Ⅰ 用什麼水泡菊花茶
花茶沖泡一段時間變綠有以下幾點原因:1菊花茶白色變綠色,屬於正常現象。白色菊花浸泡久了,有可能將其中含有的葉綠素浸泡出來,從而導致變色。2菊花中含有花色素,它可以與水中的酸性或鹼性物質發生成色作用,當遇到水質PH值呈鹼性時,花色素就會變成藍綠色,而且還與溫度有關,沖泡的水溫越高,變綠的速度就越快。一般用純凈水沖泡不會產生上述問題,而自來水呈微鹼性,泡久了多會變綠,但無毒副作用,與菊花茶的品質無關。3由於菊花茶沖泡時間過長,茶里含有的綠原酸,在空氣中就會氧化而變綠,說明菊花泡到綠色就已經變性了不能飲用,一定要倒掉。4菊花茶變色與菊花的品種也有一定的關系,一般貢菊泡水即使不隔夜也是綠色的,只不過新泡的是嫩綠色,隔夜的是墨綠色。
Ⅱ 菊花茶的正確泡法,加什麼泡好喝
1、泡飲菊花茶時,最好用透明的玻璃杯,每次放上四、五粒,再用沸水沖泡2-3分鍾即可。待水七八成熱時,可看到茶水漸漸釀成微黃色。每次喝時,不要一次喝完,要留下三分之一杯的茶水,再加上新茶水,泡上片刻,而後再喝。
2、飲菊花茶時可在茶杯中放入幾顆冰糖,這樣喝起來味更甘。菊花茶其實不加其它茶葉,只將乾燥後的菊花泡水或煮來喝就可以,冬天熱飲、夏天冰飲都是很好的飲料。
菊花也適宜與多種花、茶一起泡水飲用,功效更為顯著,如以下幾種菊花茶飲。
幾種花茶組合沖泡搭配
1、菊花山楂茶:取菊花10克,加山楂、金銀花各10克,代茶飲用,能化淤消脂,清涼降壓降壓、減肥輕身,適用於肥胖症、高血脂症和高血壓患者。
2、三花茶:菊花,金銀花,茉莉花均少許,泡水作茶飲,可清熱解毒,適用於防治風熱感冒、咽喉腫痛、癰瘡等,常服更可降火,有寧神靜思的效用。
3、菊花蜜飲:菊花50克,加水20毫升,稍煮後保溫30分鍾,過濾後加入適量蜂蜜,攪勻之後飲用。具有養肝明目、生津止渴、清心健腦、潤腸等作用。由白菊茶和上等烏龍茶製成的菊花茶,是每天接觸電子污染的辦公一族必備的一種茶。因為此茶具有去毒的作用,對體內積存的有害性的化學和放射性物質、都有抵抗、排除的療效。
4、取菊花10克,茶葉3克,一並沖泡,可防治早期高血壓。
5、取菊花10克,桑葉、枇杷葉各5克,研成粗末,用沸水沖泡代茶飲,可防秋澡,適於因秋燥犯肺引起的發熱、咽干唇燥、咳嗽等病症後食用。本方尚有預防流感、流腦、乙腦、腮腺炎、水痘等作用。
6、甘菊,其味不苦,尤以蘇杭一帶所生的大白菊或小白菊最佳,每次用3克左右泡茶飲用,每日3次。
也可用菊花加金銀花、甘草同煎代茶飲用,有平肝明目、清熱解毒之效。
7、每日餐後,用五、六朵杭菊花沖泡飲服,能解渴生津。
8、取野菊花15克(鮮品加倍)、,沸水沖泡10分鍾,入冰糖20克溶化即可。 每日2劑,代茶飲用,沖至無味。 清熱解毒、涼血明目。用於防治鼻咽癌。
9、八寶菊花茶:金銀花10克、陳皮5克、胖大海一個、少許冰糖、少許山楂、5克有機綠茶、兩個紅棗,用沸水泡至5分鍾既可食用,如果閑麻煩可到附近大型超市中買取已包裝好的就可以節省時間。
Ⅲ 菊花茶和什麼一起泡有什麼功效
特色菊花茶的功效如下:
1、菊花山楂茶
取菊花10克,加山楂、金銀花各10克,代茶飲用,能化淤消脂,清涼降壓降壓、減肥輕身,適用於肥胖症、高血脂症和高血壓患者。
