⑴ 菜場賣的生雞爪是不是都用葯水泡過,能吃嗎
講究的市面上的都不能吃，自己自給自足最好！要不然就等到餓死！
⑵ 買了用雙氧水泡過的雞爪多洗2遍能否去毒
水不能完全的清楚雙氧水的作用，你最好還是先用清水泡哈，在用高溫加熱煮哈，回最好勸你還是不要食答用，最後給你普及哈雙氧水的危害：
雙氧水侵入人體的途徑有：皮膚接觸、吸入、食入。雙氧水泡過的鳳爪屬於食入危害。
健康危害：濃過氧化氫有強烈的腐蝕性。吸入該蒸氣或霧對呼吸道有強烈刺激性。眼直接接觸液體可致不可逆損傷甚至失明。口服中毒出現腹痛、胸口痛、呼吸困難、嘔吐、一時性運動和感覺障礙、體溫升高等。個別病例出現視力障礙、癲癇樣痙攣、輕癱。雙氧水還可致人體遺傳物質DNA損傷及基因突變。雙氧水可能加速人體衰老進程。雙氧水與老年痴呆症的發生或發展關系密切。雙氧水與老年帕金森氏病、腦中風、動脈硬化及糖尿病性腎病和糖尿病性神經性病變的發展密切相關。過氧化氫還可能導致或加重白內障等眼部疾病。通過呼吸道進入可導致肺損傷。多次接觸可致人體毛發，包括頭發變白，皮膚變黃等。食入可刺激胃腸黏膜導致胃腸道損傷及胃腸道疾病。
⑶ 聽朋友說泡椒雞爪是用福爾馬林泡過的，弄的我不敢吃了，想起來覺得恐怖，請問是不是真的啊
泡椒雞爪的做法詳細介紹 菜系及功效：清爽冷盤
泡椒雞爪的製作材料： 主料：鳳爪1000克,野山椒50克。
輔料：泡菜酸水一些,芹菜,花椒,味精,雞精,鹽,胡椒少許。教您泡椒雞爪怎麼做，如何做泡椒雞爪才好吃 1、精選個大鳳爪，洗凈從中間剁開(整個也行)，入沸水鍋中煮10-15分鍾後撈出冷卻。
2、蒜剁碎，山海椒剁碎，備用。
3、開水盛在寬口容器中，倒入剁碎的蒜和山海椒，冷卻。
4、取老壇泡菜水(約與開水等量)，倒入盛開水容器中，與冷開水充分混合。
5、泡菜水中加入花椒、少量胡椒粉，整個的山海椒、山海椒水及味精、雞精少許。
6、將煮好的鳳爪倒入冷卻後的泡菜水中，浸泡30分鍾(一般可以置更長時間味道更好) 裝盤。提示：1、蒜和山海椒在開水未冷時倒入更能逼出其香味。2、個人意見，加入過多西芹、紅椒等等
⑷ 雙氧水泡製「毒雞爪」 會給人體帶來哪些危害
（1）食用濃度為3％的雙氧水，一般不會導致嚴重中毒，但可能會引致嘔吐、黏膜輕微不適以及灼傷口腔、咽喉、食道和胃部。
（2）人體服食了濃度較高(例如超過10％)的雙氧水，後果則更為嚴重，會灼傷黏膜和腸道黏膜。由於雙氧水是不穩定的化學物質，與食物接觸或烹調後便會分解。
（3）至於雙氧水會否致癌，國際癌症研究機構認為，現在沒有足夠的證據證明雙氧水會使人類致癌。
過氧化氫化學式為H₂O₂，俗稱雙氧水。外觀為無色透明液體，是一種強氧化劑，其水溶液適用於醫用傷口消毒及環境消毒和食品消毒。在一般情況下會分解成水和氧氣，但分解速度極其慢，加快其反應速度的辦法是加入催化劑——二氧化錳或用短波射線照射。
⑸ 怎樣辨別鳳爪是用福爾馬林泡過的
