❶ 用柏樹枝熏臘腸火燒起來用什麼圧
用柏樹枝熏那場火燒用起來。挺好的誒。
❷ 用什麼可以代替柏樹葉熏臘肉
熏臘肉各地有所區別。湖南、四川有用柏樹枝葉熏;但有些山區就掛在烤火盆上熏,烤火多為樹根,並不限樹種;也有掛灶台上方,用燒火的煙熏,燒火的植物更雜;也有用板炭熏的。這些是臘月腌肉的熏制。
另一種熏法是肉先鹵制,然後放鍋內鐵架上,下面分別放茶葉、大米、糖、柏鋸末等,蓋上蓋,鍋下澆火熏。這叫熏肉,沒熏臘肉保存時間長,但不受季節限制。
❸ 用鮮柏樹枝點燃直到冒煙加硫黃熏豬圈能起到消毒的作用嗎
這個可以。注意不要熏到豬
❹ 柏樹葉煙熏可以消毒嗎
柏樹葉里含有大量抑菌物質,但是沒有查到是否有可以抑制病毒的物質
❺ 傣族為什麼用柏樹枝蘸水祝福
潑水節是傣族最隆重的節日,也是雲南少數民族節日中影響面最大,參加人數最多的節日。傣族潑水節為期三至四天。第一天為"麥日",類似於農歷除夕,傣語叫"宛多尚罕",意思是送舊。此時人們要收拾房屋,打掃衛生,准備年飯和節間的各種活動。第二天稱為"惱日","惱"意為"空",按習慣這一日既不屬前一年,亦不屬後一年,故為"空日";第三天是元旦,叫「麥帕雅晚瑪」人們習慣把這一天視為「日子之王來臨」;第四天是新年,叫「叭網瑪」,敬為歲首,人們把這一天視為最美好,最吉祥的日子。節日清晨,傣族男女老少就穿上節日盛裝,挑著清水,先到佛寺浴佛,然後就開始互相潑水,互祝吉祥、幸福、健康。人們一邊翩翩起舞,一邊呼喊「水!水!水!」,鼓鑼之聲響徹雲霄,祝福的水花到處飛濺,場面真是十分壯觀。
每到潑水節,傣族人民就到附近的山上採集一些鮮花和樹葉,到了節日這天,傣族男女老少就穿上節日盛裝,挑著清水,先到佛寺浴佛,再拿著採集的花葉沾水,開始互相潑水,你潑我,我潑你,一朵朵水花在空中盛開,它象徵著吉祥、幸福、健康,青年手裡明亮晶瑩的水珠,還象徵著甜蜜的愛情。大家互相潑啊潑,到處是水的洗禮、水的祝福、水的歡歌。朵朵水花串串笑,潑水節成了歡樂的海洋。
潑水節的內容,除了潑水,還有趕擺,賽龍舟,浴佛,誦經,跳孔雀舞,丟包,放高升,放孔明燈等習俗。
❻ 柏樹燃燒後是否有毒用來熏臘肉是否可行
沒有什麼問題,你想想你吃的燒烤,那玩意還不是用的植物炭呢,這個好歹也是天然的,怎麼可能有問題。和某些食品商相比而言也是比較靠譜的,四川大多在過年的時候用柏樹來熏肉(此處柏樹枝葉呈雪花狀生長,若你是針葉什麼的就算了吧,那玩意我這不知道靠譜不),這樣食物有一股自然的香味,類似於香料嘛。而且也易於保存,有什麼問題可以追問,望給分。
❼ 用柏樹枝熏豬舍有什麼做用
去味,消毒殺菌
❽ 為什麼要用柏樹枝熏肉
柏樹葉含有豐富的油,並有特殊的芳香氣味、可以防蛀蟲。
肉掛在燒柴火的灶頭頂上,用柏樹枝慢慢熏烤,漸漸地鮮肉變成了干肉,顏色由白變黃,由粉紅而烏紅。因熏好的臘肉系柏枝等熏制,在夏季蚊蠅也不會爬上去,經過三伏也不變質,可保存一兩年之久不壞,想吃的時候就取下來吃。
臘肉透明發亮,色澤鮮艷,黃里透紅,吃起來味道醇香,肥不膩口,瘦不塞牙,不僅風味獨特,營養豐富,保持了色、香、味、形俱佳的特點,佐餐、下酒、宴客、饋友、逢年過節,都離不開它,成為別具一格的地方風味食品。
(8)怎樣用柏樹枝熏水痘擴展閱讀:
柏樹的主要價值
柏樹木質軟硬適中,細致,有香氣,耐腐力強,多用於建築、傢具、細木工等。用種子榨油,供製肥皂、食用或葯用。
柏樹葉的味道雖然苦澀,但含有豐富的油,並有特殊的芳香氣味。用柏樹葉來喂兔,不僅能使兔的成活率提高、生長加快,而且能防治兔球蟲病、拉稀和兔啃圈欄等。
❾ 柏樹枝熏川味香腸的做法步驟圖,怎麼做好吃
用料
臘肉或臘腸 1000克
柏樹枝 適量
橘子皮 適量
大米 適量
柏樹枝熏川味香腸的做法
用一般炒菜的大鐵鍋,底部鋪一層大米。
上面加適量新鮮的柏樹枝。撒一些乾的橘子皮在柏樹枝上面。
臘肉或臘腸放在柏樹枝上面。臘肉與臘腸放在鍋中間,不要碰到鍋壁,以免被燙糊。
用一個嚴密的大鍋蓋蓋起來。如果鍋蓋不嚴密,熏制時會有比較多的煙出來,廚房可就烏煙瘴氣了。
剛開始中火,有點煙就關小火。小火熏15分鍾,打開鍋蓋,翻面,再小火15分鍾。
然後,看看,感覺小火已經把臘肉與臘腸內部熏透後就開大火,大概5分鍾,這個時候會有比較大的煙出來,有抽油煙機的,打開到最大檔。然後看看,表面顏色紅亮後,就可以關火了。大火不能太久,肉會糊掉。
冷卻後,就可以繼續掛起來保存。在想吃的時候,先用熱水清洗干凈表面,加水煮透,然後可以直接切片或上鍋蒸來吃。好好享受這獨特的臘味吧。