2、三花茶
菊花,金銀花,茉莉花均少許,泡水作茶飲,可清熱解毒,適用於防治風熱感冒、咽喉腫痛、癰瘡等,常服更可降火,有寧神靜思的效用。
3、菊花蜜飲
菊花50克,加水20毫升,稍煮後保溫30分鍾,過濾後加入適量蜂蜜,攪勻之後飲用。具有養肝明目、生津止渴、清心健腦、潤腸等作用。
4、菊花茶
取菊花10克,茶葉3克,一並沖泡,可防治早期高血壓。
5、桑葉枇杷菊花茶
取菊花10克,桑葉、枇杷葉各5克,研成粗末,用沸水沖泡代茶飲,可防秋澡,適於因秋燥犯肺引起的發熱、咽干唇燥、咳嗽等病症後食用。本方尚有預防流感、流腦、乙腦、腮腺炎、水痘等作用。
6、金銀花甘菊茶
甘菊,其味不苦,尤以蘇杭一帶所生的大白菊或小白菊最佳,每次用3克左右泡茶飲用,每日3次。也可用菊花加金銀花、甘草同煎代茶飲用,有平肝明目、清熱解毒之效。
7、冰糖菊花茶
取野菊花15克(鮮品加倍),沸水沖泡10分鍾,入冰糖20克溶化即可。每日2劑,代茶飲用,沖至無味。清熱解毒、涼血明目。用於防治鼻咽癌。
(3)菊花茶用什麼水泡擴展閱讀
一、菊花茶不是人人都能喝
專家提醒,有過敏體質的人想喝菊花茶,應先喝一兩朵試試,如果沒問題可再多喝,但也不應過量飲用。此外,由於菊花性涼,體虛、脾虛、胃寒病者、容易腹瀉者不要喝。
一般情況下,菊花茶最適合頭昏腦漲、目赤腫痛、嗓子疼、肝火旺以及血壓高的人群喝。
喝菊花茶時,人們往往還喜歡加上幾顆冰糖以增加口感。常教授認為,菊花茶加冰糖是可以的,但是對於患有糖尿病或血糖偏高的人,最好別加糖,應單喝菊花。
此外,還有一些脾虛、濕腎的人也不宜加糖,因為過甜的茶會導致這類人口黏或口發酸、唾液多,感到不適。所以,不知道自己體質的人喝菊花茶還是別加冰糖為好。
二、沖泡菊花茶
專家介紹,直接以熱水沖泡即可。沖泡時加少許蜂蜜,口感會更好,不過,味苦的野菊花最好不要飲用。
三、菊花茶飲用方法
菊花茶的飲用方法很多,可根據不同需求選擇
清香宜人的甘菊適合泡茶飲用,蘇杭一帶產的白菊更是上選。
泡飲菊花茶時,最好用透明的玻璃杯,每次放上四、五粒,再用沸水沖泡2-3分鍾即可。待水七八成熱時,可看到茶水漸漸釀成微黃色。每次喝時,不要一次喝完,要留下三分之一杯的茶水,再加上新茶水,泡上片刻,而後再喝。
飲菊花茶時可在茶杯中放入幾顆冰糖,這樣喝起來味更甘。菊花茶其實不加其它茶葉,只將乾燥後的菊花泡水或煮來喝就可以,冬天熱飲、夏天冰飲都是很好的飲料。
Ⅳ 用什麼水泡菊花
把菊花泡到綠色就不能喝了,一定要倒掉。。。。變綠是因為泡的時候太長被氧化的原因。因為茶里含有的成分是綠原酸,在空氣中就會氧化而變綠,同時也說明已經變性,所以不能飲用了。
2、記者與張一元茶葉有限公司生產業務部有關人士取得了聯系。有關人士告訴讀者,菊花茶白色變綠色,屬於正常現象,消費者盡管放心。白色菊花茶浸泡久了,有可能將其中含有的葉綠素浸泡出來,從而導致變色。另外,消費者可能用水的溫度沒有掌握好,茶葉一定要用沸水沖泡。同時,尤其是進入夏天以後,原則上提醒消費者不要喝隔夜茶,以免茶中滋生的細菌會感染身體。
3、菊花茶變綠真相
