增肌粉用冷水泡

『壹』 蛋白粉是用溫水還是用冷水沖

蛋白粉是用溫水沖。

蛋白粉中的乳清蛋白不能受熱，否則會喪失活性，降低其營養價值。因此，服用乳清蛋白粉的時候，只能將它溶解於40攝氏度以下的食物和飲品中。

鍛煉後補充乳清蛋白，恰好是在最需要，效果最好的時刻，給你的肌肉提供了修復和生長所需的氨基酸。一般來說，有兩小時的最佳補充蛋白質和碳水食物合成代謝的時間。

這兩小時是肌肉准備吸收營養，從消耗肌肉的負營養狀態，到肌肉生長合成的正營養狀態，達到積極的營養平衡。

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蛋白粉的功效：

1、對於高血壓、高血脂：

蛋白粉是低膽固醇、低熱量、低脂肪的優質蛋白，有利於防止熱量過剩和脂肪合成增加，降低 血壓，對於血脂症患者降低血脂與膽固醇有很大的幫助。

2、對於脂肪肝：

蛋白粉低脂優質蛋白，是理想的蛋白質食品，高效防止脂肪肝。蛋白粉所含之必須氨基酸，能快速有效的合成身體所需要的蛋白質，以修復壞死的肝細胞，促進肝功能恢復。醫學證明，食物中缺乏蛋白質和膽鹼等抗脂因子時，可損害肝臟並誘發硬化。

3、對於消化系統：

蛋白粉為優質蛋白，是潰瘍修復的最好來源。可迅速促進潰瘍面癒合，保護胃粘膜不受損。

4、對於肥胖症：

為控制高脂、高糖飲食，增加蛋白粉可以減少過多熱量攝入，當純凈的蛋白質的攝入量充足了，可以減少對高脂肪高糖食物的嗜好；對於減肥，保護心臟均很重要。

參考資料來源：人民網-吃蛋白粉要注意什麼？蛋白粉的最佳食用時間

『貳』 為什麼增肌粉不能用熱水沖熱水為什麼增肌粉不能用熱水沖

絕對不能使用沸水沖泡！第一，會有變質結塊現象。第二，蛋白質有多肽組成,是大量氨基酸分子首尾相連而成,當蛋白質遇到,高溫,強酸強鹼重金屬鹽時會變性，就是說變得不是蛋白質了,這種化學變化是不可逆的,吃下去也就沒有蛋白質的作用了。而且，用涼水或者冰水口感比較好。

『叄』 增肌粉是用涼水沖泡嗎

溫水 溫度40度以下

『肆』 增肌粉（蛋白粉）到底是溫水沖好，還是冷水沖好

溫水、冷水都可以，沒有區別，只要不是用熱水沖就行了。

『伍』 增肌粉可以用涼水沖嗎

在最近的後台留言中，有粉絲問蛋白粉能不能用開水沖？在這里賽普弟要給大家解答一下：

1.蛋白粉/增肌粉可以用開水沖泡

2.但是不建議這么干！

1.蛋白粉/增肌粉可以用開水沖泡，不會影響蛋白粉的營養價值。

蛋白粉不能用開水沖泡的說法由來已久，實際上是個常見的認知誤區，說蛋白粉不能用開水沖的人，最常見的理由就是所謂的「蛋白質變性」。但大多數人並不真正了解這個詞的准確含義，誤以為蛋白質變性就是失去了營養價值。

實際上蛋白質變性是指蛋白分子變大，流動性變差（比如雞蛋液遇開水膨脹成蛋花湯）。本質是蛋白分子空間形狀結構的改變，失去了原有的生物活性比如酶的活性，激素的活性等，不代表著營養成分的流失。

舉個例子，大多數蛇毒是一種蛋白質，這種蛋白質對很多生物具有毒性，加熱會使其變性，失去毒性。這也就是為什麼被毒蛇咬了有一種自救方法就是迅速用火烤受傷部位，因為這樣蛇毒蛋白就會受熱變性，失去活性也就是毒性，但蛇毒蛋白，仍然是蛋白質。

高溫只會斷裂肽鍵不會改變氨基酸的性質，而且蛋白質不能直接吸收，在消化道中也要斷鍵成為氨基酸才能被吸收。無論是肽鍵斷裂還是氫鍵、離子鍵等斷裂，都沒有從根本上改變氨基酸的數量。

打個不太恰當的比方，電子廠回收電子產品，無論回收的是新的舊的，整的破的，都要拆開把零件分門別類使用才行，而不會直接重新包裝一下當新的賣。

有些人愛生吃雞蛋，覺得很有營養，這也是一種類似的誤區。煮熟雞蛋，使其蛋白質變性，實際上更有利於消化。因為蛋白質變性是蛋白質分解的第一步，吃之前不變性，蛋白質到了胃裡，胃酸和蛋白酶也會使其變性，把蛋白質的結構打開，分解成多肽。

生雞蛋裡面還有3種不利於營養吸收的蛋白質，一種是結合生物素的蛋白質，一種是結合鐵的蛋白質，還有一種阻礙蛋白質消化的蛋白質。煮熟雞蛋時，這3種蛋白質也發生變性而失效，進而有利於我們吸收食物中的生物素、鐵和蛋白質。

