❶ 晚上吃煮玉米會不會發胖
玉米是很好的粗糧,對身體有很多好處,不會造成身體發胖的。但是吃多了會內造成身體不易消化,容尤其是晚餐後運動很少,也就容易造成便秘,建議晚上少吃玉米或是粗糧一類的食物,並且餐後要適當的運動,這樣才能幫助胃消化食物。
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玉米的功效與作用
1.減肥
食後可消除肥胖人的飢餓感,但食後含熱量很低,也是減肥的代用品之一。
2.防癌抗癌
植物纖維素能加速致癌物質和其他毒物的排出,多吃玉米還能抑制抗癌葯物對人體的副作用。
3.降血壓降血脂
豐富的鈣可起到降血壓的功效,有促進細胞分裂、降低血清膽固醇、並防止其沉積於血管壁,因此,玉米對冠心病、動脈粥樣硬化、高脂血症及高血壓等都有一定的預防和治療作用。中美洲印第安人不易患高血壓與他們主要食用玉米有關。
4.增加記憶力、抗衰老
刺激大腦細胞,增強人的腦力、記憶力和人體新陳代謝力、調整神經系統功能。能起到使皮膚細嫩光滑,抑制、延緩皺紋產生作用,可以對抗眼睛老化。
5.明目
經常用眼的人,應多吃一些黃色的玉米,緩解黃斑變性、視力下降,葉黃素和玉米黃質憑借其強大的抗氧化作用,可以吸收進入眼球內的有害光線。
6.促進胃腸蠕動
可防治便秘、腸炎、腸癌等。
❷ 吃煮玉米有什麼好處
每年的夏季正是鮮玉米大量上市的時間,這個時間的玉米,口感適中,不老也不太嫩, 而且甜味中略帶著脆或糯的口感,非常美味,喜食玉米者常常會買上一袋子,回家煮著吃,像我就是,每次買菜時都會順便拎著一袋玉米回家,煮上一鍋全家當主食吃,那麼,吃煮玉米有什麼好處,什麼時間吃最好?
存儲鮮玉米的小方法
告訴您一個非常簡單存儲鮮玉米的小方法:把買來的新鮮玉米剝掉最外層的表皮,然後用保鮮袋分裝起來,紮好袋口,直接放冰箱冷凍室冷凍即可,吃的時候無需解凍,直接跟鮮玉米煮的方法一樣煮熟,其味道一點兒也不輸給夏天吃到的玉米口感哦,感興趣的朋友試試做吧。
以上是我對「吃煮玉米有什麼好處,什麼時間吃最好?」的回答以及分享如何儲存鮮玉米的小方法,希望對您有幫助,感謝您的閱讀。
❸ 長期單吃玉米的人,出現皮膚粗糙、角化過度等表現。
玉米屬粗糧,適量食用對人很好,只是不要單吃這一樣,還是要以精糧為主食。
至於你說的皮膚粗糙、角化過度是因為你長期食物單一,大量缺乏維生素C。解決辦法就是食物多樣化,一定要多吃蔬菜和水果。
❹ 常吃煮玉米對人有什麼利弊
一直堅持把玉米作為主食來吃,一點有不會發胖,因為它含有粗纖維容易促進代謝,但是也不可以吃多.一個玉米的卡路里只有100多卡,所以即使你一頓吃了兩個什麼也不吃你才吃200多卡.堅持的話會瘦,相信我!在所有主食中,玉米的營養價值和保健作用是最高的。可預防心臟病和癌症在這項持續1年的研究中,專家們對玉米、稻米、小麥等多種主食,進行了營養價值和保健作用的各項指標對比。結果發現,玉米中的維生素含量非常高,為稻米、小麥的5-10倍。