很多讀者也許有這樣的經歷,沏上一壺菊花茶,不一會茶水就變成了綠色,而白白的菊花也「染」成了翠綠。「怎麼有的菊花就不變綠,這變綠的會不會是菊花掉色呢?」消費者王阿姨提出了疑問。昨天記者采訪有關專家了解到,菊花茶變綠可能是因為生產環節經過硫磺熏蒸而導致的化學反應。
硫磺熏出漂亮顏色
有著幾十年采購經驗的市中葯飲片廠業務部經理張美玲給記者抓來兩把菊花,一邊是又白又大,花朵舒展,另一邊的是花朵枯乾發銹,而且花瓣大都蜷成一團。「你看這兩種菊花哪個更好些?」面對張美玲的提問記者馬上選擇了賣相好看的白色菊花。誰知她卻說:「不了解實情的消費者一般都會認為這個好,其實這些顏色不好看的菊花質地才更好,因為它們沒有經過硫磺熏蒸。」據介紹,用硫磺熏蒸過的菊花看上去又大又白,但是一經沖泡馬上就會變成綠色,而且茶水也特別綠,口感還有點嗆。這是由於菊花表面附著大量二氧化硫,本來用作化痰止咳的好東西很可能會刺激咽喉黏膜,長期服用更是對人體健康有害。
硫磺熏蒸菊花現象普遍
中華中醫葯學會中葯鑒定委員會委員、中國植物學會天津分會理事長高元泰接受采訪時稱,菊花可用來沏茶也可入葯,是中葯飲片的一種。傳統做法是將一些品種的菊花在採摘後用硫磺進行熏蒸,目的是破壞表面蠟質並起到乾燥作用,2005年版葯典已不允許再使用硫磺熏蒸。但是目前中葯飲片市場比較混亂,一些不法商販為了使菊花看上去顏色鮮艷、提升賣相仍然亂用硫磺。據一份《硫磺熏對10味中葯PH值的影響》報告稱:採用硫磺熏蒸後的中葯飲片葯味變酸,可能造成飲片的主要成分損失而影響臨床療效。同時湯葯內也會附著二氧化硫,造成毒性疊加。請採納
Ⅳ 菊花茶用多少度水泡
菊花茶最來好在95度左右是最好的自,不至於把有些分子泡變質,而且可以讓花瓣有效物質溶解出來。
用100度的開水或者涼到90度的熱水沖入菊花里,放置5分鍾即可飲用。注意一定是熱水沖進菊花而不是菊花放進熱水哦。這是因為熱水沖進去會攪動菊花,泡的郎利充分,不用你再去專門攪拌了,而把菊花放進熱水,你還要攪拌,否則菊花會飄在水面上。
不過,不是每個人都適合喝菊花茶的,特別是體質寒涼之人。你可以到待客九品預定茶葉,茶樹下放養跑山雞,蟲害較少,嚴格控制質量。不過待客九品每年的茶產量較少,都是需要提前預定的!
Ⅵ 菊花能用開水泡么
用來泡茶的菊花來茶有兩種:源1、杭白菊,味淡,泡好後,花會脹成很大一朵,茶成淡黃色,加點蜂蜜冷凍後,口感不錯,夏天代水來飲用,口味、身體都能照顧,是不錯的飲品。2、胎菊,是還沒開花的小hl,味甘苦,泡好後,口感不是很好,茶成黃色,如果有熱氣,可以泡胎菊,效果奇佳。
如何泡菊花茶:簡單來說就是開水滾後,拿著菊花往那一放就可以了,主要不要洗,這樣味道才濃郁。泡飲菊花茶時,最好用透明的玻璃杯,每次放上四、五粒,再用沸水沖泡。若是飲用的人多,可用透明的茶壺,每次放一小把,沖入沸水泡2-3分鍾,再把茶水倒入每個人的透明玻璃杯中即可。菊花茶對口乾、火旺、目澀,或由風、寒、濕引起的肢體疼痛、麻木的疾病均有一定的療效。健康的人平水也可當開水飲用。每次喝時,不要一次喝完,要留下三分之一杯的茶水,再加上新茶水,泡上片刻,而後再喝。
Ⅶ 泡菊花茶用多少度的水合適
泡菊花茶用90—100°C的水合適。
