君山銀針用多少度水泡

① 沖泡龍井茶的最佳水溫為多少度

通常泡龍井茶的水溫75度—85度最佳。千萬不要用100度沸騰的水，因為龍井茶是沒有內經過發酵的茶，容所以茶葉本身十分嫩。如果用太熱的水導致茶葉滾壞，影響口感。

拓展資料：

70～80度低溫：適合拿來沖泡不發酵的茶種，例如綠茶、抹茶、煎茶、包種茶。因為這些茶種用過高的水溫沖泡，會釋放茶丹寧，茶湯容易苦澀。

80～90度中溫：適合沖泡輕發酵的茶種，或是有芽尖的茶葉、細碎形的茶葉，例如碧螺春、東方美人茶(白毫烏龍)、香片。

90度以上的高溫：適合沖泡中度發酵以上的茶種，也就是比較熟的茶，因為發酵程度高的茶種耐高溫，有助於香味的散發，例如高山茶、金萱、鐵觀音、熟茶。

網路-龍井茶

② 信陽毛尖用多少度的水泡最好

首先，信陽毛尖是天然的綠茶飲料，產於河南信陽市。色、香、味、形均有獨特回個性。它屬於淡茶，80度水即可泡答開。
還有，從味道上來說，好的信陽毛尖茶是有香味的，而假冒的沒什麼味道。
因為，好的信陽毛尖香味是很濃的，把信陽毛尖干茶放在鼻端，就可以很明顯的聞到一股蘭花的清香味，沖泡之後的正宗信陽毛尖香味更加持久。
信陽毛尖的香氣也是信陽毛尖本身的一大特色，所以正宗信陽毛尖一定是有香氣的。如果你想喝到正宗的信陽毛尖，建議到待客九品官網預定即可，待客九品的茶由於嚴格控製品質所以每年的產量非常少，一般都需要提前定。

③ 大紅袍用多少度的水沖泡

盡可能地保持沖泡時水的溫度達到100度左右，在沖水後大約秒鍾立即倒茶。對於岩茶而言，高沖低斟顯得非常重要，沖水時讓茶葉在蓋碗中能翻滾起來，斟茶時低斟，避免茶香飄逸。

大紅袍的沖泡流程

1、取茶：依據個人口味8-10克之間，筆者以電子秤取茶8.23克。

④ 泡茶要用溫度多少的水泡出來的茶最佳

90攝氏度為最佳。

高級綠茶，特別是各種芽葉細嫩的名綠茶，不能用100攝氏度的沸水回沖泡，冷卻到答90攝氏度為宜。等級越高的綠茶，沖泡的溫度越低，但不能低於60攝氏度。

泡茶水溫的掌握，主要看泡飲什麼茶而定。茶葉愈嫩、愈綠，沖泡水溫要低，這樣泡出的茶湯一定嫩綠明亮，滋味鮮爽，茶葉維生素C也較少破壞。而在高溫下，茶湯容易變黃，滋味較苦(茶中咖啡鹼容易浸出)，維生素c大量破壞。正如平時說的，水溫高，把茶葉「燙熟」了。

(4)君山銀針用多少度水泡擴展閱讀

綠茶嬌嫩，不耐高溫，泡茶水溫以90℃為宜。飲茶之時佐以少許潮汕橄欖、綠豆糕、花生餅等小食，坐看春花爛漫，靜享書香自然，實為人生樂事。

俗語說，「炎夏何以止渴，唯有熱茶。」夏天炎熱，人體水分丟失較多，大量飲用綠茶會偏涼傷胃，此時飲用半發酵的烏龍茶最好，如鐵觀音、單樅等。我喝鐵觀音五十餘年了，此茶獨具「觀音韻」，沖泡後有天然的蘭花香，滋味純濃，香氣馥郁持久，好的鐵觀音「七泡仍有餘香」。

夏季飲茶還可配合少許甘涼滋陰的水果，如西瓜被中醫譽為天然白虎湯，可以清解暑熱，香蕉既可生津又可導滯通便。

⑤ 鐵觀音茶用多少度的水泡才合適

一、鐵觀音需要用100度的水來泡，因為水溫為100度，水溫高,茶汁浸出率專高屬,茶味濃、香氣高,更能品飲出鐵觀音特有的韻味。

二、鐵觀音的簡單介紹：
鐵觀音含有較高的氨基酸、維生素、礦物質、茶多酚和生物鹼，有多種營養和葯效成分，具有養生保健的功能。於民國八年自福建安溪引進木柵區試種，分「紅心鐵觀音」及「青心鐵觀音」兩種，主要產區在文山期樹屬橫張型，枝幹粗硬，葉較稀鬆，芽少葉厚，產量不高，但制包種茶品質高，產期較青心烏龍晚。其樹形稍，葉呈橢圓形，葉厚肉多。葉片平坦展開。

