大米用水泡能去農葯嗎

Ⅰ 蔬菜，水果用水泡多長時間才能除去農葯

蔬菜中的農葯殘留是食品安全中的一個重要問題。尤其夏季，既是蔬菜消費的高峰期，也是害蟲的活躍時期，生產者為了趕商機，要麼用超濃度的農葯殺蟲，要麼施用農葯後提前採收，造成大量蔬菜農葯殘留嚴重超標。據統計，一般情況下，夏天蔬菜的農葯殘留合格率比冬季低兩成以上。為了減少蔬菜上的農葯，人們想出了各種各樣的辦法：放在太陽下曬、用水泡、用淘米水洗等，但這些方法真的有效嗎，到底能去掉多少農葯？中國農業大學食品學院最近進行了一項實驗，幫助人們找出去除農葯的最好辦法。

由於農葯在噴施過程中，主要是附著在果蔬的表面上，所以，只要採用行之有效的洗滌和加工方法，就可以降低農葯的殘留量，保證蔬菜的食用安全。

用清水浸泡和搓洗，可以使農葯殘留量下降，而且泡的時間越長，農葯殘留就越少。試驗證明，用自來水將蔬菜浸泡10—60分鍾後再稍加搓洗，就可以除去15％—60％的農葯殘留。用專用的蔬果洗滌劑浸泡，對於減少農葯的附著更為有效。將洗滌劑按1∶200的比例用水稀釋後浸泡果蔬，10—60分鍾內，農葯殘留量可以減少50％—80％；特別是在浸泡的前10分鍾內，農葯殘留下降非常明顯，可以達到50％左右。然後，稍加搓洗，用清水沖洗干凈就可以基本上清除農葯殘留。

高溫加熱也可以使農葯分解，比如用開水燙或油炒。實驗證明，一些耐熱的蔬菜，如菜花、豆角、青椒、芹菜等，洗干凈後再用開水燙幾分鍾，可以使農葯殘留下降30％左右，再經高溫烹炒，就可以清除蔬菜上90%的農葯。

此外，淘米水洗菜和適當用陽光照射，對於減少蔬菜上的農葯也能起到一定的作用。但淘米水最好用頭一兩次的，因為米的表面含鉀，所以頭一兩次的淘米水會呈現弱酸性，但是之後就開始轉變為鹼性，而農葯只有在酸性物質中才會失去一定的毒性。陽光照射可使蔬菜中的部分農葯被分解、破壞。據測定，蔬菜在陽光下照射5分鍾，有機氯、有機汞農葯的殘留量損失可達到60％左右。

蔬菜去皮當然也可以減少農葯殘留，但也會帶來果皮中維生素和礦物質的損失。因此，最好的去除農葯的辦法是：將新鮮果蔬先用洗滌劑浸泡10—15分鍾，或用自來水浸泡30—60分鍾，用清水沖洗干凈。
希望可以幫到你！

Ⅱ 怎樣洗去大米裡面的化肥農葯

大米裡面哪有多少化肥農葯啊，就算有也洗不掉的，

Ⅲ 請問用開水泡蔬菜可以去掉農葯嗎

不能用開水，開水不僅不能去除農葯還會破壞蔬菜的營養成份。
有的生活專家建議用加了白醋、小蘇打或食鹽的水來浸泡果蔬，這是有一定道理的，相
當一部分農葯在酸性或鹼性環境下會加快分解速度。但是，這也會導致綠葉蔬菜的細胞通透性提高，使得蔬菜表面的農葯進入內部，更難去除。更有甚者，敵百蟲在鹼性條下能逐漸轉化為敵敵畏，後者毒性是前者的十倍。因此，在農葯種類未知的情況下，還採取溫和的清洗方法為妙。
最好的方法還是先用流水沖掉外葉可能沾染的灰塵浸泡片刻後再仔細清洗（另外，亦須注意蔬菜應先清洗再切，而非切了再洗）。
包葉菜類：
捲心菜等包葉蔬菜，可將外圍的葉片去掉，內部菜葉用溫水泡一下再逐片用流水沖洗。
小葉菜類：
如清江白菜、小白菜等，應先將近根處切除，把葉片分開，在水龍頭下仔細沖洗（特別注意接近根蒂的部份的清洗）。
花果菜類：
如苦瓜、花胡瓜（小黃瓜）等，如需連皮食用，可用軟毛刷、以流水輕輕刷洗，另如甜椒（青椒）有凹陷之果蒂，易沉積農葯，應先切除再行沖洗。有必要的話，再用熱水燙一下。
根莖菜類：
如蘿卜、馬鈴薯或菜心類，可用軟刷直接在水龍頭下以流水刷洗後，再行去皮。連續採收的蔬菜類：
如菜豆、碗豆、敏豆（四季豆）、韭菜花、胡瓜、花胡瓜（小黃瓜）、芥藍（格蘭菜嬰）等，由於採收期長，為了預防未成熟的部份遭受蟲害須持續噴灑農葯，因此農葯殘留機率較多，所以應多清洗幾次。
此外，剛剛買回家的蔬菜，像土豆、山葯、蔥頭等易於儲存的，最好先放到冰箱裡面存放兩三天，這樣有助於農殘分解。而不能長期儲存的綠葉菜，只要按照上面的方式認真清洗，也不會對身體造成傷害。