具體步驟:
洗茶:雖然菊花和茶葉不同,但是菊回花在晾答曬過程中也有很多灰塵和油脂混入到裡面,因此必須用80度的熱水泡個3到5秒,再迅速把水濾掉,因為時間久了,就會把菊花的營養也會濾掉的,這個時間是必須掌握的最佳黃金結合點;
泡茶:用100度的開水或者涼到90度的熱水沖入菊花里,放置5分鍾即可飲用,注意一定是熱水沖進菊花而不是菊花放進熱水,這是因為熱水沖進去會攪動菊花,泡的更充分,不用再去專門攪拌了,而把菊花放進熱水還要攪拌,否則菊花會飄在水面上。
拓展資料:
菊花茶,是一種以菊花為原料製成的花草茶,菊花茶經過鮮花採摘、陰干、生曬蒸曬、烘培等工序製作而成。據古籍記載,菊花味甘苦,性微寒,有散風清熱、清肝明目和解毒消炎等作用,菊花茶起源於唐朝,至清朝廣泛應用於民眾生活中。
Ⅷ 菊花茶用什麼水泡
要訣兩個字:沸水
本草綱目》中對菊花茶的葯效有詳細的記載:性甘、味寒,具有散風熱、平肝明目之功效。《神農本草經》認為,白菊花茶能「主諸風頭眩、腫痛、目欲脫、皮膚死肌、惡風濕痹,久服利氣,輕身耐勞延年。」
現代醫學也研究證實,菊花具有降血壓、消除癌細胞、擴張冠狀動脈和抑菌的作用,長期飲用能增加人體鈣質、調節心肌功能、降低膽固醇,適合中老年人和預防流行性結膜炎時飲用。對肝火旺、用眼過度導致的雙眼乾澀也有較好的療效。同時,菊花茶也具有一定的鬆弛神經、舒緩頭痛的功效。
泡飲菊花茶時,最好用透明的玻璃杯,每次放上四、五粒,再用沸水沖泡。若是飲用的人多,可用透明的茶壺,每次放一小把,沖入沸水泡2-3分鍾,再把茶水倒入每個人的透明玻璃杯中即可。菊花茶對口乾、火旺、目澀,或由風、寒、濕引起的肢體疼痛、麻木的疾病均有一定的療效。健康的人平水也可當開水飲用。每次喝時,不要一次喝完,要留下三分之一杯的茶水,再加上新茶水,泡上片刻,而後再喝。
不過,味苦的野菊花最好不要飲用。有過敏體質的人如果想喝菊花茶,應先泡一兩朵試試,如果沒問題再多泡,但也不應過量飲用。此外,由於菊花性涼,體虛、脾虛、胃寒病者,容易腹瀉者不要喝。一般情況下,菊花茶最適合頭昏、目赤腫痛、嗓子疼、肝火旺以及血壓高的人喝。
喝菊花茶時,人們往往還喜歡加上幾顆冰糖以增加口感。專家認為,菊花茶加冰糖是可以的,但是對於患有糖尿病或血糖偏高的人,最好別加糖,應單喝菊花。此外,還有一些脾虛的人也不宜加糖,因為過甜的茶會導致這類人口黏或口發酸、唾液多。所以,不明確自己體質的人喝菊花茶還是別加冰糖為好。
Ⅸ 菊花茶一般用多少度水溫來泡!
泡菊抄花茶一般用沸水,100攝氏度左右。
泡飲菊花茶時,最好用透明的玻璃杯,每次放上四、五粒,再用沸水沖泡2-3分鍾即可,待水七八成熱時,可看到茶水漸漸釀成微黃色。每次喝時,不要一次喝完,要留下三分之一杯的茶水,再加上新茶水,泡上片刻,而後再喝。
(9)菊花茶用什麼水泡擴展閱讀:
飲菊花茶時可在茶杯中放入幾顆冰糖,這樣喝起來味更甘。菊花茶其實不加其它茶葉,只將乾燥後的菊花泡水或煮來喝就可以,冬天熱飲、夏天冰飲都是很好的飲料。菊花茶要隨泡隨飲,不要隔夜,因為菊花茶中富含黃酮類物質,黃酮類物質十分不穩定,很容易被氧化,使茶水失去本來的黃色色澤,變成綠色,其保健作用也會有所下降。