同時,玉米中含有大量的營養保健物質也讓專家們感到驚喜。除了含有碳水化合物、蛋白質、脂肪、胡蘿卜素外,玉米中還含有核黃素、維生素等營養物質。這些物質對預防心臟病、癌症等疾病有很大的好處。研究還顯示,特種玉米的營養價值要高於普通玉米。比如,甜玉米的蛋白質、植物油及維生素含量就比普通玉米高1-2倍;「生命元素」硒的含量則高8-10倍;其所含有的17種氨基酸中,有13種高於普通玉米。此外,鮮玉米的水分、活性物、維生素等各種營養成分也比老熟玉米高很多,因為在貯存過程中,玉米的營養物質含量會快速下降。含有7種「抗衰劑」在當今被證實的最有效的50多種營養保健物質中,玉米含有7種———鈣、谷胱甘肽、維生素、鎂、硒、維生素E和脂肪酸。經測定,每100克玉米能提供近300毫克的鈣,幾乎與乳製品中所含的鈣差不多。豐富的鈣可起到降血壓的功效。如果每天攝入1克鈣,6周後血壓能降低9%。此外,玉米中所含的胡蘿卜素,被人體吸收後能轉化為維生素A,它具有防癌作用;植物纖維素能加速致癌物質和其他毒物的排出;天然維生素E則有促進細胞分裂、延緩衰老、降低血清膽固醇、防止皮膚病變的功能,還能減輕動脈硬化和腦功能衰退。研究人員指出,玉米含有的黃體素、玉米黃質可以對抗眼睛老化。此外,多吃玉米還能抑制抗癌葯物對人體的副作用,刺激大腦細胞,增強人的腦力和記憶力。抗眼睛老化的極佳食物中醫認為,玉米性平味甘,有開胃、健脾、除濕、利尿等作用,主治腹瀉、消化不良、水腫等。根據營養分析,玉米含有醣類、蛋白質、胡蘿卜素、黃體素、玉米黃質、磷、鎂、鉀、鋅等。老年黃斑性病變(AMD)是眼睛老化所造成的疾病,嚴重時會造成視力缺損。從許多流行病學的研究發現,黃體素、玉米黃質,可以預防老年黃斑性病變的產生。玉米含有黃體素、玉米黃質,尤其後者含量較豐。因此玉米可說是抗眼睛老化的極佳補充食物。玉米中所含的胡蘿卜素、黃體素、玉米黃質為脂溶性維生素,加油烹煮有幫助吸收的效果,因此更能發揮其健康效果。市面上的玉米罐頭,可提供不同的烹調使用,但玉米易受潮發霉而易產生黃曲毒素,因此保存時應置於陰涼乾燥處。怎樣食用玉米為好呢?可選用以下吃法:①嫩玉米上市時,每天啃一個「煮棒子」最為理想。②在夏天,可用大米(或小米)、玉米面(摻)加小豆熬粥喝。其它季節只用玉米面(糝)熬粥即可。煮粥時,一般不宜加鹼,但熬玉米粥時,加一小匙純鹼或小蘇打,可將結合型維生素B5分離出來,利於人體吸收。③玉米面加大豆粉,按3∶1的比例混合食用。其蛋白質生物價可由60提高到76,這是世界衛生組織推薦的一種粗糧細吃,提高營養價值的方法。這個屬於純健康減肥方法 能在15天內最少瘦下15斤左右,根據個人體質,(並且小肚腩,手臂,大腿,小腿,臀部,腰部的贅肉在不知不覺中會慢慢消失的^ ^),以下是我親身經歷減肥成功的幾條秘訣方法 希望可以幫到你: 1早飯必須吃:一個雞蛋(每天不超過一個雞蛋)+少量麵食+豆漿(推薦豆漿)或奶.還可吃些菜包。 2一般吃少量糧食+一些清淡蔬菜+少量少量的肉(蝦或魚或雞肉)或者只吃些水果就好了. 