Ⅰ 怎樣才能讓用葯泡過 煮過的玉米麥子保鮮保質不二次發酵,還有葯效
誰知道呀
Ⅱ 請問:干老玉米粒應該怎麼樣煮才能煮爛
玉米粒主要成份是澱粉,失水後僅用水泡很難恢復.磨碎了煮粥好吃又易爛.
Ⅲ 怎樣煮玉米才不爛
先用開水加入浸泡半天以上至脹大變軟再煮,就容易煮熟了。
新鮮玉米1根,松仁50g,青椒1根,紅椒1根,小米椒2個,鹽3g,糖3g,牛奶3湯匙
香甜松仁玉米粒的做法
1.將玉米煮熟後剝粒,青紅椒切末
2.不要倒油,將松仁放入鍋中,用小火慢慢將松仁焙香
3.待松仁變微黃色,表面泛油光時,盛出自然冷卻
4.鍋中倒入油大火加熱至7成熱時,倒入玉米粒
5.倒入青紅椒末,翻炒一分鍾
6.根據個人口味加入適量鹽
7.根據個人口味加入適量糖
8.倒入3湯匙牛奶,攪勻
9.待牛奶快收干湯汁時,放入松仁即可
Ⅳ 街頭的玉米為什麼久煮不爛
我覺得玉米本身很難煮爛。會做飯的人都應該清楚但完整的玉米只有切口很容易煮沸,在其他地方則很難煮爛,煮熟的時候仍然是完整。其次,已經將它們加熱很長時間。為了延長玉米的保質期,攤主為了出售的玉米更好。通常,在大火煮熟後,迅速用小火代替以保持剩餘的熱量。在殘留溫度下長時間加熱會減慢玉米腐爛的速度,並具有一定的抗菌和防腐作用。但是隨著長時間的烹飪,水溶性維生素會丟失並被破壞。
如果您經常在街上購買煮玉米,您將無法想像自己的飲食是否健康。街頭煮玉米的最大風險應該是用了不新鮮、已經部分變質的玉米,這些玉米已經含有了細菌或者黴菌毒素這些人用香精掩蓋了不新鮮的氣息,吃了下去對身體的傷害是非常大的,所以建議少吃街頭的玉米。
Ⅳ 玉米香精能讓玉米久煮不壞嗎吃了有什麼後...
所謂的「久煮不壞」應該是指賣的時候煮或者賣之前煮過,不賣的時候就讓玉米泡在鍋里,而不是說不間斷的一直煮。因為街頭賣玉米的大概很少很少會等在收攤之後把玉米從鍋里撈起來,再等玉米降至室溫,然後放冰箱,第二天賣之前再從冰箱里拿出來再煮。這樣沒有冷藏,天氣熱的話很容易發生腐敗。用香精就是為了遮蓋腐敗的味道。
Ⅵ 蓮子浸泡久了會煮不爛,是用葯水泡了的嗎
蓮子會煮軟,怎麼都煮不爛的話,絕對是壞了,不能吃