⑥ 鐵觀音用多少度的水泡最好

泡鐵觀音用100度沸水。
鐵觀音屬於半發酵茶，第一次沖洗後再注入沸水，此算版一泡。
第一泡味最苦，權口感最好的是第二、三泡。5~6泡以後就大不如前了。
一般號稱的耐泡，也就七泡，再多也沒意義了。
不過，鐵觀音這種半發酵茶不及不發酵的茶葉，不如信陽毛尖的味道好。這樣的茶香更清新香甜些。待客九品專門預定的茶葉就可以，不過產量較少，都是需要提前預定的！

⑦ 鐵觀音用多少度水溫泡

鐵觀抄音用56℃～60℃的水溫泡。

每天喝一杯熱茶，容易增加食管癌風險。而且，當茶水水溫介於65℃～69℃時，食道癌發生風險會翻倍，一旦茶水的水溫超過70℃，食道癌發生率會增加8倍。

若茶水倒出後2分鍾內就喝完，患食道癌的風險會比等4分鍾後再喝上升5倍左右。喝茶時，茶水溫度介於56℃～60℃，對健康較為有利。

(7)君山銀針用多少度水泡擴展閱讀：

喝茶的注意事項：

喝茶必須適量，切忌貪多貪濃。正常人，特別是中老年人，每天4～5杯為宜。茶水以淡為好。喜歡喝濃茶的人，每天以喝1～2杯中等濃茶為佳。飲茶過多，體內水分過多會增加心、腎負擔。濃茶會使大腦過分興奮，心跳加快，導致尿頻、失眠等。泡茶以沸水沖泡為宜。

空腹時忌喝茶，因為茶性入肺腑，會冷脾胃，容易「茶醉」。飯前、飯後不宜立即飲茶，因為飯前飲茶會沖淡胃酸，使飲食無味，還會影響消化器官的吸收功能。

⑧ 鐵觀音用多少度水溫泡

用九十度左右泡好。 鐵觀音傳統的泡法是用蓋碗泡，水盡量用純清水來泡，水溫九十度左右為宜，第一道水洗茶和暖杯，第二道水十五秒為香，以後每道順延十五秒。

最好不超過七道茶水，若是春茶基本是五道，無明顯茶香後屬茶渣，雖有味實無保健之效，鐵觀音非越久越好喝，茶香回味為好茶獨有所以品茶以新茶為佳，且上好鐵觀音有酸度，若久存則酸度漸失去。

(8)君山銀針用多少度水泡擴展閱讀：

名稱由來

唐末宋初，有位裴姓（俗名）高僧住在安溪駟馬山東邊聖泉岩的安常院，他自己做茶並傳授鄉民，鄉民稱茶為聖樹。元豐六年（1083年），安溪大旱，請來普足大師祈雨果驗，鄉親留普足大師於清水岩，他建寺修路恩澤於鄉民。他聽說聖茶的葯效，不遠百里到聖泉岩向鄉民請教種茶和做茶，並移栽聖樹。

一天，普足大師（清水祖師）沐浴更衣梵香後前往聖樹准備採茶，發現有美麗的鳳凰正品茗紅芽，不久又有山羌（俗稱小黃鹿）來吃茶葉，他眼見此情景，非常感嘆：「天地造物，果真聖樹」。清水祖師回寺做茶，用聖泉泡茶，他思忖：神鳥、神獸、僧人共享聖茶，天聖也。此後，天聖茶成為他為鄉民治病之聖方。

清水祖師也將自己種茶及作茶的方式傳給鄉民。南岩山麓，一位退隱打獵將軍 「烏龍」，因他上山採茶追獵無意發明搖青工藝及發酵工藝，做出的天聖茶香氣更足，味更甘醇。鄉親向他學習，以後，用此工藝做的茶大家都叫烏龍茶。

王士讓告假回鄉訪親會友，在南岩山麓發現此茶。乾隆六年（1741年），王士讓奉召赴京師拜謁禮部侍郎方苞，攜茶相贈。方苞品後，自感為茶中珍品，遂轉獻乾隆，乾隆召見王士讓詢茶來處，王細說茶之來源，乾隆細觀茶葉形似觀音臉重如鐵，便賜名為「鐵觀音」