3晚飯跟中午基本差不多:少量糧食或玉米粥+一些清淡蔬菜(飯後吃些水果) 4減肥期間忌吃一切零食和高糖高脂肪和油大的東西最好少吃. 5減肥期間盡可能多吃一切蔬菜,水果雖然可以多吃點 但最好適可而止,糖份太高。。。 6不管吃熱量高或者熱量低的東西,都要適可而止,這樣是不會張肉的. 7如果非常胖的話,強烈建議做些能出汗的有養運動(慢跑,跳繩,騎自行車,必須堅持40分鍾以上)以便能在短時間內更快的減肥。 8我提供一些我減肥時候常吃的蔬菜:全麥麵包,玉米,米飯(少量一次1到2兩)雞蛋,鴨蛋、豆漿,牛奶(少量),蘋果,沒甜味的菜瓜,黑木耳,西紅柿,黃瓜,冬瓜,海帶,芹菜,韭菜,紫菜頭,豆腐,豆皮,魚蝦雞肉(少量),和一切蔬菜。 9切記不要節食(不吃東西),節食的3個後果1會造成營養不良內分泌失調起痘痘或皮膚很差,2營養不良造成心臟方面的疾病比如心跳過快,再往後就。。。2等節食過後會反彈的很厲害.3節食導致新陳代謝變慢會更胖的.4還有會影響張高。 另外,減肥有成果後,飯量可以慢慢的張一點點,逐漸恢復正常。(以後只要不暴飲暴食或吃的太富貴了或攝入量大於消耗量,自己平時多小心點,是不會再變胖的^^)
❺ 天天吃煮玉米的優缺點
營養價值
玉米較為可口,含有豐富的可產生能量的碳水化合物(澱粉)和脂肪,其脂肪含量比水稻.小麥高。
但玉米蛋白質含量較低(8%一11%).質量也較差(賴氨酸與色氨酸的含量特別低)而且缺乏礦物質,特別是鈣和煙酸。
白玉米的胡蘿卜素(維生素A的前體)含量也很低,另外,添加維生素A後;白玉米和黃玉米的營養價值是相同的。但黃玉米中胡蘿卜素的含量會隨儲存時間的增長而下降,儲存一年會損失原維生素A含量的25%,兩年會損失50%。
對疾病和健康的影響
玉米中的纖維素含量很高,具有刺激胃腸蠕動、加速糞便排泄的特性,可防治便秘.腸炎、腸癌等。
玉米有長壽、美容的作用。玉米胚尖所含的營養物質能增強人體新陳代謝、調整神經系統功能,能起到使皮膚細嫩光滑,抑制、延緩皺紋產生的作用。
玉米有調中開胃及降血脂的功效。玉米須有利尿降壓、止血止瀉.助消兒的作用。
玉米油能降低血清膽固醇,預防高血壓和冠心病的發生,中美洲印第安人不易患高血壓與他們主要食用玉米有關。
飲食宜忌
吃玉米時應把玉米粒里的胚尖全部吃進,因為玉米的許多養分都集中在這里。玉米蛋白質中缺乏色氨酸;單一食用玉米易發生糙皮病,所以宜與豆類食
品搭配食用。
玉米熟食更佳,烹調盡管使玉米損失了部分維生素C,但提高了抗氧化劑的活性。
玉米發霉後能產生致癌物;發霉玉米絕對不能食用。
選購、保存和食用的方法
選購玉米時,注意顆粒的大小.色澤、質地和味道。
玉米需要常溫儲存在乾燥、通風的環境下。
以玉米為主料製成的食品多達800多種,包括玉米片、玉米粉.玉米碴、玉米澱粉.玉米油、爆米花、啤酒、糖果、油酥等。
相關食譜、食物搭配
金色角狀通心粉
用玉米粉、大豆粉和小麥粉製成的通心粉,可以代替作為主食的普通通心粉製品,其蛋白質質量與牛奶蛋白相當,避免了玉米的賴氨酸、色氨酸缺乏。
