龍須菜開水泡

⑴ 干龍須菜怎麼泡發涼水還是熱水跑多長時間呢求大神幫助

涼水，20小時。。

採納哦

⑵ 干龍須菜能用開水泡嗎

可以的.只要溫度達到就可以了.將龍須菜放到鍋里用水煮大約煮1個多小時龍須菜全部溶化形成了糊狀，象漏粉條一樣，放涼後即可拌冷盤也可以泡糖水吃

龍須菜，別名叫「佛手瓜」，合掌瓜, 閩稱番蒲。原產於墨西哥和中美洲。 龍須菜是佛手瓜的幼嫩卷須，因其須長而卷，就取名叫龍須菜，取 「龍須祈福」之意。富維生素C、高鉀、低熱、低鈉，有很高的營養價值，

用開水氽燙後可涼拌、炒食或腌制，色澤碧綠，清脆爽口，風味獨特，是酒家飯店的高檔菜餚；整個生育期無須噴葯，不施用化肥，不使用生長調節劑，不存在農葯、化肥殘留問題，是無污染保健蔬菜；栽培粗放，莖蔓生長迅速，是堵淡補缺的時興蔬菜。

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龍須菜資料：

1、龍須菜，又名海菜、江離、線菜、發菜，是百合科天門冬屬植物，是一種野生名菜，屬多年生藤狀攀援植物，其天然野生藤莖可長達30~50米，屬無性繁殖。也是中國山東地區提取瓊膠的原料之一。龍須菜因嫩莖形似龍須而得名，有素菜之珍的美譽。

2、特徵描述，直立草本，高可達1米。根細長，粗約2-3毫米。莖上部和分枝具縱稜，分枝有時有極狹的翅。葉狀枝通常每3-4枚成簇，窄條形，鐮刀狀，基部近銳三棱形，上部扁平，長1-4厘米，寬0.7-1毫米；鱗片狀葉近披針形，基部無刺。

3、花每2-4朵腋生，黃綠色；花梗很短，長約0:5-1毫米；雄花：花被長2-2.5毫米；雄蕊的花絲不貼生於花被片上；雌花和雄花近等大。漿果直徑約6毫米，熟時紅色，通常有1-2顆種子。花期5-6月，果期8-9月。[

⑶ 干龍須菜能用開水泡嗎

干龍須菜可以用開水泡。涼水沒時候破開，只要用熱水泡。

⑷ 龍須菜怎麼做需要熱水焯嗎

需要熱水焯一下

下面說一下涼拌龍須菜的做法

1.龍須菜摘去老的，洗凈切成兩節手指長短備用。

2.窩中開水倒入龍須菜煮開，撈起倒入凍開水中過冷河。撈起滴干水分加入鹽，熱窩下油爆香蒜蓉淋在面上，均勻即可（適量加入椒油與麻油更正）

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龍須菜

龍須菜又名海菜、江離、線菜，龍須菜含豐富的蛋白質、澱粉、碳水化合物、鈣、鐵等，其中鈣的含量為食品中魁首。龍須菜性味甘、寒，具有助消化、解積膩、清腸胃和止血降壓的功效。龍須菜因不含脂肪，故有山珍「瘦物」之美稱。高血壓患者常食有助於降低血壓。

⑸ 龍須菜能用開水泡嗎

干龍須菜需要泡發的。
食材
龍須菜 40g
黃瓜 適量
胡蘿卜 適量
紅椒 適量
青椒 適量
蒜子 適量
鹽 適量
白糖 適量
生抽 適量
麻油 適量
白醋 適量
方法/步驟
首先將龍須菜放入清水中，清洗干凈，再浸泡30分鍾。

黃瓜切絲、胡蘿卜切絲、紅椒切絲、青椒切絲、蒜子切成蒜米。

准備好碗，加入半勺鹽，小半勺白糖，3勺生抽，1勺麻油，2勺白醋拌勻就可以了。

鍋中倒入熱水，將龍須菜下鍋焯水，水開後，撈出瀝干。

加入青椒、胡蘿卜、紅椒、蒜米，倒入調好的碗汁，拌均勻就可以食用啦！

⑹ 干龍須菜泡發後吃時用熱水戳嗎

需要，做成涼拌，如下步驟：

食材：龍須菜1把、白芝麻2小匙、醬汁、日式醬油2大匙、味醂1大匙、綠芥末1小匙(依喜好)

1、龍須菜先簡單挑過，如果莖不容易用手摺斷，可能是粗老纖維比較多的部分，吃起來口感比較差，建議去掉喔，挑完之後再切段。

⑺ 龍須菜怎麼做，要不要熱水焯

龍須菜一般可以涼拌，也可以熱炒。如果是涼拌需要用熱水焯一下，如果熱炒，就不需要熱水焯了。

⑻ 干龍須菜怎麼泡發涼水還是熱水跑多長時間呢如題 謝謝了

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⑼ 龍須菜用冷水泡開以後就可以吃了嗎

龍須菜冷水泡開以後還得燙一下頭涼才能吃，不能直接吃，因為很多龍須菜全是用鹼水發了，發完以後直接吃不行

⑽ 龍須菜 龍須菜已經用開水燙了，怎麼辦

燙了就加點鹽，蒜泥，辣椒，麻油和味精做涼拌的！