Ⅳ 去農葯殘留買回來的蔬菜泡多長時間能去掉農葯殘留物

無論採用什麼方法，要完全清除農產品中的農葯殘留，特別是對已經進入農產品內部組織的少量農葯殘留是難以做到的；
農產品中的農葯殘留可以通過一些方法加以去除或者減少，常用的簡單方法包括放置、洗滌、烹調和去皮等。一是放置，因為農葯殘留會隨著時間的延續不斷地降解，一些耐儲藏的土豆、白菜、黃瓜、西紅柿等，購買後可以放幾天，一方面可以使農產品可繼續熟化，另一方面農葯會降解殘留減少。二是洗滌，殘存於農產品表面或外部的農葯殘留也較易被水或洗潔精沖洗掉，因此，在烹調前將蔬菜用水泡半個小時，再適當加洗潔精沖洗，基本可去除表面的農葯殘留。三是烹調，高溫一般可以使農葯殘留更快地降解。四是去皮，蘋果、梨、柑橘等農產品表皮上的農葯殘留一般都要高於內部組織，因此，削皮、剝皮是一個很好的方法。
然而需要說明的是，如果在去除農葯殘留過程中使用了其他物質，如洗潔精、菌劑、酶劑等，也需要考慮這些物質使用後的殘留對人身體的安全性問題，因為洗潔精等雖然能去除農葯殘留，但其本身作為化學或生物污染物也有可能對農產品（或食品）造成二次污染，有些洗滌劑的毒性可能比許多農葯還大。適當有意識地對農產品進行處理是可以的，但過分擔憂和處理是沒有必要的，只要殘留不超標，不會出現安全問題，就像我們每天呼吸可能會吸進病菌，但不會發病。

Ⅳ 買回來的蔬菜泡多長時間能去掉農葯殘留物

買回來的蔬菜泡15分鍾就可以。

對於一些表面較為粗糙的果蔬，如苦瓜、綠葉菜等，用清版水浸權泡等方法也可去除一部分農葯殘留。因此，表皮不光滑的果蔬，浸泡後洗凈較好，但浸泡時間也不能過長，浸泡超過15分鍾並不會帶來額外好處，反而增加亞硝酸鹽，損失維生素。

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農葯殘留物：

1、有機磷農葯。

該農葯是廣譜殺蟲劑， 應用廣泛 ，主要有樂果、敵百蟲、敵敵畏、內吸磷、對硫磷、馬拉硫磷等60餘種。有機磷不穩定，揮發性強，在自然環境容易分解，進入生物體內易被酶分解，故不污染環境，在食物中殘留時間也短，因此慢性中毒少，急性中毒多。

有機磷是神經毒物，人們吃了施用有機磷農葯的果蔬或茶葉、薯類、穀物等，可能發生肌肉震顫、痙攣、血壓升高、心跳加快等症狀，甚至昏迷死亡。

2、有機氯農葯。

該農葯是高殘毒農葯，其中六六六、DDT等我國早已禁用， 但至今仍有違規使用的情況，尤其林丹、七O五四、毒殺芬、氯丹等仍繼續使用。有機氯脂 溶性強，不易水解和降解，非常穩定，聚集於人體脂肪，在自然和食物中能長期殘留，停用後自然 環境要經25～110年才 能復原。

