① 北娥螺怎樣做好吃有那些做法
第一種做法
需要材料:螺肉300克、香菜1棵、生薑1小塊、干辣椒、食用油、醬油、料酒、白糖、精鹽。
具體做法:
1、螺肉洗干凈;香菜洗凈切成末;姜洗凈切成絲;
2、鍋內放油燒熱,爆香姜和干辣椒,加入螺肉大火快炒至熟,再加入醬油2小匙、料酒2小匙、糖2小匙、鹽2小匙炒勻,最後加入香菜拌勻即可食用。
第二種做法
需要材料:螺500克,家養土雞半隻,肉末120克,明油8克,鹽10克,白糖20克,賀盛好師傅雞粉20克,老抽25克,色拉油30克,高湯700克,八角2個,蔥末、薑末各15克,胡椒粉5克,香菜葉、紅椒條各6克,生粉15克。
具體做法:
1、將螺洗凈,放入清水中養2天,吐盡泥沙後把螺放入鍋內大火焯2分鍾,撈出,挑出螺肉。螺肉切碎與肉末一起放入鹽3克、雞粉10克、老抽10克攪勻成餡心,螺殼內撒生粉, 把螺餡釀入螺殼中備用。
2、土雞洗凈,切為約10克的小塊;鍋內加入色拉油,燒至七成熱時放入蔥末、薑末小火炒香,下入雞塊用小火煸炒1分鍾後放入釀好的螺、高湯小火燒燜10分鍾,用八角、剩餘的鹽、白糖、雞粉、剩餘的老抽、胡椒粉調味後用小火燜15分鍾至雞肉軟爛時,淋入明油裝盤,用香菜葉、紅椒條點綴即可。
② 水煮波螺的做法步驟圖,水煮波螺怎麼做好吃
鹽水煮香波螺的做法
用料
調料
食鹽
適量
味精
適量
八角
適量
1.新鮮並且還活的香波螺用水泡5分鍾撈出
2.把香波螺倒入鍋里
3.鍋里加水
4.放蔥姜八角精鹽
5.把鍋蓋上煮10分鍾
6.鍋蓋子打開用鏟子來回的翻,目的是讓香波螺的頭部上的蓋子掉下來
7.出鍋之前放適量的味精即可
③ 泥螺用水泡幾天
泥螺裡面雜質很多,一般吃的時候把泥螺用水清洗後加白酒再洗一便,然後用啤酒浸泡,泡一天就好了(10小時)
④ 北娥螺怎樣做好吃有那些煮法
材料
海螺肉300克香菜1棵生薑1小塊干辣椒8個食用油50克醬油2小匙料酒2小匙白糖2小匙精鹽2小匙
做法
1.螺肉洗凈;香菜洗凈切末;姜洗凈切絲;
2.鍋內放油燒熱,爆香姜及干辣椒,加入螺肉大火快炒至熟,再加入醬油、料酒、糖、鹽炒勻,最後加入香菜拌勻即可。
⑤ 如何殺絕浴室里的黑色小飛娥
晚上開燈在燈下用盆子裝水,目的是反光作用,這樣飛蟻就會網盆子里飛了,結果都被溺死了,這是針對飛蛾類。你也可以塗花露水驅蚊子
⑥ 海螺是放冰箱還是用水泡保存
海螺直接裝在盆里放在冰箱保鮮層5天都沒問題,切忌貝類鮮活海鮮不能放水養,要干養放在潮濕的地方.你說你放水了還放鹽了放冰箱里的話一夜沒什麼事,但是我不敢保證!反正貝類買回家放水養根本不行!我平時買蛤蜊放冰箱干養3天都是活活的。人家放的鹽的濃縮生物海鹽專門養海鮮用的。家裡的鹽不行的!