泡過鳳爪又大又白，而且看起來肉多，沒泡過的，感覺骨頭上就包了一層皮，而且鳳爪上面的紋路是有點黑的，！最好是別在外面買來吃，如果實在是喜歡吃這東西，買點生的鳳爪自己泡好了，吃起來也放心，而且也很簡單！ 買點生的鳳爪回來先煮好，再泡在泡菜壇子里就好了，再加點洋蔥，檸檬，芹菜，萵筍，紅椒，這樣既好看又好吃！ 也可以用同樣方法泡豬耳朵喲！吃起來也是特別香的！
⑹ 菜市場賣的雞爪很白用什麼葯水泡的
用了福爾馬林所以泡得白白的，可以防腐．
⑺ 用福爾馬林浸泡過的雞爪能吃嗎
不可以食用，對身體有害。
甲醛能與蛋白質中NH2基結合生成甲醯化蛋白，其反應速度受pH值和溫度的顯著影響。氣態甲醛強烈刺激黏膜，甲醛水溶液可使蛋白質變性，被廣泛用於殺菌劑。對動物實驗中，大鼠經口LD50為800mg/kg，豚鼠為240mg/kg。對人體，在低濃度下最初刺激眼黏膜，濃度稍高時刺激上呼吸道，引起咳嗽、胸悶，同時額部感到有特殊的壓迫感，並使黏膜潰爛，進而在肺部引起炎症。吸入甲醛後可引起食慾減退、厭食、體重減輕、衰弱、失眠症；如果經常接觸則可能產生致敏現象。並可造成皮膚組織潰爛。甲醛對中樞神經有麻醉作用。
甲醛對人體健康的影響包括嗅覺異常、刺激、過敏、肺功能異常、肝功能異常、免疫功能異常、中樞神經系統受影響、還可損傷細胞內的遺傳物質，是可疑致癌物。其中最敏感的是嗅覺和刺激，因此其主要危害表現為對黏膜的刺激作用。甲醛經呼吸道易於吸收，但經皮膚吸收很少。經鼻吸入的甲醛93%滯留在鼻腔組織中，高濃度吸入時會出現呼吸道嚴重的刺激和水腫、呼吸道阻力增高、呼吸頻率下降、眼刺激、頭痛。
⑻ 雙氧水泡過的鳳爪會對人有什麼危害啊
雙氧水侵入人體的途徑有：皮膚接觸、吸入、食入。雙氧水泡過的鳳爪屬於食入危害。
健康危害：濃過氧化氫有強烈的腐蝕性。吸入該蒸氣或霧對呼吸道有強烈刺激性。眼直接接觸液體可致不可逆損傷甚至失明。口服中毒出現腹痛、胸口痛、呼吸困難、嘔吐、一時性運動和感覺障礙、體溫升高等。個別病例出現視力障礙、癲癇樣痙攣、輕癱。雙氧水還可致人體遺傳物質DNA損傷及基因突變。雙氧水可能加速人體衰老進程。雙氧水與老年痴呆症的發生或發展關系密切。雙氧水與老年帕金森氏病、腦中風、動脈硬化及糖尿病性腎病和糖尿病性神經性病變的發展密切相關。過氧化氫還可能導致或加重白內障等眼部疾病。通過呼吸道進入可導致肺損傷。多次接觸可致人體毛發，包括頭發變白，皮膚變黃等。食入可刺激胃腸黏膜導致胃腸道損傷及胃腸道疾病。
⑼ 怎麼判斷雞腳是不是被福爾馬林泡過。
吃了死不了，外面賣的水發海蟄什麼的都是拿福爾馬林泡的，而且據說現在北方賣的荔枝也用那個泡。不過這么說吧，福爾馬林就是甲醛的水溶液，甲醛不用說大家都知道吧。而且很多人聽說福爾馬林可能都是知道醫學院用它泡標本泡屍體的吧？這樣你還敢吃嗎？吃了是死不了，但是肯定對身體有害，況且雞爪哪都有賣何必吃福爾馬林泡的呢？對吧？祝您健康。
⑽ 葯水泡的雞爪還能吃嗎
這還咋吃？!
葯水也得看成分， 如果是自製的，知道放的是什麼， 可以吃。
如果是其他人做的， 在不確定分成與危害的情況下， 也不能冒然食用呀， 萬一吃出個好歹！