Ⅵ 淘米水能洗去果蔬上的農葯嗎

淘米水可以洗去果蔬上的農葯。

淘米水有清洗蔬菜水果農葯殘留的特殊功效，因為米版的表面含鉀權，所以頭一兩次的淘米水會呈現弱酸性，而農葯只有在酸性物質中才會失去一定的毒性。

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1、減輕魚肉腥味

腥味重的食材，如海鮮、牛羊肉等，用淘米水浸泡後就會很容易地去除腥味，烹飪起來味道更加鮮美。

2、碗碟去油污

淘米水一經加熱後，清潔能力非常強。這是由於淘米水的澱粉質變性，而變性澱粉具有很好的親油性和親水性，可以輕松地吸附油垢，所以它是廚房裡最環保的清潔劑。

3、菜板去怪味

廚房裡的菜板用久了會有一股難聞的異味。尤其是那種長期用來切肉、切魚，或者經常生熟混用的菜板，味道會更加難以去除。用淘米水清洗可以很輕松去除這種異味。

4、快速泡發干貨

干筍、海帶、木耳、海參、魷魚等干貨的泡發很有講究。用普通的清水通常需要很長時間才能泡好，如果用淘米水泡發的話，不但能較快泡好，還更容易洗凈、煮透。

Ⅶ 清洗蔬菜用水泡真的能去除農葯殘留嗎

用水泡下蔬菜可以去除一部分殘留！另外加熱也可以去除一部分，還有光等因素！

Ⅷ 洗小米（是小米，不是大米哦）的水能用來洗水果，去農葯嗎

可以洗米水是鹼性可以洗掉水果上含酸性的農葯

Ⅸ 用鹽水浸泡可以把蔬菜水果上的農葯殘留清除嗎

鹽水浸泡 能否去除農葯殘留
流言：關於如何去除蔬菜瓜果表皮的殘留農葯，有熱心網友支招：用鹽水浸泡果蔬，不僅能去除殘留農葯，還能殺蟲。這么做有用嗎？
真相：用鹽水浸泡瓜果蔬菜，可殺死毛毛蟲、蛞蝓、蝸牛等常見的果蔬害蟲，但由於鹽的成分比較穩定，不易發生化學反應，因此「鹽水可有效去除農葯」的說法並沒有科學依據。想去除果蔬表面的農葯殘留，最簡單的方法就是用清水充分洗滌。除此之外，鹼水、淘米水也有一定的作用。
由於鹼水與大部分呈酸性的農葯可產生中和反應，因此用它浸泡能除去部分蔬菜瓜果表皮的殘留農葯。而呈弱鹼性的淘米水能針對常用的有機磷農葯和氯基甲酸脂類農葯，起到解毒的作用。將未切的蔬菜、瓜果先放在鹼水或淘米水中浸泡幾分鍾後，再用清水漂洗干凈，清洗效果最佳。
wifi輻射可怕嗎
流言：一條「無線路由器附近的植物不發芽」的信息引發了許多人的「WiFi輻射恐慌症」。WiFi輻射真能危害人體健康嗎？
真相：WiFi其實是個小的區域網，包含一台發射機，確實會對周圍產生輻射。WiFi發出的輻射是電磁輻射， 生活中的電磁輻射無處不在。除WiFi外，微波爐、手機、吹風機等都會產生電磁輻射。實驗證明，在產品合格、無損壞的情況下，這些電器的輻射對人體的影響微乎其微。

Ⅹ 用淘米水，浸泡果蔬去農葯，最佳時間是多長時間

淘米來水呈鹼性，能夠起到減輕自蔬菜中有害物質的目的
但對於淘米水的選擇，剛剛淘過米的水，鹼性並不十分明顯，發酵後洗菜效果會更好，所以，如果是為了洗菜，盡量不要立即使用淘米水，可以放置一段時間，因為淘米水會在放置過程中進行發酵，黏度會越來越大，其鹼性也會隨之增加。
另外，淘米水本身有一定黏性，可以吸附食物表面附著的一些農葯及化學物質，除去蔬菜，對於一些水果的清洗也是比較有效的，包括葡萄、桑葚、草莓等不容易清洗的水果，使用淘米水也是比較安全的。
一般來說泡10分鍾左右是比較合適的，但並非浸泡時間越長，去除農葯殘留的效果越好，尤其是在夏季，由於氣溫較高，一些微生物便有可能在蔬菜表面滋生。