚脂溶性。由Herbert Evans及Katherine Bishop在1922年發現。主要有α、β、γ、δ四種。多存在於雞蛋、肝臟、魚類、植物油。
維生素K,萘醌類,脂溶性。由Henrik Dam在1929年發現。是一系列萘醌的衍生物的統稱,主要有天然的來自植物的維生素K1、來自動物的維生素K2以及人工合成的維生素K3和維生素K4。又被稱為凝血維生素。多存在於菠菜、苜蓿、白菜、肝臟。
主要類別
維生素是個龐大的家族,現階段所知的維生素就有幾十種,大致可分為脂溶性和水溶性兩大類。有些物質在化學結構上類似於某種維生素,經過簡單的代謝反應即可轉變成維生素,此類物質稱為維生素原,例如β-胡蘿卜素能轉變為維生素A;7-脫氫膽固醇可轉變為維生素D3;但要經許多復雜代謝反應才能形成。尼克酸的色氨酸則不能稱為維生素原。
維生素A
不飽和的一元醇類,屬脂溶性維生素。由於人體或哺乳動物缺乏維生素A時易出現乾眼病,故又稱為抗乾眼醇。 已知維生素A有 A1和 A2兩種,A1存在於動物肝臟、血液和眼球的視網膜中,又稱為視黃醇,天然維生素A主要以此形式存在。A2主要存在於淡水魚的肝臟中。維生素A1是一種脂溶性淡黃色片狀結晶,熔點64℃,維生素A2熔點17~19℃,通常為金黃色油狀物。維生素A是含有β-白芷酮環的多烯醇。維生素A2的化學結構與A1的區別只是在β-白芷酮環的3.4位上多一個雙鍵。維生素A分子中有不飽和鍵,化學性質活潑,在空氣中易被氧化,或受紫外線照射而破壞,失去生理作用,故維生素A的制劑應裝在棕色瓶內避光保存。不論是A1或A2,都能與三氯化銻作用,呈現深藍色,這種性質可作為定量測定維生素A的依據。許多植物如胡蘿卜、番茄、綠葉蔬菜、玉米含類胡蘿卜素物質,如α、β、γ-胡蘿卜素、隱黃質、葉黃素等。其中有些類胡蘿卜素具有與維生素A1相同的環結構,在體內可轉變為維生素A,故稱為維生素A原,β-胡蘿卜素含有兩個維生素A1的環結構,轉換率最高。一分子β胡蘿卜素,加兩分子水可生成兩分子維生素A1。在動物體內,這種加水氧化過程由β胡蘿卡素-15,15′-加氧酶催化,主要在動物小腸粘膜內進行。食物中,或由β-胡蘿卜素裂解生成的維生素A在小腸粘膜細胞內與脂肪酸結合成酯,然後摻入乳糜微粒,通過淋巴吸收進入體內。動物的肝臟為儲存維生素 A的主要場所。當機體需要時,再釋放入血。在血液中,視黃醇(R)與視黃醇結合蛋白(RBP)以及血漿前清蛋白(PA)結合,生成R-RBP-PA復合物而轉運至各組織。
它是1913年美利堅合眾國化學家台維斯從鱈魚肝中提取得到的。它是黃色粉末,不溶於水,易溶於脂肪、油等有機溶劑。化學性質比較穩定,但易為紫外線破壞,應貯存在棕色瓶中。維生素A是眼睛中視紫質的原料,也是皮膚組織必需的材料,人缺少它會得乾眼病、夜盲症等。
生理功能
維生素A是復雜機體必需的一種營養素,它以不同方式幾乎影響機體的一切組織細胞。盡管是一種最早發現的維生素,但有關它的生理功能至今尚末完全揭開。
維生素A最主要是生理功能包括:
維持視覺
維生素A可促進視覺細胞內感光色素的形成。全反式視黃醇可以被視黃醇異構酶催化為11-順-視黃醇,進而氧化成11-順-視黃醛,11-順-視黃醛可以和視蛋白結合成為視紫紅質。視紫紅質遇光後其中的11-順-視黃醛變為全反視黃醛,因為構像的變化,視紫紅質是一種G蛋白偶聯受體,通過信號轉導機制,引起對視神經的刺激作用,引發視覺。而遇光後的視紫紅質不穩定,迅速分解為視蛋白和全反視黃醛,並在還原酶的作用下還原為全反式視黃醇,重新開始整個循環過程。維生素A可調試眼睛適應外界光線的強弱的能力,以降低夜盲症和視力減退的發生,維持正常的視覺反應,有助於對多種眼疾。維生素A對視力的作用是被最早發現的、也是被了解最多的功能。
