㈠ 能把水果泡熱水裡熱一下嘛
可以的,如果水果食用時比較涼的話,還是建議稍微熱一下的。
水果加熱後,其中的內營養成分肯容定會或多或少損失一些,但損失程度受到加熱時間、加熱方式以及水果中的營養組成成分的不同而不同,這就需要我們合理選擇水果
的種類和加熱方式及加熱時間,盡可能減少水果中營養成分的流失。當然如果能耐受冷的水果也可以直接吃,只需要注意不要貪吃,以免導致肚子受涼出現腹脹等問
題。
㈡ 水果可以用開水泡著吃嗎
第一次回答可獲2分,答可以有的不可水果千萬別遇燙以
案被會流失
採納可獲得懸賞分和額外20分獎勵。
㈢ 種水果種子用熱水還是涼水泡
涼水泡,熱水容易把種子燙熟,就不會發芽了,涼水泡一段時間後,埋到土裡,澆水,會發芽比較快的。
㈣ 新鮮水果泡水喝用熱水還是冷水
鮮檸檬切片泡水要求用溫水,這樣有利於水果營養的保護。
㈤ 我習慣把水果用熱開水泡一下再吃,這樣好嗎
曾經有學者以蘋果、橙子、梨為材料,研究對不同水果感官和營養品質影響最小的加熱方式和加熱溫度。研究結果表明,加熱到水果表層1cm處達50℃時,水浴加熱對其品質影響最小,微波次之,蒸汽最大。通常,水浴加熱1~2分鍾可提高水果表層溫度,使其溫潤適口,也不會造成大的營養損失。
水果加熱後,其中的營養成分肯定會或多或少損失,但損失程度受到加熱時間、加熱方式以及水果中營養組成成分的不同而不同,這就需要我們合理選擇水果的種類和加熱方式及加熱時間,盡可能減少水果中營養成分的流失。
1、蘋果、梨熟吃更容易消化
蘋果、香蕉、梨可以切成小塊後放入鍋中加水煮著吃,或者放入容器中加少量水蒸著吃。很多人認為水果加熱後,維生素C就破壞了。事實上蘋果、香蕉、梨中的維生素C含量不高,B1和葉酸含量也少。另外,水果中的有機酸,如蘋果中的蘋果酸還能保護維生素C,所以並不像大家想像的維生素C破壞得那麼嚴重。
水果中的脂溶性維生素如胡蘿卜素、番茄紅素在一般的烹調溫度中不易破壞,鉀、鎂等礦物質和膳食纖維也不會因為加熱而損失。而且水果加熱後,纖維軟化,更易消化,特別適合嬰幼兒。
2、富含維生素C的水果盡量不熱吃
橘子、橙子也可以切成小塊後加水煮著吃或蒸著吃,也可以和其他水果如蘋果、香蕉、梨等一起煮著吃。但對於這些維生素C含量豐富的水果,加熱後維生素C破壞確實比較多,所以能不加熱就盡量不加熱。當然也不是絕對不能加熱,只要加熱時間足夠短也是沒有問題的,加熱時間越短,破壞也會越少。對於所有水果的加熱問題,其實沒必要過度擔心營養成分的損失,畢竟水果除了維生素C還有其他不怕熱的營養成分。
橘子和橙子等富含維生素C的水果一般加熱後會更酸,建議和蘋果、梨等一起煮著吃,味道酸酸甜甜的,也別有一番風味,而且各種水果一起煮著吃營養成分也可以相互補充。獼猴桃也含有豐富的維生素C,如果水煮或蒸汽加熱很可能造成維生素C的大量破壞。因此,建議可以將獼猴桃放到不超過50℃的溫水裡,或去皮切成片後用溫水過一下即可。草莓同樣含維生素C豐富,而且很適合糖尿病人適量食用,滿6月以後的嬰兒也可以逐步嘗試。天冷時,只需要將草莓用50°以下的溫水泡一會兒,維生素C基本上也沒有損失,口感也不會太涼。
㈥ 怎麼加熱水果
月子里吃水果怎麼加熱
1.溫水泡
50℃左右的溫水,即使富含維生素C的水果,比如橙子,如果只是用熱水泡一下,對營養的影響也不大。
