① 海參怎麼泡發,要發幾天
我來給你講復一下海參怎麼泡製發吧:
1. 干海參,根據保溫杯的大小進行取材
2. 清水沖洗一下,浸泡在干凈的碗里,上班前浸泡,晚飯後就可以進行下一步了。
3. 經過8小時左右的浸泡,海參已經變軟,用剪刀剪開後取出沙嘴。
4. 取出的沙嘴扔掉, 燒開水將沖洗干凈的海參密封在保溫杯中浸泡
5. 第二天早餐時間海參就泡發好了,這個時間的海參是有嚼勁的,多泡時間就會更軟。泡發好的海參拿在手裡是有微顫的。
6. 海參的腸子是很有營養的,除了沙嘴要扔掉,其他都是可以實用的。
7. 配上其他喜歡的食材就是現在海鮮泡飯的湯底
② 海參煮好之後還要再泡兩天嗎
無需再泡,可以直接食用。
材料:海參(干)1根、純凈水若干、小米版100克、水1000克、鹽適量、雞權精適量。
1、首先,把幹了的海參放進熱水瓶里,如圖所示。
③ 買的鮮海參 用水泡兩天生吃可以嗎
海參可以生吃,其營養價值葯高於水發海參,經國內多家部門驗證,活海參的營養價值高於任何形式的海參。只是在吃的時候要先在海水中洗凈。 你好,可能是過敏方面的問題,根據你的情況,不同的疾病可產生相似的症狀,建議你去醫院詳細檢查,明確診斷後在醫生指導下服葯治療,祝你早日康復
④ 1斤鮮海參用水煮後能剩幾量
這個是根據你煮的時間來確定哦,不過一般少不了多少,煮完之後再用純凈水泡還是會復原的
⑤ 請問新鮮海參煮多長時間合適呢
慢火煮,三兩以下的開鍋15分鍾,大的需要半小時到45分鍾,一定要慢火,開鍋蓋煮,希望你能滿意給個分
⑥ 海參泡了兩天了,看起來有點壞了,誰知道海參的做法
現在天氣這么熱,不能在我們常溫下發泡,你要放到冰箱的保鮮層低溫發泡,泡的時候還要換2次水的,這樣發泡的話是絕對不會壞的,除非你買的海參質量本身就有問題哈~
海參的做法有很多,不過我們吃海參是為了補充營養,所以我建議你用最簡單的方法才能吸收的更好。我一般是早上起來空腹吃,夏季你可以直接切片蘸著蜂蜜或者醬油直接吃啊,還可以做海參粥,就是熬好粥之後,再放切碎的海參熬5分鍾就可以了,根據口味喜好加點鹽或者糖都可以,我是加姜絲暖胃呢。 最簡單的才是最好的哦
以上希望能幫到你哦~
⑦ 鮮海參煮多長時間能熟
新鮮的海參只要煮十分鍾左右皆可熟透。
新鮮的海參和干制的不同,新鮮的海參由於是鮮活的,肉相對比較軟,很容易煮熟,一般大火煮個十分鍾就能全熟,經過涼水退溫即可食用。
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泡好的海參要煮多久才熟
泡好的海參煮幾分鍾就好。
干制的海鮮一般都要先進行泡發,泡兩天就能發好,而且泡發過程中也需要煮一段時間,因此,這種海參本來就是熟的,只不過改善下海鮮的溫度,進行些許升溫即可,一般開水泡十幾分鍾即可。
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海參怎麼煮好吃
鮑汁海參
材料:海參1個,鮑魚汁1包,西蘭花適量,熱水適量。
做法:
1.鮑魚汁、西蘭花,泡發好的海參用保鮮膜包好,放到冰箱冷凍,隨吃隨取就行。
2.把鮑魚汁倒入碗中,海參剝去保鮮膜放入碗中。
3.鍋里放水燒開,加適量鹽,放入冷凍的海參煮2分鍾。
4.西蘭花放入鍋中焯一下。
5.撈出來控水放入盤中,海參也放入盤中
6.鮑魚汁加熱水調勻,放入微波爐加熱1分鍾。
7.再次調勻,澆到海參上即可。
⑧ 發好的海參用冷水泡著,為什麼泡兩到三天水就混了,而且感覺海參掉渣
你好朋友!
我是山東威海的海參加工廠家,你說的問題是因為你處理海參的方法不對!
發質好的海參應該密封放在冰箱的冷凍裡面,吃的時候拿出來解凍就可以了!
你說的掉渣渣說明海參與空氣中的氧氣發生反應,開始融化了,再泡幾天就成漿糊了!
誠望給你更多的咨詢與幫助!
⑨ 海參!!!!新鮮海參,高壓煮過之後,變的特別小!!用純凈水泡過,可是沒有多大變化
新鮮的海參一定要經過晾曬,然後再煮泡發才能發大,你那樣只能是越煮越小,。
青島易明達海參給你海參的發制方法:
1.取潔凈無油的容器,裝入適量的純凈水,將海參置入容器放入冰箱冷藏室泡24-48小時,每天換兩次水,直至泡軟。
2.泡發後的海參從尾部至頭部沿腹部中線剪開,剪去沙嘴,清洗海參肚內雜質。
3.潔凈無油的鍋里盛滿純凈水(要淹沒過海參一定高度),將洗凈的海參冷水放入。大火煮開後小火再煮20分鍾,熄火後蓋捂待其自然涼透,撿出煮軟的海參(用手可以掐透內壁)。將硬的海參留在鍋中再大火煮開,熄火後蓋捂待其自然涼透,直至全部煮軟,正常煮兩遍應該都可以了。
4.潔凈無油的容器內盛4攝氏度左右的純凈水,放入煮好的海參。然後置於冰箱的冷藏室內,溫度0-4度,再浸泡48-72小時,每天換水一次,即可食用。
儲存
發好後的海參請撈出來放到冰箱冷凍保存。