Ⅰ 糯米能用熱水泡嗎
可以啊，用溫水泡
Ⅱ 泡糯米有熱水還是冷水
糯米需要用冷水泡發，糯米泡至少5小時，泡發後的糯米更容易煮熟，也可以多泡1-2個小時。
Ⅲ 糯米可不可以用熱水洗
最好是溫水
一般糯米在做之前是要泡上幾個小時的
泡的時間越長越容易軟爛
Ⅳ 糯米可以用熱水泡嗎
糯米可以用熱水泡嗎
糯米需要用冷水泡發，糯米泡至少5小時，泡發後的糯米更容易煮熟，也可以多泡1-2個小時。糯米是糯稻脫殼的米，在中國南方稱為糯米，而北方則多稱為江米。糯米含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、煙酸及澱粉等，營養豐富，為溫補強壯食品。
2
糯米要泡多久才能蒸
1、先將糯米洗凈，放在清水中泡一夜讓糯米吃飽水，這樣糯米就變得松軟，此時的糯米用姆指與食指就可以輾碎。
2、用干蒸飯專用的那種上小下大的蒸桶，這樣可以使糯米受執更均勻，不至於上層中間蒸氣多處到最後水分太高，而邊部又半生不熟。木製蒸桶為佳，不銹鋼次之，在隔離層鋪一層干凈的白紗布，把米放在蒸桶里並在桶上加蓋。
3、燒開一鍋水上蒸桶用中火蒸，由於時間較長要注意蒸鍋里的水，不時往裡注入一此些清水但一次不要加太多，不然水再開時時間將偏長。
4、蒸約半個鍾頭後開蓋檢查，米粒通透時取幾粒放入口中品嘗，任何烹飪書的時間標准都沒自己的嘴標准。如里米粒熟透並帶有干蒸糯米那美妙的嚼頭，那麼就可以起鍋了，而此時木製桶的好就就出來了，它透氣不會將飯的水氣過多的留在桶中，如果是鋼蒸桶則將蒸好的米飯取出，以免在不透氣的桶內吃太多水影響口感。
3
蒸糯米飯要蒸多久
蒸飯的時間總共時20-25分鍾，每隔10分鍾，最好就要把蒸籠拿起來，給裡面的米翻個身。糯米蒸的時間越長，就越有粘性(用手抓就更不方便)。蒸一段時間後，就用手抓一點糯米看看是不是能夠黏在一起。如果能就說明已經蒸好了，如果不能就要再多蒸幾分鍾，然後再抓一點糯米試驗下。抓取糯米的時候小心燙手。另外，雖說糯米剛蒸好就吃味道是最好的，但是如果先放在蒸籠里先冷卻一下，糯性就會更強。
Ⅳ 請問糯米用冷水泡好還是熱水泡好 那要泡多久
做湯圓泡一天 冷水
做粽子泡一夜 冷水
做米酒泡一小時 冷水
做飯團泡一泡就可以了 冷水
Ⅵ 如果要節省時間泡糯米用什麼方法
最簡單的辦法節省時間就是用開水泡糯米，因為一般家裡泡糯米都是回提前一天用冷水泡糯答米，所以開水泡糯米會節省很多時間，將糯米直接放水瓶里之後放熱水開蓋放置10分鍾，效果不錯，米粒都會被泡膨脹了。
Ⅶ 怎麼才可以快速泡糯米
用60度熱水泡10分鍾就可以了,不要用開水泡,開水泡會結塊!
Ⅷ 用冷水還是用熱水把糯米和米泡軟
用冷水泡軟糯米和米，這樣做出來的飯味道更加綿軟，口感舒適，
米香
四溢