說白了就是「不考慮衛生和消化吸收問題，生雞蛋熟雞蛋都能吃，生肉熟肉都是肉」，所以開水沖蛋白粉也是可以的。

使蛋白質變性的東西不僅是熱，還有紫外線、酸、鹼、乙醇、重金屬鹽這些東西。比如汞這種重金屬，人誤食後的急救方法之一是喝牛奶或生雞蛋，就是讓汞作用於食物蛋白，而不是傷害人體消化道蛋白質。

還有些人說蛋白粉不能跟酸性食物一起吃，恐怕也是因為聽說酸能使蛋白質變性。同樣的道理，酸能使蛋白質變性，但並不改變蛋白質的營養價值。蛋白質完全可以和酸性食品一起吃。

『陸』 增肌粉為什麼不能用開水泡 我經常用開水泡 是不是根本就是白喝了！還是還有就是純牛奶和溫水或者涼開

因為溫度多高會破壞裡面的元素構成，破壞了自然就達不到預期的效果了，雖然不會全部都破壞，但是效果會差不少，牛奶也是一樣，蛋白質變形之後就和原來的作用不一樣了

『柒』 我想問魔獸增肌粉怎麼喝，熱水沖服，還是冷水還是有其他

增肌粉一般來說都是使用溫水攪拌均勻即可食用，水溫不能過高，不然容易結塊和破壞蛋白營養。

『捌』 蛋白粉要用冷水

蛋白粉要用40℃以下的水來沖泡食用。

由於蛋白粉里含有許多具有特殊生理功能的活性物質，它們都怕熱，一旦受熱，就會失去活性，從而大大降低生物效價。因此，乳清蛋白質粉切不可燒煮和燙食，只能溶(拌)於40℃以下的水、粥、麥乳精等食品中食用。

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蛋白粉的慎用人群：

1、肝臟疾病患者慎用

由於肝臟對蛋白質的加工、利用出現障礙，應適當增加蛋白質的攝入量。但對於肝昏迷、肝硬化晚期患者，供給過多蛋白質會增加肝臟負擔，加劇病情，應限制動物蛋白。又因其在體內代謝會產生較多的氨，可以誘發或加重肝昏迷，所以這類患者可以選擇某些富含支鏈氨基酸的植物蛋白，特別是大豆蛋白。因為支鏈氨基酸主要在肌肉中代謝，對肝功能有保護作用。

2、三歲以下的孩子不宜吃

新生兒不宜食用蛋白質粉，嬰兒的最好營養品是母乳。如果孩子由於各種原因不能吃母乳，應該選擇相應月齡或年齡的配製奶粉，而不應該吃蛋白質粉，因為後者的蛋白質組成並不適合幼齡兒童，也不利於孩子的消化吸收，吃了以後很有可能會引起嘔吐、腹瀉或過敏。

3、痛風病人要謹慎選擇

食用以大豆蛋白為主要成分的蛋白質粉。因為大豆中的嘌呤，可以造成體內尿酸增高，促成或加重痛風。但也有些品牌的大豆蛋白粉經過了特殊的處理，降低嘌呤含量。

4、特殊病人食用前應徵求醫生的意見

蛋白質粉中所含的蛋白質量很高，在體內要經過肝臟分解、再合成人體自身組織成分，其代謝產物又要經過腎臟從尿液中排出。已有肝臟、腎臟疾病以及其他嚴重疾病的患者，吃了蛋白質粉以後，可能會加重器官的負擔。因此，吃蛋白質粉以前應徵求醫生的意見，再決定可否食用。如果要增加蛋白質粉的食用量，也應聽聽醫生的建議。

『玖』 健身增肌蛋白粉可以冷水沖泡嗎

不要用涼水沖泡，抄溫度不要太襲高 也不要太低,正常溫度的礦泉水可以。

乳清蛋白的使用方式∶由於乳清蛋白具有優異的生理價值，其生物價（BV值）高於雞蛋、牛肉，因此受到健身者極大的重視，要注意使用的時機。

標准用法是∶運動後30~40分鍾內，喝1~2份（約22~45克）乳清蛋白。

需要注意的是，兌乳清蛋白粉的水，千萬不要使用滾開水，用滾開水來兌蛋白粉會破壞營養成份；另外酸性物質也會使蛋白質變性，產生絮狀沉澱，影響氨基酸被人體的吸收率，所以也避免使用果汁等酸性飲料與之相兌。

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選擇蛋白粉的原則

1、選品牌不選散裝

散裝蛋白粉指的是WPC80粉，這類粉屬於生產原料，沒有嚴格的消毒殺菌和衛生的灌裝過程。

2、選專業不選業余

專業運動品牌的乳清蛋白粉，因為配方合理，有助於健身人群增肌目的。而普通保健品公司生產的蛋白粉，更注重健康養生方面的功能。

3、選正品不選山寨

在購買乳清蛋白粉的時候不要盲目追求價格比，更應該注意購買渠道和商家信譽，盡量避免從個人手中購買。