蘇打水泡豌豆

A. 白果煮豌豆放些蘇打粉可以嗎

白果煮豌豆放些蘇打粉可以嗎？
要放也得少放

B. 蘇打和干豌豆粉能在一齊吃嗎

泡打粉可以和蘇打粉一起用，但是兩者的效果都是一致的沒有必要同時使用。泡打粉是一種食用型添加劑，它是由蘇打粉配合其它酸性材料，並以玉米粉為填充劑的白色粉末。泡打粉是一種復合膨鬆劑，又稱為發泡粉和發酵粉，主要用作面制食品的快速疏鬆劑。有些分香甜型和食用型泡打粉，是一種快速發酵劑，主要用於糧食製品之快速發酵。在製作蛋糕、發糕、包子、饅頭、酥餅、麵包等食品。蘇打粉，白色細小晶體，在水中的溶解度小於碳酸鈉。是一種工業用化學品，低毒。固體50℃以上開始逐漸分解生成碳酸鈉、二氧化碳和水，440℃時完全分解。碳酸氫鈉是強鹼與弱酸中和後生成的酸式鹽，溶於水時呈現弱鹼性。此特性可使其作為食品製作過程中的膨鬆劑。碳酸氫鈉在作用後會殘留碳酸鈉，使用過多會使成品有鹼味。

C. 豌豆粉里放蘇打有害嗎

豌豆粉里放蘇打有害！
豌豆粉里放小蘇打（可食用性）無害！
不能說絕對無害！有利即有弊，多多少少一點，但有時大可不必放在心上！
蘇打和小蘇打是不同的兩種化學物。
蘇打不可吃，具有刺激性和腐蝕性，直接接觸可以引起皮膚眼睛的灼傷。小蘇打可以用作葯用。 小蘇打能中和胃酸溶解粘液，降低消化液的濃度。具有健胃 抑酸 增進食慾的作用。
所以蘇打不能吃，小蘇打可以。
純手打！望採納！
希望我的回答對您有所幫助！

D. 煮干豌豆用小蘇打好還是食用鹼好

什麼都不用最好，可將豌豆洗凈，用溫水泡上3~5小時，有時間泡上一宿也沒事，這樣豌豆煮起來愛熟。

E. 我想用小蘇打炸豌豆怎麼用

炸豌豆做法：
一、材料
豌豆1斤、油1斤
二、做法
1、撿去豌豆中的雜質，用清水浸泡，浸泡時間一般要在24-48小時才能浸泡透。
2、把浸泡透的豌豆放在水中加熱煮，大約需要十五至二十分鍾。如圖
怎樣油炸豌豆。
3、等豌豆煮熟，可以出鍋，空掉水分待用。
4、把色拉油加熱至110-115度之間，加入准備好的豌豆，如圖
怎樣油炸豌豆
5、下鍋後不斷攪拌，等到豌豆上浮，顏色變淡黃色，這時可以出鍋。

F. 泡豆子加小蘇打的作用

泡豆加小蘇打的作用、使泡豆需要時間縮短、使豆澎漲的更大、

G. 蘇打水泡豇豆變成藍色，為什麼

蘇打水就是碳酸氫鈉水，呈弱鹼性，豌豆遇鹼變藍
希望對你有所幫助，望採納

H. 豌豆怎樣泡發

需要提抄前准備好的材料包括：干豌豆襲適量、清水適量。具體做法如下：

1、准備好要泡發的干豌豆等待備用。

I. 豌豆 泡水裡，一天，酸了，怎麼辦呢。 晚上忘記放冰箱，早上發現，水都氣泡膜了， 反復沖水後，豌

可以加點蘇打。又能壓酸，又軟化得快。下次遇見試試。平常煮豆類也可以一點，食用蘇打。豆子很快爛。