松仁玉米粒
將玉米粒、松仁和豌豆一起炒熟即可。
該菜相配合理;營養更全面。
肉蓉玉米羹
牛肉100克;玉米1罐,雞蛋1個,鮮牛奶 100克柏、精鹽、水澱粉適量。
牛肉去筋洗干凈,剁成細末;雞蛋磕在小碗內打爛備用。炒鍋放旺火上,下油燒熱,放牛肉末炒散,加水、鹽.鮮牛奶、玉米;燒沸時,即下水澱粉推勻,再將雞蛋液徐徐淋入,邊淋邊用勺推動,淋完推勻盛大碗內。注意牛肉末不宜久煮,以保鮮嫩鮮奶不宜太多,水澱粉下鍋後應立即攪動,勿使之結團。
該羹稠而不黏,肉末鮮嫩,乳香濃郁,略有甜味,味道清淡。
❻ 晚上吃煮玉米會發胖嗎
玉米是很好的粗糧,對身體有很多好處,不會造成身體發胖的。但是吃多了會造版成身體不權易消化,尤其是晚餐後運動很少,也就容易造成便秘,建議晚上少吃玉米或是粗糧一類的食物,並且餐後要適當的運動,這樣才能幫助胃消化食物。
延伸閱讀:
玉米的功效與作用
1.減肥
食後可消除肥胖人的飢餓感,但食後含熱量很低,也是減肥的代用品之一。
2.防癌抗癌
植物纖維素能加速致癌物質和其他毒物的排出,多吃玉米還能抑制抗癌葯物對人體的副作用。
3.降血壓降血脂
豐富的鈣可起到降血壓的功效,有促進細胞分裂、降低血清膽固醇、並防止其沉積於血管壁,因此,玉米對冠心病、動脈粥樣硬化、高脂血症及高血壓等都有一定的預防和治療作用。中美洲印第安人不易患高血壓與他們主要食用玉米有關。
4.增加記憶力、抗衰老
刺激大腦細胞,增強人的腦力、記憶力和人體新陳代謝力、調整神經系統功能。能起到使皮膚細嫩光滑,抑制、延緩皺紋產生作用,可以對抗眼睛老化。
5.明目
經常用眼的人,應多吃一些黃色的玉米,緩解黃斑變性、視力下降,葉黃素和玉米黃質憑借其強大的抗氧化作用,可以吸收進入眼球內的有害光線。
6.促進胃腸蠕動
可防治便秘、腸炎、腸癌等。
❼ 玉米多吃皮膚會粗糙嗎
不會的,反吃粗糧能清腸健胃.對皮膚有間接的好處。
新鮮玉米口味濃香,質輕易於嘴嚼,且含有豐富的維生素E、維回生素A、賴氨酸和纖維素,是老幼皆宜的補益佳品。 新鮮玉米中含有大量的天然維生素E,有促進細胞分裂、延緩老化、降低血清膽固醇、防止皮膚病變的功能。同時,維生素E還有延緩人體衰老,防止腦功能衰退引起的"早年性痴呆",減輕動 脈粥樣硬化等作用。新答鮮玉米中的維生素A,對防治老年常見的乾眼病、氣管炎皮膚乾燥症及白內障等有一定的輔助治療作用。新鮮玉米中的速氨酸,是人體必需的氨基酸,只能從食物中攝取,而其他食物中的含量極少,因此,新鮮玉米是賴氨酸的主要來源之一。
研究發現,新鮮玉米還能抑制腫瘤細胞的生長,對治療癌症有一定的輔助作用,同時,多吃些新鮮玉米可抑制抗癌葯物對人體產生的副作用。鮮玉米中的纖維素為精米面的6至8倍,因此,常吃新鮮玉米能使大便通暢,防治便秘和痔瘡,還能減少胃腸病的發生。 此外,新鮮玉米有一定的韌性,吃時需要用力嚼碎,對牙齒和面部肌肉起一定的"鍛煉"作用。另外,反復嘴嚼,能促進唾液分泌,有利於食物的消化。