❶ 紅糖泡泡餅怎麼做
材料
中筋麵粉360g,溫熱水210毫升,蜂蜜水(表面裝飾)適量,白芝麻(表面裝飾)適量,麻醬20g,紅糖120g,玉米油 70g,酵母3g
做法
1、260g中筋麵粉、芝麻醬20g、酵母溶於210毫升的溫熱水中,玉米油10g合成較軟面團,靜止30分鍾。
2、中筋麵粉80g、紅糖60g、玉米油60g、糖油酥材料混合均勻,放入冰箱冷凍10分鍾左右。
3、中筋麵粉20g、紅糖60g均勻和好糖粉(糖和麵粉的比例是3:1)
4、面團均分每個約40g左右,大約十二個面團。分割好的面團滾圓擀圓。
5、取一份擀開包入油酥。
6、包入油酥後收緊收口。
7、收口朝下,擀成牛舌狀。
8、均勻撒上混合好的紅糖麵粉。
9、捲起來,將卷好的兩端捏起來,光滑面朝上擀開成為薄餅狀,表面刷蜂蜜水。
10、粘上白芝麻。
11、放入烤盤鬆弛十分鍾。
12、入烤箱中層,上下火200°20分鍾左右。
1、260g中筋麵粉、芝麻醬20g、酵母溶於210毫升的溫熱水中,玉米油10g合成較軟面團,靜止30分鍾。
2、中筋麵粉80g、紅糖60g、玉米油60g、糖油酥材料混合均勻,放入冰箱冷凍10分鍾左右。
3、中筋麵粉20g、紅糖60g均勻和好糖粉(糖和麵粉的比例是3:1)
4、面團均分每個約40g左右,大約十二個面團。分割好的面團滾圓擀圓。
5、取一份擀開包入油酥。
6、包入油酥後收緊收口。
7、收口朝下,擀成牛舌狀。
8、均勻撒上混合好的紅糖麵粉。
9、捲起來,將卷好的兩端捏起來,光滑面朝上擀開成為薄餅狀,表面刷蜂蜜水。
10、粘上白芝麻。
11、放入烤盤鬆弛十分鍾。
12、入烤箱中層,上下火200°20分鍾左右。
❷ 開水泡脆餅有什麼危害嗎
餅干泡開水吃最大好處是容易消化。對上火的影響變化不大。因為餅干一般是以版烘烤成熟的,內部的水分權很少,口味大多以香脆爽口為基調。如果採用泡開水就會失去餅乾的風味特點。餅干在與水接觸後,就會大量吸水並溶化散開。對於腸胃不好的人,採用這種方法吃也是未嘗不可。
經常吃烘烤或油炸的食物,對人體講是很容易上火的。主要是餅干在烘烤時,水分大量流失,餅干表面在高溫烘烤下,澱粉和糖分就會產生焦化作用,從而產生香脆的特點。但經常吃經過焦化的食物(油炸、烘烤、油煎、油烙等成熟方法),就很容易造成人體上火。同時也並不能使焦化的食物經開水浸泡後,就會降低上火的程度,因為開水並不能使焦化的食物還原到不焦化的狀態。
❸ 泡麵面餅用開水泡一遍倒掉水,不放調料,只放一塊紅糖塊,再用開水沖泡,泡出來可以吃嗎
可以吃啊。只是這樣跑來那方便麵營養不是很好。
❹ 求一個能泡餅絲吃的菜
第一個應該是魚鍋鐵餅
下邊那個沒想出來,想出來告訴你~~~~~~~~~~~
❺ 餅絲怎麼做好吃,餅絲的吃法
1、麵粉和鹽混勻,然後慢慢倒入熱水,用筷子攪成無乾粉狀。
2、待不燙手後和成光滑的面團,蓋上保鮮膜或濕布,醒15分鍾。再揉一次,然後繼續醒15分鍾;
3、4、5、醒好的面團揉成長條,分成小劑子,每個大約30克,共16個,然後用手揉圓;
6、每個小劑子的一面抹上油;
7、8.然後將有油的那一面再蓋上一個小餅,使之兩個兩個的摞在一起。略微按扁後擀成薄餅皮(擀的時候可在案板上抹一層薄油,比撒乾粉效果好);
9、平底鍋不抹油,微熱時放入薄餅,小火烙至表面有小鼓包的時候翻面,再烙至另一面有焦黃點就熟了。依次烙完所有的小餅(小餅很薄,很快就能熟);
10、烙完一張後就將摞在一起的兩張薄餅分開(因為抹了油,所以很好分開)。餅晾至不燙手後切成細條,這樣餅絲就做好了。
❻ 白開水泡餅干吃有營養嗎
餅干本來就不是一種可以有利健康的食物。它的主要原料就是低版蛋白質含量的精白麵粉、權油、糖、碳酸氫鈉。這些東西沒有一種是有利於預防肥胖、糖尿病、高血壓、冠心病和中風的。它的水分含量通常低於5%,95%都是讓人發胖的「干貨」,熱量超高,按同樣重量比較,遠高於米飯和饅頭。相比之下,蔬菜水果都是90%以上水分含量,100克的熱量只有幾十千卡,而餅干是400-600千卡之間,本來就沒必要指望它們健康,想找「健康」又口感好的餅干可以放心天天大吃,實際上是自欺欺人的想法。白開水的功效恐怕只是起到了使餅干不那麼干而已。
❼ 常用開水泡餅干吃了會長胖不
合理運動就不會長胖,一次不要吃太多,不好消化
正常情況是不會長胖滴,
餅干,泡了不好吃吧,兄弟。