⑦ 這個螺學名叫什麼怎麼吃怎麼那麼多粘液
學名叫水泡蛾螺 。稍微燙一下取出螺肉涼拌,帶殼醬爆,或是清水加少許食鹽煮一下吃。
⑧ 海螺做之前要用清水浸泡多久
浸泡2-5小時來左右,水中加少自許食鹽,中途多換幾次水,讓它吐掉體內的泥沙。
工具:牙刷、食鹽適量
清洗方法:
1、將海螺放在水中沖洗干凈表面的臟物。
⑨ 檸檬水泡海螺喝了對身體有什麼好處嗎
正常和檸檬水就很多好處了,在加別的你不感覺畫蛇添足嗎。建議不要那樣喝。
⑩ 珍珠鮑和水泡餓螺是一品種嗎
鮑魚,同魚毫無關系,倒跟田螺之類沾親帶故。它是海洋中的單殼軟體動物,只有半面外殼,殼堅厚,扁而寬,形狀有些像人的耳朵,所以也叫它"海耳"。螺旋部只留有痕跡,佔全殼的極小部分。殼的邊緣有9個孔,海水從這里流進,排出,連鮑的呼吸、排泄和生育也得依靠它。所以它又叫"9孔螺"。殼表面粗糙,有黑褐色斑塊,內面呈現青、綠、紅、藍等色交相輝映的珍珠光澤。鮮鮑經過去殼、鹽漬一段時間,然後煮熟,除去內臟,曬干成干品。它肉質鮮美,營養豐富。"鮑、參、翅、肚",都是珍貴的海味,而鮑魚列在海參、魚翅、魚肚之首。鮑殼是著名的中葯材--石決明,古書上又叫它千里光,有名目的功效,因此得名。石決明還有清熱、平肝息風的功效,可治療頭昏眼花和發燒引起的手足痙攣、抽搐等症。全世界約有90種鮑,它們的足跡遍及太平洋、大西洋和印度洋。我國渤海海灣產的叫皺紋盤鮑,個體較大;東南沿海產的叫雜色鮑,個體較小;西沙群島產的半紋鮑、羊鮑,是著名的食用鮑。由於天然產量很少,因此價格昂貴。現在,世界上產鮑的國家都在發展人工養殖,我國在20世紀70年代培育出雜色鮑苗,人工養殖獲得成功。
素稱「海味之冠」的鮑魚,自古以來就是海產「八珍」之一。鮑魚名為魚,實則不是魚。它是屬於腹足綱、鮑科的單殼海生貝類。因其形如人耳,也稱「海耳」。遼寧大連沿海島嶼眾多,礁石林立,氣候溫和,餌料豐富,很適合鮑魚棲息和繁衍。這里所產的鮑魚佔全國產量的70%。
鮑魚的單壁殼質地堅硬,殼形右旋,表面呈深綠褐色。殼內側紫、綠、白等色交相輝映,珠光寶氣。殼的背側有一排慣穿成孔的突起。軟體部分有一個寬大扁平的肉足,軟體為扁橢圓形,黃白色,大者似茶碗,小的如銅錢。鮑魚就是靠著這粗大的足和平展的跖面吸附於岩石之上,爬行於礁棚和穴洞之中。鮑魚肉足的附著力相當驚人。一個殼長15厘米的鮑魚,其足的吸著力高達200公斤。任憑狂風巨浪襲擊,都不能把它掀起。捕捉鮑魚時,只能乘其不備,以迅雷不及掩耳之勢用鏟鏟下或將其掀翻,否則即使砸碎它的殼也休想把它取下來。
鮑魚喜歡生活在海水清澈、水流湍急、海藻叢生的岩礁海域,攝食海藻和浮游生物為生。二十世紀八十年代 ,遼寧省鮑魚人工育苗成功,並在人工筏式養殖方面取得進展。
鮑魚是名貴的海珍品之一,肉質細嫩,鮮而不膩;營養豐富,清而味濃,燒菜、調湯,妙味無窮。北京北海仿膳飯庄的名菜「蛤膜鮑魚」是譽滿中外的佳餚。鮑魚肉中含有鮮靈素I和鮑靈素Ⅱ,有較強的抑制癌細胞的作用。
鮑魚的殼,中葯稱石決明,因其有明目退翳之功效,古書又稱之為「千里光」。石決明還有清熱平肝、滋陰潛陽的作用,可用於醫治頭暈眼花、高血壓及其他炎症。鮑殼那色彩絢麗的珍珠層還能作為裝飾品和貝雕工藝的原料。