2.蒸著吃
整個水果隔水蒸,小火蒸。或是水果切成小塊,或榨成羹汁。快開鍋的時候放進去熏一下。
3.煮著吃
做法很簡單,將水果切成寶寶可進食的小塊,水煮時間控制在20分鍾以內。如:梨在蒸煮後,可用於緩解久咳或沒有痰的乾咳症狀。
坐月子吃什麼水果好
1.橘子:
橘子中含維生素C,維生素C能增強血管壁的彈性和韌性,防止出血。產後,你的子宮內膜有較大的創面,出血較多。如果你能在這時候吃些橘子,將有助於防止產後繼續出血。 另外,橘核、橘絡(橘子瓣上的白絲)還有通乳作用。
2.山楂:
山楂中還含有大量的山楂酸、檸檬酸,能夠生津止渴、散瘀活血。產婦生孩子後過度勞累,往往食慾不振、口乾舌燥、飯量減少。 如果你適當吃些山楂,能夠增進食慾、幫助消化、加大飯量,有利於身體康復和母乳喂養。另外,山楂有散瘀活血的作用,能夠幫助惡露排除,減輕腹痛。
3.紅棗:
紅棗中含豐富的維生素C,還含有大量的葡萄糖和蛋白質。 中醫認為,紅棗是水果中最好的補葯,具有補脾活胃、益氣生津、調整血脈和解百毒的作用,尤其適合脾胃虛弱、氣血不足的坐月子的人食用。其味道香甜,吃法多種多樣,既可口嚼生吃,也可熬粥蒸飯熟吃。
㈦ 水果能用熱水泡嗎
這個問題抄要具體問題具體分析襲
如果你用超熱的水,那泡了會喪失水果表皮的營養,就像煮過了一樣。但是如果你用冷水,又達不到你的要求
建議你用溫水吧,吃起來不那麼涼就可以了
但凡是水泡後都會和泡之前有差異,味道上是肯定有區別的,這個要看你泡的時間和溫度了,掌握好了就可以了。
最後要說一下泡水果也和泡蔬菜一樣,可以去除殘留農葯,但是我們又不推薦吃水果必須泡一下,畢竟蔬菜要通過加熱才有好的口感,而水果相反,因為考慮到你說的要求,所以還是再一次建議你用溫水泡幾分鍾就可以了,最後補充一點,泡過的水一定不能再用了。
㈧ 冬季吃水果需要用熱水泡嗎
冬天吃水果能不能加熱,不能一概而論哦。
富含維生素C的水果
高溫的確會破壞水果中的維生素,因此維C含量高的水果不宜加熱。比如:獼猴桃、柚子、橙子、草莓等。
相反,維生素C含量不高的可適當加熱一下,比如:蘋果、梨、香蕉等。
此外,抗氧化物質的紅黃色水果,比如:芒果、木瓜等富含胡蘿卜素,也不怕加熱。
哪些情況需吃加熱水果?
感冒、咳嗽時
水果多屬寒性或平性,不太適合天冷或是感冒、咳嗽時吃,但加熱後可以改善這種寒性,且部分水果加熱後更有助於治療感冒、咳嗽。
比如:紅棗、梨等。
消化不良時
消化系統比較差,腸蠕動的就慢。所以,越吃寒冷的水果,越會降低腸胃蠕動,使肌肉無力,吃多了也會因為消化不良而導致腹脹或腹瀉。
消化能力弱的幼兒也是一樣的道理。
將水果加熱後,雖說少了點維生素,但卻能讓人感到腸胃舒服,比如:吃熟蘋果、熟梨、烤香蕉等。
水果加熱方法和注意事項?
溫水泡
維生素C在70℃時就要受到破壞。
50℃左右的溫水,即使富含維生素C的水果,比如橙子,如果只是用熱水泡一下,對營養的影響也不大。
蒸著吃
整個水果隔水蒸,小火蒸。或是水果切成小塊,或榨成羹汁。快開鍋的時候放進去熏一下。
煮著吃
將水果切成易於可進食的小塊,水煮時間控制在20分鍾以內。
有些水果煮過比生吃更好,如:梨在蒸煮後,可用於緩解久咳或沒有痰的乾咳症狀。
㈨ 水果可以用熱水洗嗎
也別太燙了
而且,最好洗一個吃一個,別都用熱水洗出來放著