促進生長發育
與視黃醇對基因的調控有關。視黃醇也具有相當於類固醇激素的作用,可促進糖蛋白的合成。促進生長、發育,強壯骨骼,維護頭發、牙齒和牙床的健康。
維持上皮結構的完整與健全
視黃醇和視黃酸可以調控基因表達,減弱上皮細胞向鱗片狀的分化,增加上皮生長因子受體的數量。因此,維生素A可以調節上皮組織細胞的生長,維持上皮組織的正常形態與功能。保持皮膚濕潤,防止皮膚黏膜乾燥角質化,不易受細菌傷害,有助於對粉刺、膿包、癤瘡,皮膚表面潰瘍等症的治療;有助於祛除老年斑;能保持組織或器官表層的健康。缺乏維生素A,會使上皮細胞的功能減退,導致皮膚彈性下降,乾燥粗糙,失去光澤。
加強免疫能力
維生素A有助於維持免疫系統功能正常,能加強對傳染病特別是呼吸道感染及寄生蟲感染的身體抵抗力;有助於對肺氣腫、甲狀腺機能亢進症的治療。
清除自由基
維生素A也有一定的抗氧化作用,可以中和有害的自由基。
另外,許多研究顯示皮膚癌、肺癌、喉癌、膀胱癌和食道癌都跟維生素A的攝取量有關;不過這些研究仍待臨床更進一步的證實其可靠性。
每天的需求量
正常成人每天的維生素A最低需要量約為3500國際單位(0.3微克維生素A或0.332微克乙醯維生素A相當於1個國際單位),兒童約為2000~2500國際單位,不能攝入過多,有關研究表明,它還有抗癌作用。動物肝中含維生素A特別多,其次是奶油和雞蛋等。
婦女需要0.8毫克。即80克鰻魚65克雞肝,75克胡蘿卜,125克皺葉甘藍或200克金槍魚。
功效:增強免疫系統,幫助細胞再生,保護細胞免受能夠引起多種疾病的自由基的侵害。它能使呼吸道、口腔、胃和腸道等器官的黏膜不受損害,維生素A還可明目。
維生素B
維生素B1
B1是最早被人們提純的維生素,1896年荷蘭王國科學家伊克曼首先發現,1910年為波蘭化學家豐克從米糠中提取和提純。它是白色粉末,易溶於水,遇鹼易分解。它的生理功能是能增進食慾,維持神經正常活動等,缺少它會得腳氣病、神經性皮炎等。成人每天需攝入2mg。它廣泛存在於米糠、蛋黃、牛奶、番茄等食物中,現階段已能由人工合成。因其分子中含有硫及氨基,故稱為硫胺素,又稱抗腳氣病維生素。提取到的維生素B1鹽酸鹽為單斜片晶;維生素B1硝酸鹽則為無色三斜晶體,無吸濕性。維生素B1易溶於水,在食物清洗過程中可隨水大量流失,經加熱後菜中B1主要存在於湯中。如菜類加工過細、烹調不當或製成罐頭食品,維生素會大量丟失或破壞。維生素B1在鹼性溶液中加熱極易被破壞,後者在紫外光下可呈現藍色熒光,利用這一特性可對維生素B1進行檢測及定量。維生素B1在體內轉變成硫胺素焦磷酸(又稱輔羧化酶),參與糖在體內的代謝。因此維生素B1缺乏時,糖在組織內的氧化受到影響。它還有抑制膽鹼酯酶活性的作用,缺乏維生素B1時此酶活性過高,乙醯膽鹼(神經遞質之一)大量破壞使神經傳導受到影響,可造成胃腸蠕動緩慢,消化道分泌減少,食慾不振、消化不良等障礙。
維持人體的正常新陳代謝,以及神經系統的正常生理功能。缺乏症為腳氣病
維生素B2
與能量的產生直接有關,促進生長發育和細胞的再生,增進視力B2又名核黃素。1879年大不列顛及北愛爾蘭聯合王國化學家布魯斯首先從乳清中發現,1933年美利堅合眾國化學家哥爾倍格從牛奶中提取,1935年德國化學家柯恩合成了它。維生素B2是橙黃色針狀晶體,味微苦,水溶液有黃綠色熒光,在鹼性或光照條件下極易分解。熬粥不放鹼就是這個道理。人體缺少它易患口腔炎、皮炎、微血管增生症等。成年人每天應攝入2~4mg,它大量存在於穀物、蔬菜、牛乳和魚等食品中。
❻ 維生素C、維生素E、維生素A分別有什麼功效
維生素C 又稱抗壞血酸